گوجه فرنگی از کمپوست سطل سبز طعم را تقویت می کند
مطالعهای در دانشگاه کوئینزلند نشان میدهد گوجهفرنگیهای پرورشی تجاری زمانی که کمپوست زبالههای باغی و غذا به خاک آن اضافه میشود، طعم شیرینتری دارند. محققان دانشکده کشاورزی و پایداری غذا، گوجه فرنگی را در جنوب شرقی کوئینزلند با و بدون کمپوست کشت کردند و محصولات حاصل را از طریق تجزیه و تحلیل شیمیایی و حسی قرار دادند.
خواندن متن کامل در فیزیکارگبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Tomatoes get flavor boost from green bin compost
Commercially farmed tomatoes taste sweeter when food and garden waste compost is added to their soil, a University of Queensland study has found. Researchers in the School of Agriculture and Food Sustainability grew tomatoes in southeast Queensland with and without the compost and put the resulting crops through chemical and sensory analysis.