اسموکی مو فون داوسون معاون توسعه فرانشیز

این داستان در ابتدا در QSR منتشر شد. برای دریافت اخبار و اطلاعات روزانه، در QSR AM Jolt روزانه رایگان مشترک شوید.

Smokey Mo's BBQ، مجموعه کباب‌های محله‌ای که به خاطر سرو غذاهای کلاسیک تگزاس که روزانه در خانه دود می‌شوند با خدمات سریع و دوستانه معروف است، فون داوسون را به‌عنوان معاون توسعه حق رای خود انتخاب کرده است، زیرا این شرکت به ایجاد ردپای خود در تگزاس ادامه می‌دهد.

داوسون در نقش جدید خود، توسعه فرنچایز برای Smokey Mo's را با تمرکز بر ایجاد خط لوله این برند از شرکای فرنچایز واجد شرایط و گسترش حضور آن در بازارهای جدید و موجود در سراسر ایالت رهبری خواهد کرد. انتصاب او در حالی انجام می شود که Smokey Mo با تأکید بر عملکرد در سطح رستوران، پشتیبانی از حق رای دادن و مدلی که برای رقابت در محیط عملیاتی امروزی ساخته شده است، به تقویت پایه های عملیاتی در پشت رشد امتیاز خود ادامه می دهد.

داوسون به اسموکی مو از Dine Brands Global می‌پیوندد، جایی که اخیرا به عنوان مدیر فروش فرنچایز فعالیت می‌کرد و بر فروش فرنچایز در برندهای IHOP، Applebee و Fuzzy تاکو شاپ این شرکت نظارت می‌کرد. او در طول دوران حرفه‌ای خود در توسعه فرنچایز، با برندهای معتبر رستوران برای شناسایی اپراتورهای واجد شرایط، ایجاد روابط حق رای و پشتیبانی از توسعه در بازارهای جدید کار کرده است. داوسون همچنین از طریق انجمن بین المللی حق رای، یک مدیر حق رای تایید شده است.

داوسون می‌گوید: «Smokey Mo's به دلیل فرصت‌های زیادی که پیش از این مفهوم با هویت برجسته و مدل عملیاتی آن وجود دارد، برای من متمایز بود. باربیکیو همچنان یک مقوله نسبتا کم استفاده در فرنچایز است، که فرصتی منحصر به فرد برای Smokey Mo ایجاد می کند تا یک نام تجاری تثبیت شده را به اپراتورها و جوامع تگزاس بیشتری ارائه کند. داستان قوی برای گفتن به صاحبان احتمالی در مورد کسب و کار، تیمی که از آنها حمایت می کند و نقشی که می توانند در آینده ایفا کنند وجود دارد.

من مشتاقانه منتظر این هستم که بر این اساس بنا کنم و اسموکی مو را به اپراتورهایی معرفی کنم که پتانسیل مشابهی را در این برند می بینند.

انتصاب داوسون در زمانی اتفاق می‌افتد که برند همچنان به رشد خود ادامه می‌دهد و در عین حال بر اصول اساسی کسب‌وکار متمرکز بوده است. Smokey Mo's با 22 رستوران در سراسر مناطق آستین، سن آنتونیو و هیوستون و مکان‌های دیگر در حال توسعه، رویکرد سنجیده‌ای را برای گسترش، تقویت عملیات رستوران‌ها و پشتیبانی از حق امتیاز اتخاذ کرده است و در عین حال به ارائه غذا، خدمات و تجربه محله‌ای ادامه می‌دهد که مهمانان را برای بیش از 25 سال برمی‌گرداند.

مدل امتیاز این برند، فضای کوچک‌تر رستوران و ساختار نیروی کار ناب را با چند روز و یک کسب‌وکار در حال رشد پذیرایی ترکیب می‌کند. Smokey Mo's همچنین به سرمایه گذاری در طراحی رستوران، کارایی آشپزخانه و ابزارهای دیجیتال، از جمله یک وب سایت بازطراحی شده، سفارش آنلاین PAR و PAR POS، برای تقویت عملیات و تجربه مهمان ادامه داده است.

کریگ هیلی، مدیر عامل Smokey Mo's BBQ گفت: «ما از اینکه فون به تیم رهبری ما ملحق شده و تجربه توسعه فرنچایز عمیق خود را به Smokey Mo's بیاورد، هیجان زده هستیم. او می‌داند که اپراتورهای باتجربه به دنبال چه چیزی هستند، چگونه می‌توان در طول فرآیند توسعه اعتماد ایجاد کرد و برای حرکت از علاقه اولیه به افتتاح رستوران‌ها چه چیزی لازم است. دیدگاه و سوابق او زمانی که ما به مرحله بعدی رشد خود در تگزاس نگاه می‌کنیم، مفید خواهد بود.

همانطور که حق رای دادن BBQ Smokey Mo رشد می کند، این شرکت همچنان بر مشارکت با اپراتورهای با تجربه که جوامع محلی خود را درک می کنند و فرصتی برای ایجاد مجموعه های مقیاس پذیر با نام تجاری می بینند، متمرکز است. داوسون نقش اصلی را در شناسایی آن شرکا و پیشبرد استراتژی توسعه شرکت در سراسر ایالت ایفا خواهد کرد.

برای اطلاعات بیشتر در مورد حق رای دادن Smokey Mo's BBQ، به این آدرس مراجعه کنید: smokeymosbbq.com/franchising/.

The post Smokey Mo's Names Von Dawson معاون توسعه فرانچایز اولین بار در مجله QSR ظاهر شد.