با کاهش قیمت غلات، گوشت و لبنیات، قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اکتبر 1.2 درصد کاهش یافت

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) روز جمعه اعلام کرد، به دلیل کاهش قیمت غلات، لبنیات و گوشت بر افزایش شکر و روغن های گیاهی، قیمت های جهانی مواد غذایی در ماه اکتبر 1.2 درصد کاهش یافت.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو، که قیمت‌های بین‌المللی کالاهای غذایی در سطح جهان را دنبال می‌کند، به طور متوسط ​​133.9 واحد است که 5.9 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته اما 16.4 درصد کمتر از اوج خود در مارس 2022 است.

قیمت غلات 4.5 درصد کاهش یافت و گندم پس از چهار افزایش ماهانه متوالی در میان کاهش تقاضا و بهبود چشم انداز تولید، به ویژه در آرژانتین، کاهش یافت.

فشار برداشت ایالات متحده و انتظارات از عرضه فراوان در آمریکای جنوبی بر قیمت ذرت تأثیر گذاشت. با این حال قیمت برنج به دلیل تاخیر در برداشت و آب و هوای نامساعد 1.6 درصد افزایش یافت.

قیمت شکر 6.6 درصد افزایش یافت و به بالاترین حد خود از دسامبر 2024 رسید که ناشی از اختلالات مربوط به برداشت باران در برزیل و نگرانی های تولید در هند، تایلند و اتحادیه اروپا بود.

قیمت روغن نباتی 0.3 درصد افزایش یافت زیرا سودهای روغن سویا و آفتابگردان بیشتر از قیمت‌های پایین‌تر روغن کلزا بود.

قیمت لبنیات به دلیل عرضه فراوان کره و پنیر و کاهش علاقه خرید 1.1 درصد کاهش یافت، در حالی که قیمت گوشت 1.2 درصد کاهش یافت.

در گزارشی جداگانه، فائو میزان تولید جهانی غلات را در سال 2026 به 2.999 میلیارد تن پیش بینی کرد که کمتر از رکورد سال قبل است اما همچنان دومین بالاترین میزان تولید در تاریخ است.

پیش بینی می شود تولید برنج با 2.5 درصد کاهش به 552 میلیون تن برسد که اولین انقباض آن در چهار فصل است که منعکس کننده حاشیه های ضعیف تولیدکننده و آب و هوای نامساعد مرتبط با ال نینو است.

انتظار می رود مصرف جهانی غلات در فصل 2026/27 با 0.2 درصد افزایش به 2.971 میلیارد تن برسد.

پیش‌بینی می‌شود تجارت غلات با 3.3 درصد کاهش به 507.7 میلیون تن برسد که عمدتا ناشی از کاهش محموله‌های گندم در میان محدودیت‌های عرضه و لجستیک است.