آزمایش DNA نشان میدهد که واقعا در فیلههای «کوسه» فروشگاههای ماهی و چیپس استرالیای غربی چه چیزی وجود دارد
تحقیقات جدید دانشگاه مرداک نشان میدهد که محصولات کوسهای که در مغازههای ماهی و چیپس استرالیای غربی فروخته میشوند اغلب بهصورت خیلی مبهم یا در برخی موارد برچسب اشتباه دارند، که باعث میشود مصرفکنندگان مطمئن نباشند کدام گونه را میخرند.
خواندن متن کامل در فیزیکارگبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
DNA testing shows what's really in Western Australian fish and chip shop 'shark' filets
Shark products sold at Western Australian fish-and-chips shops are often labeled too ambiguously or, in some cases, mislabeled, leaving consumers unsure which species they are buying, new Murdoch University research shows.