ارزش های اصلی: طرح اتریشی که گونه های سیب فراموش شده را به زندگی باز می گرداند
طرح آزمایشی Spar آزمایش خواهد کرد که آیا میوه میراثی در شرایط تجاری و محیطی امروزی رشد می‌کند یا خیر، تنها حدود 10 نوع از 2000 نوع سیب در حال رشد در اتریش را می‌توان در سوپرمارکت‌ها در میان میوه‌های صیقلی و دست نخورده که معمولا به نمایش گذاشته می‌شوند، یافت - به گفته طرفداران گونه‌های تاریخی که برای بازگشت آماده شده‌اند. یکی از بزرگترین زنجیره‌های خرده‌فروشی کشور، راه‌اندازی آزمایشی…
طرح آزمایشی Spar آزمایش خواهد کرد که آیا میوه میراثی می تواند در شرایط تجاری و محیطی امروزی رشد کند یا خیر.
تنها حدود 10 نوع از 2000 نوع سیب در حال رشد در اتریش را می‌توان در سوپرمارکت‌ها در میان میوه‌های صیقلی و بکر که معمولا به نمایش گذاشته می‌شوند، یافت - به گفته طرفداران گونه‌های تاریخی که برای بازگشت آماده شده‌اند، نسبتی غم‌انگیز است.
یکی از بزرگترین زنجیره‌های خرده‌فروشی کشور، عرضه آزمایشی سیب‌های غیرمعمول و فراموش‌شده‌ای را که در قرن‌های گذشته از آن لذت می‌بردند، آغاز کرده است و بر روند بین‌المللی احیای میوه‌ها و سبزیجات ارثی سوار شده است. به خواندن ادامه دهید...
متن اصلی (انگلیسی)
Core values: the Austrian scheme bringing forgotten apple varieties back to life
Spar pilot scheme will test whether heirloom fruit can thrive in today’s commercial and environmental conditions Only about 10 of the 2,000 types of apples growing in Austria can be found in supermarkets among the polished, pristine fruit usually on display – a sad ratio according to fans of historic varieties being primed for a comeback. One of the country’s biggest retail chains has embarked on a pilot rollout of…