ژن های شما ممکن است تصمیم بگیرند که آیا یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات باعث افزایش کلسترول می شود یا خیر
یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات ممکن است کلسترول LDL را در افرادی که از نظر ژنتیکی مستعد کلسترول بالا هستند، بهویژه زمانی که مقدار زیادی چربی اشباع شده مصرف میکنند، به شدت افزایش دهد. این یافته ها می تواند توضیح دهد که چرا افرادی که از رژیم های غذایی به ظاهر مشابه پیروی می کنند می توانند نتایج بسیار متفاوتی داشته باشند.
خواندن متن کامل در ساینسدیلیبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Your genes may decide whether a low-carb diet sends cholesterol soaring
A low-carb diet may raise LDL cholesterol much more sharply in people who are genetically predisposed to high cholesterol, particularly when they consume lots of saturated fat. The findings could help explain why people following seemingly similar diets can have dramatically different results.