خرچنگ دریایی و دریاهای اسیدی: آیا صدف می تواند به خنثی کردن یکی از بزرگترین تهدیدات برای اقیانوس کمک کند؟
سخت پوستان مورد آزمایش قرار می گیرند تا ببینند آیا قلیایی به آب دریا اضافه شده است، بنابراین CO2 بیشتری جذب می کند و به حیات دریایی آسیب می رساند. اما توقف بودجه توسط ترامپ تهدیدی برای از بین بردن تحقیقات است برای بسیاری در منطقه نیوانگلند ایالات متحده، رول خرچنگ مترادف با تابستان است. در یک نان برشته شده، تکههای گوشت شیرین را داغ و آغشته به کره یا سرد شده و در سس مایونز با کرفس و سبزی میمالند.…
خواندن متن کامل در گاردین محیطزیستبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Lobsters and acidic seas: can shellfish help neutralise one of the greatest threats to the ocean?
Crustaceans are the subject of tests to see if alkalis added to seawater, so it absorbs more CO2, harm marine life. But Trump’s halt to funding threatens to scupper the research For many in the US region of New England, the lobster roll is synonymous with summertime. Loaded into a toasted bun, chunks of the sweet meat are served hot and soaked in butter, or chilled and slathered in mayonnaise with celery and herbs.…