با افزایش فشارهای آب و هوایی، چای کاران تایوان به طبیعت اجازه می دهند کنترل خود را به دست گیرد

شهر میشان، تایوان - گیاهان چای Lin Kuang-li در میان ده‌ها گیاه چای دیگر که این روستای تولیدکننده چای در آلیشان، رشته کوهی در تایوان را پوشانده است، ترکیب می‌شود. با این حال برگ هایی که او تولید می کند کمی با برگ های همسایه هایش متفاوت است. این مرد 60 ساله ششمین نسل از خانواده‌اش است که چای، عمدتا در کوهستان بلند چینگ هسین (کینگ شین) اولانگ، در روستای لونگیانلین، در شهرستان میشان، شهرستان چیای، پرورش می‌دهد. در سال 1976، پدر فقیدش، لین یون فا، کسب و کار خود را برای تقویت اقتصاد روستایی آغاز کرد.

امروزه نیم قرن از زمانی که تپه های Longyanlin به طور فشرده شروع به کشت می کنند می گذرد. مزارع در حال پیر شدن هستند و خاک رو به اتمام است. به نظر می رسد خوش شانس است که 30 سال پیش، لین کوانگ لی تصمیم گرفت به کشاورزی طبیعی روی آورد و استفاده از آفت کش ها را متوقف کرد. این یک شرط مخاطره آمیز بود، اما او به نتایج آن افتخار می کند. کشاورز مشتی خاک می گیرد و در دستانش می فشرد. او به Mongabay می گوید: «خاک من اکنون در سلامت کامل است. آلیشان، در بخش مرکزی جزیره، به دلیل تولید چای بسیار باارزش کوهستانی تایوان که در زبان ماندارین به نام کائو شان چا شناخته می شود، مشهور است.

این گونه های چای اولانگ که در ارتفاعات بالاتر از 1000 متر (3300 فوت) در آلیشان و سایر مناطق مه آلود آلپ رشد می کنند، به خاطر عطر معطر، بافت صاف و تلخی کم خود معروف هستند. Lin Kuang-li در 24 سپتامبر 2026 در میان گیاهان چای چینگ-هسین اولانگ خود در روستای Longyanlin، شهرستان Meishan، شهرستان Chiayi، در منطقه چای‌کاری Alishan تایوان، ایستاده است. تصویر توسط Aylin Ho برای Mongabay. با این حال، چای… این مقاله در اصل در Mongabay منتشر شده است