بررسی پلوپز القایی Midea 5L: پز تخصصی که به طور شگفت انگیزی همه کاره و مقرون به صرفه است

بررسی پلوپز القایی Midea 5L: بررسی دو دقیقه ای

Midea طیف گسترده ای از محصولات خانگی را تولید می کند، از فن، دستگاه قهوه ساز، رطوبت گیر و حتی ماشین لباسشویی دو در یک و جاروبرقی رباتی. همچنین طیف گسترده ای از لوازم آشپزخانه را ارائه می دهد، از جمله پلوپز القایی 5 لیتری که در اینجا بررسی شد، که به نظر می رسد این برند به عنوان یک جایگزین مقرون به صرفه برای پلوپزهای تخصصی از برند ژاپنی Zojirushi، برند تایوانی Tiger و Cuckoo کره جنوبی قرار می گیرد، که قیمت بالای 1248 دلار استرالیا / 1948 دلار استرالیا است.

این مدل تنها در استرالیا، نیوزلند، سنگاپور و تعداد انگشت شماری از کشورهای جنوب شرقی آسیا با کسری از این قیمت موجود است.

در حالی که پلوپز در اکثر خانواده ها به طور کامل جایگزین چند پز نمی شود، مدل هایی مانند این از Midea چند منظوره هستند و به شما امکان می دهند بخارپز کنید، سوپ درست کنید (یا حداقل برای برخی از انواع سوپ آماده کنید) و حتی کیک بپزید.

که گفته شد، تخصص پلوپز القایی Midea به نام آن است: پختن برنج. برای این کار، تنظیمات پیش‌فرض را برای سه سطح سفتی، تنظیم برای دانه‌های برنج مخلوط و برای تهیه آنچه که این برند «برنج گلدانی» می‌نامد (برنج با مواد دیگری مانند پروتئین و سبزیجات برای تهیه یک وعده غذایی کامل) ارائه می‌کند.

(اعتبار تصویر: آینده | نیکو آربولدا) شیک و درجه یک به نظر می رسد و مسلما نسبت به اکثر مولتی اجاق ها بسیار زیباتر است، اگرچه به اندازه کافی بزرگ است که همان مقدار فضای پیشخوان را اشغال کند. ظرفیت 5 لیتری آن می تواند تا 10 فنجان برنج را در خود جای دهد، و سبد بخارپز موجود در آن به شما امکان می دهد یک غذای کامل را برای 2 نفر به راحتی بپزید. به عنوان مثال، من یک فیله ماهی قزل آلا و مقداری سبزیجات یخ زده را در سبد پختم در حالی که برنج را زیر آن پختم، و همه چیز عالی بود، اگرچه باید توجه داشته باشم که زمان پخت نسبتا طولانی تر است وقتی که این کار چند کاره است.

من همچنین از عملکرد بخار برای "جوش دادن" تخم مرغ ها استفاده کردم و به طور مداوم به نتایجی که می خواستم می رسیدم، خواه جوش نرم، مربا یا یک جوش سفت مناسب بدون پختن بیش از حد. همچنین می‌توانم کمی تفت دادن سبک انجام دهم تا یک سس گوشت ساده برای gnocchi درست کنم، حرارت کافی برای پخت پیاز، سیر و گوشت چرخ‌کرده گاو ایجاد کنم، و سپس با پاستا به «Quick Cook» روی بیاورم.

در طول آزمایش، Midea برنج نرم، معمولی و سفت را با تفاوت‌های قابل‌توجهی به خوبی پخت، در حالی که تنظیمات سوپ و شیرینی نتایج خوشمزه‌ای داشت. من نتایج متفاوتی با عملکرد کیک داشتم - تلاش من برای نان موزی پوسته کمی سوخته شد (اما داخل آن مرطوب بود)، در حالی که پنکیک ها کاملا پخته شدند (اگرچه زمان بندی پیشنهادی Midea در دستور العمل آنلاین آن کمی متفاوت بود). مسلما، این نتیجه بیشتر به عدم تجربه من در پخت مربوط می شود تا به خود پلوپز، اما هنوز هم اولین انتخاب من برای پخت کیک یا تهیه نان نخواهد بود.

دکمه Keep Warm برای تازه نگه داشتن باقیمانده غذا مفید است، اگرچه زمانی که غذا برای مدت طولانی در قابلمه نگهداری می شود، خشک می شود.

من پلوپز القایی 5 لیتری Midea را برای همه ویژگی‌های تبلیغ شده‌اش عالی نمی‌دانم، اما ارتقای خوبی نسبت به پلوپزهای پایه گرمایشی پایه گرمایشی با تنها یک کارکرد یا، در عوض، راهی ارزان برای به دست آوردن یک گزینه تخصصی است. از طرف دیگر، اگر برنج را زیاد نپزید، بهتر است از یک مولتی پز مناسب استفاده کنید، به خصوص اگر به پخت تحت فشار نیاز دارید.

بررسی پلوپز القایی Midea 5L: قیمت و در دسترس بودن لیست قیمت: 199 دلار استرالیا / 199 دلار نیوزیلند / 199 دلار سنگاپور

در دسترس از خرده فروشان منتخب در بازارهای محدود آسیا و اقیانوسیه پلوپز القایی Midea 5L از آمازون در استرالیا و خرده فروشی های مختلف در سنگاپور در دسترس است. اغلب به 149 دلار استرالیا / 169 دلار نیوزیلند / 149 دلار SG تخفیف داده می شود، بنابراین ارزش آن را دارد که مراقب تخفیف ها باشید، به خصوص در رویدادهای فروش عمده مانند جمعه سیاه.

این بسیار ارزان‌تر از هزینه بالای 700 دلار استرالیا / 1000 دلار نیوزیلند / 600 دلار SG برای پلوپزهای تخصصی از ژاپن، تایوان و کره است، اگرچه آنچه را که برای آن پرداخت می‌کنید دریافت می‌کنید – مدل‌های گران‌تر کنترل بهتری بر فرآیند پخت به شما می‌دهند. با این حال، تا زمانی که به مولتی پز نیازی نداشته باشید، جایگزین Midea هنوز برای هر کسی که بودجه کمی دارد، قابل توجه است. ارزش: 4/5 بررسی پلوپز القایی Midea 5L: مشخصات

قیمت: 199 دلار استرالیا / 199 دلار نیوزیلند / 199 دلار SG

وزن: 6 کیلوگرم

اندازه: 29.2 × 24.8 × 36.8 سانتی‌متر (طول × عرض × طول)

ظرفیت: 5 لیتر

توابع: برنج، سوپ، جوشاندن، گرم کردن، بخارپز، کیک، گرم نگه داشتن، تاخیر در شروع

لوازم جانبی: پارو برنج ایستاده، ملاقه سوپ، پیمانه، سبد بخار

(اعتبار تصویر: آینده | نیکو آربولدا) بررسی پلوپز القایی Midea 5L: طراحی و ویژگی ها پخت القایی برای یکنواختی

کنترل های نصب شده روی درب

قابلمه داخلی و لوازم جانبی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی پلوپز القایی Midea یک وسیله آشپزخانه با طراحی خوب است که از اکثر مولتی پزها شیک تر به نظر می رسد، با دکمه های لمسی روی درب آن قرار دارد که هر دو با طراحی ترکیب می شوند و در عین حال برای دید خوب برجسته می شوند. با جابه‌جایی گزینه‌ها، همه دکمه‌ها روشن می‌شوند که در آن حالت پخت و پز فعال است.

برای برنج، می‌توانید از بین نرم، معمولی و سفت، و همچنین تنظیمات اختصاصی برای پخت سریع، برنج یاس، برنج مخلوط دانه‌ای، و «برنج دیگ رس» یا برنج با مواد دیگر (مانند سبزیجات و پروتئین‌ها) را انتخاب کنید تا یک غذای کامل درست کنید.

عدم وجود عملکرد پخت تحت فشار به این معنی است که درب آن کاملا صاف است و دریچه کوچکی در بالای آن وجود دارد که Midea ادعا می کند "ضد ریزش" است. درب آن با لمس یک دکمه در جلوی دستگاه باز می شود و گلدان داخلی نچسب داخل آن قرار دارد. قابلمه دارای چندین علامت برای راهنمایی سطح آب برای گزینه های مختلف برنج و بخارپز است.

Midea می گوید که پوشش نچسب با Binchotan یا پودر زغال سفید ژاپنی تزریق می شود که معمولا در پلوپزها و ظروف آشپزخانه تخصصی یافت می شود و هدف آن تابش گرمای مادون قرمز دور برای بهبود کارایی حرارتی و خنثی کردن بوها یا طعم های نامطبوع است. سبد بخار موجود در بالای دیگ داخلی قرار می گیرد، اگرچه نسبتا کوچک است و فقط 5.5 میلی متر عمق دارد و برای پختن 3 تا 4 وعده سبزیجات یا 2 تا 3 وعده گوشت کافی است (تقریبا 2 وعده فقط در صورت ترکیب گوشت و سبزیجات).

(اعتبار تصویر: آینده | نیکو آربولدا) برخلاف مولتی پز، نمی‌توانید زمان پخت را تنظیم کنید (به جز سوپ، پختن و بخارپز)، اما پلوپز از حسگرهای دما برای اطمینان از پختن متعادل و یکنواخت استفاده می‌کند. ویژگی Keep Warm می‌تواند تا 24 ساعت کار کند - اگرچه من توصیه نمی‌کنم غذا را برای مدت طولانی در آنجا بگذارید - و همچنین یک دکمه گرم کردن مجدد وجود دارد که 20 تا 30 دقیقه کار می‌کند. دکمه تأخیر شروع می‌تواند پخت و پز شما را برای بعدا برنامه‌ریزی کند، مانند آماده کردن همه چیز قبل از خروج از خانه، سپس زمان‌بندی آن برای پایان دادن به هنگام بازگشت.

لوازم جانبی دیگر عبارتند از پارو برنج با دسته ای که برای ایستادن عمودی طراحی شده است، یک ملاقه کوچک سوپ و یک پیمانه اندازه گیری 180 میلی لیتری یا 180 گرمی. تمام لوازم جانبی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. امتیاز طراحی و ویژگی ها: 4/5

بررسی پلوپز القایی Midea 5L: عملکرد برنامه برنج طولانی است، به خصوص برنج قهوه ای

تنظیمات سفتی برنج دقیق است

عملکردهای بخار و کیک به طور شگفت انگیزی همه کاره هستند برنج غذای اصلی من برای اکثر غذاهاست، چون در یک خانواده آسیایی بزرگ شده ام، بنابراین به طور مرتب 1-2 فنجان برنج یاس را حداقل چند بار در هفته در میدیا می پزم. من از هر سه تنظیم - نرم، معمولی و سخت - استفاده کردم که هر نتیجه بسته به ظرفی که کربوهیدرات را با آن جفت می‌کنم دارد. در دو ماه آزمایش، هر تنظیمات با نتایج دقیق بوده است.

من گهگاه مقداری کینوا و جو مروارید را با برنج یاس می‌آمیختم تا سالم‌تر شود و بافت متفاوتی به آن اضافه کنم، و تنظیم «مخلوط برنج» Midea مانند یک جذابیت عمل کرد - هر دانه با بافت و قوام من پخته شد. من از همین تنظیمات برای برنج قهوه ای استفاده کردم و همان نتیجه را داشتم. مسلما، مولتی پز قدیمی من به لطف پخت تحت فشار، برنج قهوه ای نرم و نرم تری تولید می کرد که در اینجا وجود ندارد، اما نتایج هنوز هم خوشمزه بود.

برای آزمایش عملکرد «Claypot Rice»، یک نسخه ساده و سریع از برنج مرغ Hainanese درست کردم، که در آن آب را با آب مرغ عوض کردم، مقداری پیاز بهار و تکه‌های زنجبیل پاشیدم، سپس دو ران مرغ را روی آن قرار دادم. به طور پیش فرض روی یک ساعت تنظیم شده بود، بنابراین زمان زیادی برای اطمینان از پخته شدن مرغ وجود داشت، اگرچه من نگران بودم که ممکن است خیلی طولانی باشد و ممکن است گوشت خشک شود.

(اعتبار تصویر: آینده | نیکو آربولدا) مرغ پخته شد، اگرچه دمای داخلی آن بیش از 90 درجه سانتیگراد بود، کمی بالاتر از آنچه من می خواهم. خوشبختانه کاملا خشک نشده بود و به همراه برنج همچنان خوشمزه بود. خود برنج به خوبی پخته شده بود و حتی یک پوسته ترد و زغالی در اطراف لبه ها داشت، درست مانند غذای سنتی که در دیگ های سفالی واقعی درست می شد.

سبد بخارپز گنجانده شده به اندازه کافی عمیق است که تکه های کامل سینه مرغ، ران مرغ یا یک فیله ماهی قزل آلا یا حداکثر 3 تا 4 وعده سبزیجات را در خود جای دهد. یک خط اندازه گیری در دیگ داخلی برای نشان دادن حداقل سطح آب مورد نیاز برای عملکرد بخار وجود دارد.

بخاردهی پیش‌فرض ۱۵ دقیقه است، اما می‌توان آن را با دکمه زمان‌بندی تنظیم کرد. با افزایش عملکرد، تخم‌مرغ‌ها را نیز در پلوپز با رعایت زمان‌های معمول پخت (5-6 دقیقه برای زرده‌های آب‌دار، 7-8 دقیقه برای زرده‌های مربا و 11 دقیقه برای تخم‌مرغ‌های سفت) پختم و با یک کاسه آب یخ در نزدیکی برای توقف پخت، هر بار به نتایج دقیقی رسیدم.

ارتفاع کم سبد بخارپز به این معنی بود که به جای استفاده از آب فقط برای تولید بخار، فضای زیادی برای پخت همزمان مقداری برنج وجود داشت. به این ترتیب، من یک وعده غذایی کامل را با استفاده از تنظیمات معمول برنج یاسمن پختم - این شامل دو فنجان برنج در قابلمه داخلی، با یک فیله ماهی سالمون و یک وعده کلم بروکلی منجمد در سبد در بالای آن بود. در تنظیم 50 دقیقه ای برای سفت شدن منظم برنج، ماهی قزل آلا کاملا پخته شد و همانطور که می ترسیدم خشک نشد، در حالی که کلم بروکلی کاملا پخته شد اما خیلی نرم نبود. برنج هم خوب پخته بود.

(اعتبار تصویر: آینده | نیکو آربولدا) درست کردن سوپ ساده است، زیرا می توانید تمام مواد را در قابلمه داخلی بریزید و زمان پخت دلخواه خود را تنظیم کنید. از آنجایی که این عملکرد اساسا دم کردنی است، می‌توانید در پلوپز را باز کنید و گهگاهی بدون تأثیر بر کیفیت سوپ، آن را بررسی کنید.

من یک سوپ نخود مبتنی بر آب مرغ درست کردم که در آن نخودهای کنسرو شده را با استفاده از عملکرد سوپ به مدت 30 دقیقه در آب مرغ جوشاندم - به اندازه ای که قبل از اینکه دوباره آن را مخلوط کنم، نخود را برای مخلوط کردن نرم کنم.

اگرچه برای برخی از سوپ ها عالی است، اما زمانی که مواد باید مخلوط شوند به یک قابلمه معمولی می چسبم - در زمان آماده سازی و تمیز کردن سریعتر است تا مخلوط کن دستی را مستقیما در قابلمه استاک بچسبانید، و نیازی نیست نگران آسیب دیدن پوشش نچسب پلوپز باشید.

من حالت Congee را با درست کردن فرنی، تعویض برنج با جو دوسر فولادی و استفاده از ترکیبی از آب و آب مرغ و چاشنی آزمایش کردم. من سطح مایع پیشنهادی را برای سیلندر که در راهنمای دیگ داخلی مشخص شده بود دنبال کردم و آن را برای زمان پخت پیش‌فرض 1 ساعت تنظیم کردم. زمان کافی بود تا به قوام مورد نظرم برسم، که نسبتا غلیظ است، با جو دوسر فولادی که تا آخر پخته شده بود.

(اعتبار تصویر: آینده | نیکو آربولدا) برای آزمایش عملکرد «کیک»، دستور پخت نان موزی میانبر را با استفاده از مخلوط پنکیک بسته بندی شده امتحان کردم تا یک نسخه متراکم تر درست کنم. تلاش اولیه من ناموفق بود زیرا مدام درب را باز و بسته می‌کردم (معلوم است که یک نه بزرگ) و ممکن است بیشتر از آنچه باید شیر ریخته باشم. تلاش دوم من بهتر بود، جایی که همان تنظیم زمان پخت 50 دقیقه را دوباره انجام دادم و مقداری جو در مرکز آن پاشیدم تا به آن کمک کنم مقداری مایع را جذب کند و کمی بافت به آن اضافه کند.

نان موز خوب بود، البته با پوسته ای که کمی قهوه ای تیره بود (یعنی کمی سوخته) اما مرکز آن مرطوب بود. خب، من نانوایی نیستم و هنوز در مورد عملکرد پخت پلوپز Midea مطمئن نیستم.

از طرف دیگر، هنگام استفاده از تنظیمات کیک، موفقیت بیشتری در مورد پنکیک داشتم. طبق یک پست رسانه اجتماعی از Midea ANZ، من یک لایه نازک خمیر را هر بار در قابلمه داخلی ریختم و هر طرف را به مدت 2-3 دقیقه پختم. معلوم شد که تقریبا کافی نبود، و من پخت را برای چند دقیقه بیشتر ادامه دادم تا به طرف دیگر برگردم.

(اعتبار تصویر: آینده | نیکو آربولدا) پنکیک ها بعد از حدود 6 دقیقه برای هر طرف پخته شدند، اگرچه به دلیل عمق قابلمه، بیرون آوردن آنها از قابلمه دشوار بود. نتایج خوب بود، اما تلاش برای بیرون آوردن پنکیک ها از قابلمه باعث می شود به جای آن از تابه روی اجاق گاز استفاده کنم.

مواد بازاریابی Midea همچنین نشان داد که تفت دادن سبک امکان پذیر است حتی اگر یک عملکرد خاص "Sauté" وجود نداشته باشد، بنابراین سعی کردم یک سس گوشت سریع درست کنم تا با gnocchi همراه شود. من عملکرد "بخار" را امتحان کردم (از آنجایی که زمان قابل تنظیم است) تا با گوشت چرخ کرده شروع کنم و بعد از پختن گوشت گنوچی را در آن قرار دادم و آن را روی "پخت سریع" تنظیم کردم. باز هم، غذا خوب بود، اگرچه گوشت آن نوع کاراملیزه شدن من را نداشت. امتیاز عملکرد: 4/5 آیا باید پلوپز القایی Midea 5L را بخرید؟

کارنامه پلوپز القایی Midea 5L صفات یادداشت ها رتبه بندی

ارزش یک پلوپز القایی با قیمت مناسب که ارزان تر از پلوپزهای تخصصی است، اگرچه پخت و پز تحت فشار در این قیمت مورد استقبال قرار می گرفت. 4/5

طراحی کنترل‌های ساده و شهودی همه در طراحی شیک و مدرن، اما بدون فلش بالا و پایین برای تنظیم زمان پخت. 4/5

عملکرد برخی از زمان‌های پخت آهسته است، اما نتایج فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند، اگرچه بدون پختن تحت فشار به این معنی است که برخی از دانه‌های سفت‌تر نرم و کرکی نخواهند بود. 4/5

بخر اگر ...

شما یک پلوپز تخصصی مقرون به صرفه تر می خواهید

این دارای بسیاری از ویژگی های موجود در پلوپزهای بوتیک ژاپنی و کره ای است، اما با قیمت مقرون به صرفه تر.

شما می خواهید بیشتر از برنج بپزید

این یک انتخاب عالی است اگر زیاد برنج می‌پزید، اما همچنین می‌خواهید چیزی که بتواند جایگاهش را در آشپزخانه به دست بیاورد، انجام دهد.

شما به اجاق گاز دسترسی ندارید

اگر در اقامتگاهی بدون اجاق گاز مانند اتاق خوابگاه زندگی می کنید، اگر اغلب برنج بپزید، ممکن است گزینه بهتری نسبت به چند پز باشد.

آن را نخرید اگر ...

شما نیاز به پخت و پز تحت فشار دارید

در اینجا فقط گرمایش القایی وجود دارد، بنابراین اگر برنج در اولویت نیست، ممکن است مجبور شوید در جای دیگری به دنبال چیزی با فشار باشید یا یک مولتی پز تهیه کنید.

شما باید برای جمعیت آشپزی کنید

5 لیتر برای یک خانه کوچک کافی است، اما برای یک مهمانی بیش از 6 نفر برنج کافی درست کنید.

شما فضای پیشخوان ندارید

این پلوپز علیرغم ظرفیت نسبتا کوچک 5 لیتری آن بسیار جمع و جور نیست، اگرچه هنوز از اکثر مولتی پزها کوچکتر است.

چگونه پلوپز القایی Midea 5L را آزمایش کردم من در مدت دو ماه در آن آشپزی کردم

من از شش عملکرد مختلف پخت و پز استفاده کردم

من متوجه شدم که تمیز کردن آن چقدر آسان است من که قبلا نسخه استرالیایی بهترین دیگ های فوری را نگهداری می کردم، این پلوپز را به گونه ای آزمایش کردم که گویی یک چند پز است، البته بدون عملکرد پخت فشار. من در درجه اول انواع مختلف برنج را پختم، اما تخم مرغ، ماهی بخار پز و کلم بروکلی، سوپ نخود و فرنی را نیز درست کردم. به جای آزمایش پخت و پز تحت فشار، از تنظیم «کیک» برای تهیه نان و پنکیک موز استفاده کردم.

در طول این آزمایش‌ها، من ارزیابی می‌کردم که استفاده از اجاق گاز چقدر ساده است و تنظیم تنظیمات چقدر آسان است. با دست هم تمیزش کردم ببینم چقدر راحت تمیز میشه. من همچنین به هر گونه ابهام یا ناامیدی دیگری در این راه اشاره کردم.

در مورد نحوه آزمایش ما بیشتر بخوانید.

[برای اولین بار در اکتبر 2026 بازبینی شد]