او از Facebook Marketplace برای فروش غذاهای دریایی در کارولینای جنوبی استفاده کرد. یک بررسی ویروسی منجر به 300 سفارش یک شبه شد.

Natendrea Jones بیش از یک دهه است که غذاهای دریایی می پزد. در سال 2026، یک بررسی ویروسی غذا برای او بیش از 300 سفارش یک شبه به ارمغان آورد. ناتندریا جونز Natendrea Jones از Facebook Marketplace برای بازاریابی تجارت غذای دریایی خود استفاده کرد.

یک بررسی ویروسی TikTok در ماه مه بیش از 300 سفارش را برای او به ارمغان آورد.

جونز اکنون غذاهای دریایی Red's Garlic را از آشپزخانه خانه خود اداره می کند و امیدوار است که به یک کامیون مواد غذایی تبدیل شود. وقتی در بهار امسال، منتقد غذای TikTok، گابریل ریورا، ناتندریا جونز را در مورد غذاهای دریایی‌اش DM داد، تصور کرد که این یک شوخی است.

جونز، 36 ساله، به Business Insider گفت: "من فکر می کردم کسی شوخی می کند."

این بومی کارولینای جنوبی سال ها تلاش کرده بود تا آشپزی خود را به یک تجارت تمام وقت تبدیل کند. او در محاصره آشپزی خانگی بزرگ شد و در جوانی شروع به کسب درآمد کرد، ابتدا با تهیه سالاد برای همسایه ها و آشپزی خانواده، سپس با آرایش مو و ناخن.

آشپزی بیش از یک دهه به عنوان یک چالش جانبی باقی ماند. جونز برای دوستانش بشقاب های غذاهای دریایی درست می کرد و گهگاه تابه می فروخت، اما مو و ناخن هزینه آن را پرداخت می کرد.

یک بررسی غذایی ویروسی 300 سفارش را در یک شب به ارمغان آورد

جونز سال ها بود که غذای خود را در فیس بوک مارکتپلیس پست می کرد. پلتفرم او را غیرعادی نمی‌دانست: به‌عنوان یک آرایشگر و تکنسین ناخن، او قبلا از Craigslist برای یافتن مشتریان استفاده می‌کرد.

او می‌گوید: «من همیشه در فیسبوک مارکت‌پلی پست می‌گذارم، زیرا مانند Craigslist من بود. "من یک دختر کریگزلیست بودم."

در همین حال، ریورا با سفارش غذا از طریق Facebook Marketplace و بررسی آن از ماشین خود، بیش از 2 میلیون دنبال کننده در TikTok ایجاد کرده بود. وقتی فهرست جونز را پیدا کرد، 200 دلار به او پیشنهاد داد تا هر چیزی را که می‌خواهد برایش بسازد.

جونز یک ماهیتابه پر از پاهای خرچنگ برفی، خرچنگ، میگو، صدف و مواد ثابت آماده کرد. او گفت که این هنوز یک آیتم منو نبود، اما به زودی به عنوان "گابریل ویژه" شناخته می شود.

وقتی ریورا نقد درخشان خود را در ماه مه پست کرد - او در بین لقمه ها گفت: "چشیدن طعم او در سطح دیگری است" - جونز با سیل سفارشات از خواب بیدار شد.

او گفت: "من Square خود را بررسی کردم. به معنای واقعی کلمه بیش از 300 سفارش داشتم." "گوشی ام را انداختم. روی زانو افتادم."

جونز گفت که در دو هفته بعد 50000 دلار فروش داشته است و بعدا از 6 رقم فروش فراتر رفت. او مقداری از پول را برای خرید لوازمی مانند قابلمه و تابه جدید استفاده کرد.

ویروسی شدن مشکلات جدیدی ایجاد کرد

رشد ناگهانی هیجان انگیز بود، اما مدیریت آن نیز دشوار بود. جونز در اوایل از اعضای خانواده کمک گرفت، برخی از سفارش‌ها را پس داد و گفت که برخی از مشتریان تا یک ماه برای غذای خود صبر کردند.

او گفت: "به هیچ وجه نمی توانم 100 سفارش را در روز انجام دهم." "این نوع حرکت برای من جدید است." جونز نام کسب و کار پذیرایی خود را به نام پدر مرحومش که به "Big Red" معروف بود، گذاشت. با حسن نیت از Natendrea Jones سرعت در نهایت به او رسید. حدود سه هفته پس از اجرای بازبینی، جونز گفت که باید سفارشات را برای یک روز متوقف می‌کرد تا بازنشانی کند و به خواب خود برسد.

او گفت: "آدرنالین وجود داشت، اما من سقوط کردم."

از آن زمان، جونز ساختار بیشتری را در تجارت ایجاد کرده است. مشتریان از طریق وب‌سایت او سفارش می‌دهند، که تاریخ تحویل را بر اساس تقاضا تنظیم می‌کند. او از پیش‌سفارش‌ها برای تعیین میزان موجودی مورد نیاز خود استفاده می‌کند و اکنون پنجره‌های پیکاپ را برنامه‌ریزی می‌کند. او گفت که در روزهای شلوغ، کار آشپزخانه خانه او می تواند 50 تا 60 سفارش را انجام دهد.

او هنوز از طریق فیسبوک مارکت‌پلاس درخواست‌ها را دریافت می‌کند، اما گفت که بیشتر فروش‌ها اکنون از طریق اینستاگرام و تیک‌تاک انجام می‌شود، جایی که او فالوورهای قابل‌توجهی ایجاد کرده است.

کسب و کار پشت بشقاب غذاهای دریایی

تولید بشقاب های پرفروش جونز ارزان نیست. او غذاهای دریایی را به صورت عمده به همراه ذرت تازه، سیب زمینی، سیر، کره، گل های خوراکی، بسته بندی و سایر مواد می خرد. او تخمین می زند که او تقریبا 20000 دلار در ماه برای لوازم مصرف می کند، اگرچه هزینه ها بر اساس حجم سفارش و قیمت غذاهای دریایی در نوسان است.

او گفت: "مردم فقط می گویند پول بیشتر، مشکلات بیشتر." "بعضی اوقات من لحظاتی را دارم که اصلا پول نمی بینم - پول از بین رفته است، اما بلافاصله برمی گردد زیرا این یک تجارت است." ماهی تابه های جونز با گل های خوراکی پوشانده شده و با سس سیر مشخص او سرو می شود. ناتندریا جونز او گفت که سس امضای او در تجارت مرکزی است. جونز نزدیک به هشت سال را صرف تصفیه آن کرد و از دستور غذا محافظت می کند.

"سس من همه چیز است - چون هر کسی می تواند یک غذای دریایی را بجوشاند، اما سس شما چطور است؟" او گفت. "من سس خود را از ابتدا و عشق و جادو درست می کنم." جونز و خانواده‌اش در سامرویل، کارولینای جنوبی زندگی می‌کنند، جایی که او غذاهای دریایی Red's Garlic را از آشپزخانه خانه‌اش اداره می‌کند. ناتندریا جونز این تجارت به افتخار پدر فقیدش که به "قرمز بزرگ" معروف بود، غذاهای دریایی قرمز سیر نامگذاری شده است. جونز گفت که او سرآشپزی بود که امیدوار بود یک رستوران خانوادگی باز کند.

هدف بعدی او یک کامیون مواد غذایی است، اگرچه او وقت خود را برای ایمن کردن وسیله نقلیه، مجوزها و مجوزهای لازم برای راه اندازی آن صرف می کند.

او گفت: "من می خواهم همه چیز را هوشمندانه انجام دهم."

در نهایت، او امیدوار است که یک رستوران آجری باز کند. در حال حاضر، او گفت که روی ساختن هر بشقاب با همان مراقبتی که به سفارش ریورا انجام داده تمرکز دارد - چیزی که یک شبه کسب و کار او را تغییر داد.

او گفت: "من مطمئن می شوم که هر ماهی تابه ای طعم های مورد نیاز خود را دارد." "من عشق و تلاش را در تابه گذاشتم."

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید