چگونه به یادآوری های ایمنی مواد غذایی تابستان امسال فکر کنیم
دیوید فولکنفلیک، خبرنگار NPR، با دان شافنر، متخصص میکروبیولوژی مواد غذایی و استاد برجسته دانشگاه راتگرز، در مورد بیماری های ناشی از غذا و خاطرات تابستان امسال صحبت می کند.
خواندن متن کامل در انپیآر سلامتبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
How to think about this summer's slate of food safety recalls
NPR's David Folkenflik talks with Don Schaffner, a food microbiology specialist and distinguished professor at Rutgers University, about this summer's foodborne illnesses and recalls.