بررسی شروع De'Longhi Magnifica: قهوه خوب، کنترل های گیج کننده

De'Longhi Magnifica Start: بررسی دو دقیقه ای

De'Longhi Magnifica Start یکی از دستگاه‌های قهوه ساز خودکار دانه به فنجان و مقرون به صرفه‌تر تولیدکننده ایتالیایی است که به گونه‌ای طراحی شده است که تلاش زیادی برای تهیه قهوه تازه در خانه صرف کند. منوی نوشیدنی گسترده یا گزینه‌های سفارشی‌سازی مدل‌های گران‌تر را ارائه نمی‌کند، اما از سیستم کف‌کردن خودکار شیر LatteCrema این شرکت سود می‌برد، که آن را به یک انتخاب بالقوه جذاب برای هر کسی که از قهوه بر پایه شیر لذت می‌برد تبدیل می‌کند.

مدل خاصی که من در اینجا آزمایش کرده‌ام، ECAM220.61.W، تنها چهار عملکرد یک‌لمسی را ارائه می‌دهد - یعنی اسپرسو، قهوه، لاته ماکیاتو و آب داغ - به این معنی که فقط سه مورد در واقع نوشیدنی قهوه هستند. نسخه‌های دیگر Magnifica Start انتخاب‌های متفاوتی را ارائه می‌دهند، بنابراین ارزش این را دارد که دقیقا مدلی را که می‌خرید بررسی کنید.

این Magnifica Start علیرغم مشخصات نسبتا ابتدایی خود، یک ماشین خوش‌نظر است، با روکش سفید هوشمند و صفحه کنترل مینیمالیستی. مطمئنا به نظر می رسد که کار کردن با آن باید ساده باشد، اما همانطور که من کشف کردم، تسلط بر آن کمی زمان می برد.

کنترل‌ها به اندازه برخی از دستگاه‌های دیگر که من آزمایش کرده‌ام، مانند KitchenAid KF2 که عملکرد مشابهی را ارائه می‌دهد، کاملا بصری نیستند، اما دکمه‌های مشخصی دارد که تهیه قهوه را فوق‌العاده ساده می‌کند. منحنی یادگیری تندتر Magnifica Start لزوما یک شکست نیست، اما چیزی است که باید از آن آگاه بود.

اگرچه نکات مثبت زیادی وجود دارد. شات‌های اسپرسو به‌طور مداوم با لایه‌ای جذاب از کرم استخراج می‌شوند، و من از اینکه دستگاه چقدر سریع می‌توانست آن‌ها را آماده کند، تحت تأثیر قرار گرفتم و از فشار دادن دکمه تا نوشیدنی تمام شده فقط 30 ثانیه طول کشید. با این حال، من متوجه شدم که تنظیم کردن آسیاب روی یک تنظیم کمی درشت‌تر، طعم رضایت‌بخش‌تری ایجاد می‌کند.

سیستم LatteCrema نیز مرا تحت تأثیر قرار داد و با استفاده از شیر جو دوسر، مقدار زیادی فوم با بافتی دلپذیر تولید کرد. در حالی که من هنوز کنترل دقیق‌تری را که توسط یک عصای بخار سنتی ارائه می‌شود ترجیح می‌دهم، اما هنوز هم یک جایگزین مناسب برای هر کسی است که می‌خواهد کف کردن خودکار شیر را راحت کند. قفسه شیر که به وضوح علامت گذاری شده است، مقداری حدس و گمان را از تهیه نوشیدنی حذف می کند، در حالی که اجزای قابل شستشو در ماشین ظرفشویی به تمیز کردن آسان تر کمک می کنند.

راستش را بخواهید، فقط برای یک خانواده یک یا دو نفره، توصیه De'Longhi Magnifica Start آسان است، به خصوص که طراحی جمع و جور آن را به گزینه خوبی برای آشپزخانه های کوچکتر نیز تبدیل می کند. ممکن است در ابتدا نیاز به کمی صبر داشته باشد، زیرا تنظیمات دم کردن آن‌طور که می‌خواستم شهودی نیستند، اما نتایج ارزش صرف زمان کمی اضافی را در آغاز برای آشنایی با دستورالعمل‌ها دارد.

De'Longhi Magnifica شروع بررسی: قیمت و در دسترس بودن انواع مختلف Magnifica Start در بازارهای مختلف موجود است

مدل آزمایشی موجود در بریتانیا و استرالیا؛ نسخه ایالات متحده با یک پیش تنظیم اضافی همراه است

لیست قیمت: 749.95 دلار / 399.99 پوند / 799 دلار استرالیا

(اعتبار تصویر: آینده / مکس لنگریج) Magnifica Start دستگاه ابتدایی در مجموعه گسترده تر قهوه سازهای اتوماتیک De'Longhi است. با این حال، در داخل آن، انواع مختلفی وجود دارد که ممکن است تقریبا یکسان به نظر برسند، اما ویژگی‌های متفاوتی را ارائه می‌دهند، بنابراین توجه به شماره مدل مهم است.

به عنوان مثال، شماره مدل دقیق واحد بررسی من ECAM220.61.W است که فقط در استرالیا با قیمت 799 دلار استرالیا، منحصرا از طریق فروشگاه آنلاین De'Longhi در دسترس است. یک نوع مشکی، با شماره مدل ECAM220.63.B، در طیف گسترده‌تری از خرده‌فروشان شخص ثالث موجود است، اگرچه جایگزین «لاته ماکیاتو» از پیش تنظیم‌شده در مدل بررسی من با «میکس کاپوچینو» شده است. مدل دیگری نیز وجود دارد که سیستم LatteCrema را با یک میله بخار دستی جایگزین می کند.

در حالی که این مدل سفید خاص مخصوص استرالیا است، نسخه های مشابه آن در سطح بین المللی موجود است. به عنوان مثال، در ایالات متحده، ECAM22080B قابل مقایسه با قیمت 749.95 دلار به فروش می رسد، اما از پیش تنظیم کاپوچینوی اضافی بهره می برد و تعداد کل عملکردهای تک لمسی آن را به 5 می رساند.

در همین حال، در بریتانیا، ECAM220.61.GB یک مدل نزدیک به هم است که در خاکستری تیره به پایان رسیده است. این مدل همان چهار عملکرد تک لمسی مدل بررسی شده را ارائه می دهد و قیمت خرده فروشی توصیه شده 399.99 پوندی دارد.

با توجه به انتخاب محدود نوشیدنی‌ها، Magnifica Start را می‌توان با KitchenAid KF2 که در اوایل سال 2026 عرضه شد مقایسه کرد. همچنین دارای انتخاب نسبتا کمی از پیش تنظیم‌ها است، اگرچه برخلاف سیستم خودکار LatteCrema در De'Longhi از یک چوب بخار Pannarello برای کف کردن شیر استفاده می‌کند. KF2 همچنین قهوه یخی را به مخلوط اضافه می کند، اگرچه من نتیجه را چیزی شبیه کیسه های مخلوط می دانم.

تنها از نظر قیمت، Magnifica Start برنده واضح این دو است. با این حال، باید به کافه Ninja Luxe به عنوان یک جایگزین مناسب اشاره کنم. این دستگاه با قیمت 599.99 دلار / 579.99 پوند / 849 دلار استرالیا به فروش می رسد (یا کمتر که معمولا تخفیف داده می شود)، و اگرچه ممکن است دستگاهی کاربردی تر باشد، اما تطبیق پذیری قابل توجهی بیشتری نسبت به De'Longhi ارائه می دهد، از جمله توانایی تهیه قهوه سرد و فیلتر.

همچنین گزینه افزایش قیمت و اندازه، به De'Longhi Magnifica Evo Next وجود دارد که با قیمت 1099.95 دلار / 649.96 پوند / 1149 دلار استرالیا به فروش می رسد. این دستگاه از سیستم دم کردن مشابه Magnifica Start استفاده می کند، اما انتخاب جامع تری از پیش تنظیم نوشیدنی و نمایشگر رنگی را برای ناوبری آسان تر ارائه می دهد.

(اعتبار تصویر: آینده / مکس لنگریج) امتیاز ارزش: 4/5 بررسی شروع De'Longhi Magnifica: مشخصات

دسته بندی مشخصات تایپ کنید دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک لوبیا به فنجان

ابعاد (HWD) 13.78 x 9.45 x 17.32 اینچ / 350 x 240 x 440 میلی‌متر

وزن 20.3 پوند / 9.2 کیلوگرم

ظرفیت مخزن آب 1.9 لیتر / 1.8 لیتر

میله بخار خیر (شامل کاراف اتوماتیک LatteCrema Hot / خروجی آب گرم)

حداکثر فشار 15 بار

شماره مدل ECAM22061W

De'Longhi Magnifica شروع بررسی: طراحی طراحی جذاب و جمع و جور با کنترل پنل مینیمالیستی

فقط سه پیش تنظیم قهوه در مدل بررسی شد، بدون عملکرد اختصاصی کاپوچینو یا شیر داغ

قفسه شیر و اجزای قابل شستشو در ماشین ظرفشویی به وضوح مشخص شده اند مهم نیست که کدام مدل از De'Longhi Magnifica Start در مکان شما موجود است، همه آنها یکسان هستند. تنها تفاوت واقعی این است که آیا از سیستم LatteCrema استفاده می کند یا یک چوب بخار، رنگ دستگاه و تعداد دستور العمل های نوشیدنی که ارائه می دهد.

این یک دستگاه قهوه ساز جذاب است، به ویژه در رنگ سفید براق مدل ارسال شده برای این بررسی. Magnifica Start ظاهری نسبتا مینیمالیستی دارد، با ساختاری عمدتا پلاستیکی و پانل کنترل مشکی رنگی که کنتراست ایجاد می کند. من می‌توانم استدلال کنم که جذابیت عالی مانند KitchenAid KF2 و KitchenAid KF3 را که قبلا بررسی کرده‌ام ندارد، اما فکر می‌کنم برای اکثر آشپزخانه‌ها به اندازه کافی هوشمند به نظر می‌رسد.

(اعتبار تصویر: آینده / مکس لنگریج) ابعاد آن 24 x 44 x 35 سانتی متر (W x D x H) است که آن را به یک دستگاه نسبتا جمع و جور برای یک دستگاه قهوه ساز تمام اتوماتیک تبدیل می کند. گفته می شود، عرض 24 سانتی متری آن ممکن است جای پای کمی داشته باشد، اما اگر صفحه پیشخوان باریکی دارید، عمق 44 سانتی متری آن ارزش در نظر گرفتن دارد.

ابعاد جمع و جور دستگاه نیز باید آن را به گزینه ای معقول برای آشپزخانه هایی با کابینت های کم آویز تبدیل کند. البته برای برداشتن درب و پر کردن مجدد قیف به مقداری فاصله بالای آن نیاز خواهید داشت، اما دسترسی به آن را مشکل خاصی ندیدم.

قیف لوبیا که در بالای دستگاه به سمت عقب قرار دارد، می‌تواند تا 250 گرم حبوبات را در خود جای دهد و با درپوشی پوشانده شده است که متأسفانه یک مهر و موم کاملا محفوظ از هوا ایجاد نمی‌کند، به این معنی که اگر لوبیا بیش از چند روز در قیف بماند تازگی خود را از دست می‌دهد.

Magnifica Start همچنین قهوه از قبل آسیاب شده را از طریق یک لوله جداگانه در بالای دستگاه می پذیرد و یک پیمانه اندازه گیری در جعبه موجود است. در حالی که من به طور کلی توصیه می کنم تا جایی که ممکن است از لوبیاهای تازه آسیاب شده استفاده کنید، اما اگر گهگاه دوست دارید یک کافئین بدون کافئین مصرف کنید اما نمی خواهید قیف را از لوبیاهای معمولی خود خالی کنید، مفید است.

یکی دیگر از ویژگی های طراحی که من از آن قدردانی می کنم، موقعیت مخزن آب است که از سمت راست جلوی دستگاه خارج می شود. من همین ترتیب را در بررسی بعدی De'Longhi Magnifica Evo خود تحسین کردم و خوشحالم که می بینم آن را در یک مدل سطح پایه ظاهر می کنم. این کار پر کردن مخزن را بسیار آسان می کند، به ویژه در مقایسه با ماشین هایی که مخازن آنها در عقب قرار دارند - مانند مخازن KitchenAid - و ممکن است برای دسترسی به آن نیاز داشته باشید که کل دستگاه را جابجا کنید. آینده / آینده مکس لنگریج / آینده مکس لنگریج / آینده مکس لنگریج / مکس لنگری

dge مخزن نیز به طرز فریبنده‌ای کوچک به نظر می‌رسد، اما 1.8 لیتر آب را در خود جای می‌دهد که با ظرفیت گران‌تر Magnifica Evo Next برابری می‌کند. سینی چکه تمام عمق دستگاه را می پوشاند و از جلو به همراه ظرف داخلی که تفاله های قهوه مصرف شده را جمع می کند بیرون می آید. دومی می‌تواند تا 14 پاکت قهوه را قبل از تخلیه در خود نگه دارد - بسیار سخاوتمندانه‌تر از KitchenAid KF4 که من در خانه استفاده می‌کنم، که فقط می‌تواند شش یا هفت پاکت مصرف‌شده را قبل از تخلیه نگه دارد.

در قسمت جلو، قاب شیر قابل جابجایی LatteCrema را خواهید دید که در کنار دهانه‌های پخش قهوه قابل تنظیم ارتفاع قرار می‌گیرد. به راحتی در جای خود قرار می گیرد و به طور خودکار از کف کردن شیر مراقبت می کند و نیاز به یک میله بخار جداگانه را از بین می برد. اگر می‌خواهید به جای چای، آب داغ بریزید، می‌توان آن را با یک خروجی آب تعویض کرد.

مدل خاص مورد آزمایش در اینجا دارای سیستم LatteCrema Hot De'Longhi است، اگرچه مدل‌های گران‌تر، مانند Eletta Explore، همچنین می‌توانند با یک قفسه LatteCrema Cool جداگانه برای تهیه فوم شیر سرد ارائه شوند. عدم وجود آن در اینجا به خصوص با توجه به موقعیت مقرون به صرفه Magnifica Start تعجب آور نیست.

یکی از ویژگی‌هایی که در اینجا به‌ویژه از آن قدردانی می‌کنم، علامت‌های اندازه‌گیری روی کاراف است که نشان می‌دهد چه مقدار شیر باید برای نوشیدنی انتخابی خود اضافه کنید. این به کاهش ضایعات کمک می کند، به خصوص اگر فقط برای یک نفر قهوه درست می کنید. جالب اینجاست که علامت‌هایی برای قهوه‌های «کاپوچینو» و «میکس کاپوچینو» وجود دارد که هیچ‌کدام به عنوان پیش‌تنظیم در این Magnifica Start خاص موجود نیست، اما برای مدلی که در ایالات متحده فروخته می‌شود، هدیه است. این قفسه همچنین دارای عملکرد تمیز کردن خودکار است، در حالی که چندین جزء قابل جابجایی، از جمله سینی قطره چکان و قفسه شیر، قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.

پنل کنترل نیز به همین ترتیب مینیمالیستی است، با چهار نماد نوشیدنی برجسته و دکمه‌های جداگانه برای تنظیم قدرت قهوه و دسترسی به تنظیمات و عملکردهای دیگر، مانند حالت‌های تمیز کردن. از نظر ظاهری، بسیار ساده به نظر می رسد، دقیقا همان چیزی است که من از دستگاهی که چنین مجموعه محدودی از نوشیدنی ها را ارائه می دهد، انتظار دارم.

با این حال، من آن را آنطور که انتظار داشتم شهودی ندیدم. چیدمان در ابتدا باعث شد باور کنم که باید نوشیدنی مورد نظر خود را قبل از تنظیم قدرت آن انتخاب کنم، در حالی که دستگاه در واقع از شما می خواهد که ابتدا قدرت آن را انتخاب کنید. این چیزی است که با آشنایی آسان تر می شود، اما من فکر می کنم کنترل ها می توانستند بهتر توضیح داده شوند.

Magnifica Start فاقد پروفایل های کاربری اختصاصی است، چیزی که من در سایر دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک که بررسی کرده ام قدردانی کرده ام. در حالی که می‌توانید مقادیر جداگانه نوشیدنی را سفارشی کنید و قدرت قهوه را تنظیم کنید، تنها یک تنظیم حجم ذخیره‌شده در هر دستور وجود دارد.

این بدان معناست که اگر دو نفر قهوه‌های با اندازه‌های متفاوت را ترجیح می‌دهند، باید به تنظیم حجم برنامه‌ریزی‌شده برای مطابقت با ذائقه‌شان ادامه دهند. در ترکیب با انتخاب محدود نوشیدنی‌ها، من فکر می‌کنم این باعث می‌شود که Magnifica Start بهترین گزینه برای یک فرد یا زوج مجرد باشد، به خصوص اگر هر دو از قهوه‌های مشابه لذت ببرند. خانوارهای بزرگتر با ترجیحات مختلف احتمالا از دستگاهی با مشخصات کاربر و منوی نوشیدنی گسترده تر بهره مند خواهند شد. امتیاز طراحی: 4/5 De'Longhi Magnifica شروع بررسی: عملکرد عصاره گیری مداوم اسپرسو با لایه ای خوب از کرم

LatteCrema بافت شیر قابل توجهی را تولید می کند، اگرچه یک دسته بخار دستی کنترل بیشتری را ارائه می دهد

آماده سازی سریع قهوه، اما تسلط بر برخی عملکردها زمان می برد

(اعتبار تصویر: آینده / مکس لنگریج) مانند هر دستگاه قهوه ساز دانه به فنجان، مهم ترین نکته این است که De'Longhi Magnifica Start واقعا چقدر خوب نوشیدنی را تولید می کند. سهولت استفاده، به‌ویژه برای دستگاهی که برای ساده‌سازی فرآیند تهیه نوشیدنی‌های مورد علاقه‌تان در خانه طراحی شده است، بسیار مهم است.

اولین تجربه من با Magnifica Start چیزی شبیه به ترکیبی بود.

راه اندازی آن نسبتا ساده بود، اما به زودی متوجه شدم که تهیه آن برای تولید نوشیدنی دقیقی که می‌خواستم نیاز به آزمایش دارد. برای مثال، اولین ماکیاتوی لاته من، به میزان قابل توجهی بیش از آنچه پیش‌بینی می‌کردم، مایع پخش کرد و تقریبا باعث سرریز شدن فنجان من شد.

بخشی از مشکل این است که هیچ نشانه روشنی از میزان قهوه یا شیر در هر از پیش تنظیم شده وجود ندارد، حداقل بدون مراجعه به کتابچه راهنمای کاربر کامل در وب سایت De'Longhi.

در حالی که قدرت قهوه را می توان قبل از تهیه هر نوشیدنی تنظیم کرد، تنها یک تنظیم حجم ذخیره شده در هر دستور وجود دارد. برای تنظیم صدای هر نوشیدنی، دکمه اختصاصی آن را برای چند ثانیه فشار دهید و نگه دارید تا چراغ به سرعت چشمک بزند. آسیاب داخلی قبلا وارد عمل شده است که طبیعی است. هنگامی که قهوه (یا شیر اگر در حال سفارشی کردن لاته ماکیاتو هستید) به سطح دلخواه شما رسید، دوباره همان دکمه نوشیدنی را فشار دهید و تنظیمات ذخیره خواهند شد.

هنگامی که فرآیند را فهمیدم، توانستم حجم لاته ماکیاتوی خود را با موفقیت شخصی سازی کنم و Magnifica Start تنظیمات من را برای نوشیدنی های بعدی به خاطر آورد. با این حال، بازگرداندن مقدار اولیه چندان راحت نیست. در حالی که امکان بازنشانی حجم نوشیدنی به پیش‌فرض‌های کارخانه وجود دارد، با انجام این کار، تمام تنظیمات دیگر و دستور العمل‌های سفارشی بازنشانی می‌شوند. اگر بخواهید تغییر یک نوشیدنی را لغو کنید، غیر ضروری به نظر می رسد.

در حالی که من از این که همه ماشین‌های قهوه خودکار نیاز به آشنایی دارند، قدردانی می‌کنم، اما بیشتر از آنچه از دستگاهی با چنین مجموعه محدودی از نوشیدنی‌ها انتظار داشتم، به کتابچه راهنمای کاربر برمی‌گردم.

همچنین یک تناقض سرگرم‌کننده در راهنمای راه‌اندازی وجود دارد، که توصیه می‌کند قبل از انتظار از دستگاه برای ارائه بهترین نتایج، چندین کاپوچینو تهیه کنید. این توصیه کاملا منطقی برای دستگاهی با پیش تنظیم کاپوچینو است، اما این نسخه خاص از Magnifica Start چنین چیزی ندارد. مسلما این یک جزئیات جزئی است، اما این تصور را افزایش می‌دهد که دستورالعمل‌ها آنطور که می‌توانستند با دقت برای ماشین شخصی تنظیم نشده باشند.

(اعتبار تصویر: آینده / مکس لنگریج) خوشبختانه، وقتی صحبت از درست کردن قهوه به میان می آید، Magnifica Start ثابت کرده است که عملکرد قابل اعتمادی دارد. پس از تهیه چندین اسپرسو، کیفیت استخراج را به طور مداوم خوب دیدم و هر شات لایه ای جذاب از کرم کارامل طلایی تولید می کرد. نتایج به‌طور قابل‌توجهی از یک قهوه به قهوه دیگر مشابه بود، که نشان می‌دهد دستگاه مشکل کمی در ارائه استخراج تکرارپذیر دارد.

با این حال، من در ابتدا با طعم فروخته نشدم، به خصوص که از همان دانه‌ها در ماشین‌های دیگر، از جمله مدل‌های نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک KitchenAid استفاده کرده‌ام، که نتایج رضایت‌بخش‌تری داشته است. خوشبختانه، تنظیم آسیاب برای تولید یک آسیاب درشت تر تأثیر مثبت قابل توجهی داشت و در نتیجه یک اسپرسوی لذت بخش تر به وجود آمد. این نشان می دهد که در حالی که Magnifica Start قادر به تولید قهوه خوب است، ممکن است برای گرفتن بهترین نتایج به آزمایش هایی نیاز باشد.

De'Longhi Magnifica Start هیچ نوع تنظیم هوشمند آسیاب را ندارد - De'Longhi فناوری BeanAdapt مخصوص به خود را برای انجام این کار دارد، اما برای مدل های رده بالاتر آن محفوظ است - بنابراین اگر از نتایج راضی نیستید، باید خودتان آسیاب را تنظیم کنید.

به طور پیش فرض، آسیاب در موقعیت چهار از هفت تنظیم شده است، که De'Longhi ادعا می کند "برای اطمینان از درستی آماده شدن قهوه تنظیم شده است." اگر قهوه به آرامی توزیع می شود، آسیاب ممکن است خیلی خوب باشد، در این صورت De'Longhi توصیه می کند که صفحه را به سمت یک عدد بالاتر تنظیم کنید. شما باید صفحه آسیاب را که در داخل قیف لوبیا یافت می شود به سمت عدد بالاتر بچرخانید. برعکس، اگر می‌خواهید قهوه پرتر یا خامه‌تری داشته باشید، باید صفحه را به سمت موقعیت یک بچرخانید.

در هر صورت، چرخش آسیاب فقط زمانی باید تنظیم شود که آسیاب در حال حرکت باشد و حداقل دو قهوه ریخته شده لازم است تا نتایج تاثیرگذار باشد.

من از دمای قهوه تمام شده راضی بودم که به نظرم به راحتی گرم است بدون اینکه نوشیدن آن ناخوشایند باشد. اگر قهوه خود را کمی گرمتر یا خنک تر ترجیح می دهید، دمای دم کردن را می توان از طریق تنظیمات دستگاه تنظیم کرد.

با این حال، چیزی که بیش از همه من را شگفت زده کرد، این بود که Magnifica Start چقدر سریع توانست یک اسپرسو را آماده کند. از فشار دکمه اسپرسو تا نوشیدنی تمام شده فقط 30 ثانیه زمان گذاشتم، که برای دستگاهی که دانه های تازه را برای هر فنجان آسیاب می کند، بسیار سریع است.

همچنین در عملکرد نسبتا بی صدا است. من با استفاده از برنامه decibelX در آیفون خود در یک اتاق ساکت و درست در مقابل دستگاه ایستاده بودم، میانگین سطح نویز تقریبا 69 دسی بل را ضبط کردم، در حین آسیاب کردن به حدود 74 دسی بل افزایش می یابد و در حین دم کردن به 65 دسی بل کاهش می یابد. در حالی که آسیاب به وضوح قابل شنیدن است، من هرگز سر و صدا را به طور خاص مزاحم ندیدم، به خصوص با توجه به اینکه ماشین چقدر سریع فرآیند را تکمیل می کند.

(اعتبار تصویر: آینده / مکس لنگریج) دم کردن نوشیدنی های مبتنی بر شیر کمی بیشتر طول می کشد، زیرا سیستم LatteCrema قبل از شروع به توزیع شیر به زمان نیاز دارد تا گرم شود. با این حال، روند کلی راحت باقی می ماند، به خصوص که نیازی به کف کردن دستی شیر یا انتقال آن بین ظروف نیست.

در مورد آن، من از عملکرد سیستم کف کردن شیر LatteCrema شگفت زده شدم. من در گذشته از آن بر روی سایر دستگاه‌های قهوه De'Longhi استفاده کرده‌ام و همیشه به توانایی آن در تولید بافت شیری که ترجیح می‌دهم، به‌ویژه زمانی که از جایگزین‌های گیاهی استفاده می‌کنم، کاملا متقاعد نشده‌ام.

با این حال، این بار، نتایج به طور قابل توجهی بهتر بوده است. با استفاده از شیر جو دوسر، Magnifica Start مقدار زیادی فوم با بافتی صاف و رضایت بخش تولید کرد که ماکیاتوی لاته قانع‌کننده‌تری نسبت به آنچه پیش‌بینی می‌کردم ایجاد کرد. من با شیر لبنیات نیز به نتایج مشابهی دست یافتم.

با توجه به آنچه گفته شد، قابل ذکر است که نوع شیر مصرفی می تواند تاثیر بسزایی در عملکرد کف کردن داشته باشد. اگر از انواع غیر لبنی استفاده می کنید، همیشه توصیه می شود از نسخه های سبک باریستا استفاده کنید، زیرا این ها معمولا برای تولید فوم پایدارتر فرموله می شوند.

من هنوز نتایجی را که می توانم با یک چوب بخار سنتی به دست بیاورم ترجیح می دهم و در حالی که خودم فرصت استفاده از آن را نداشته ام، نسخه ای از De'Longhi Magnifica Start با یکی در دسترس است. یک عصای دستی به من کنترل بسیار بیشتری بر میزان هوای وارد شده به شیر می‌دهد و به من اجازه می‌دهد میکروفوم ریزتر و ابریشمی‌تری را که معمولا برای رنگ سفید صاف ترجیح می‌دهم ایجاد کنم.

اما کف کردن دستی نیز به مهارت و تلاش بیشتری نیاز دارد و اینجاست که سیستم LatteCrema یک مورد قوی برای خود ایجاد می کند. برای هرکسی که راحتی را در کنترل کامل بافت شیر ​​خود ارزش قائل است، این یک راه حل قادر به تنظیم و فراموش کردن است که نتایج دلپذیری را با حداقل ورودی تولید می کند. امتیاز عملکرد: 4/5 آیا باید De'Longhi Magnifica Start را بخرید؟

کارت امتیازی استارت De'Longhi Magnifica صفت یادداشت ها امتیاز ارزش یکی از مقرون‌به‌صرفه‌ترین دستگاه‌های قهوه‌سازی خودکاری که من آزمایش کرده‌ام، اگرچه می‌توان جایگزین‌هایی را پیدا کرد که ویژگی‌هایی را برای پول نقد اضافی ارائه دهد. 4/5

طراحی یک ماشین جمع و جور با ظاهری هوشمند که در اکثر آشپزخانه ها جا می شود، اما یادگیری کنترل های آن مدتی طول می کشد. 4/5