"اگر نمی توانید آنها را شکست دهید، آنها را بخورید": ایتالیا خرچنگ مهاجم منفور خود را به یک تجارت چند میلیون دلاری تبدیل می کند
پس از کاهش 75 درصدی درآمد در بحبوحه تهاجم خرچنگ ها، یک تعاونی ماهیگیری انتظار دارد امسال 23 میلیون دلار فروش داشته باشد که بیشتر از خرچنگ است.
خواندن متن کامل در فورچونبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
‘If you can’t beat ’em, eat ’em’: Italy is turning its hated invasive crab into a multimillion-dollar business
After revenues plunged 75% amid the crab invasion, one fishing cooperative expects $23 million in sales this year, mostly from crab.