تست طعم برش پیتزا دوبلین: نیویورک، دیترویت، به سبک ایتالیایی... چه طعمی بهتر است؟

در حالی که ممکن است به اشتراک گذاری یک پیتزا کامل با دوستان مقرون به صرفه تر باشد، رستوران های باهوش دوبلین راهی برای پذیرایی از ترجیحات فردی پیدا کرده اند.

Dublin 2 که توسط موج پیتزا به تکه فعال شده است، اکنون بستری داغ از مشتریان خوشحالی است که بخش‌های منحصر به فردی از پیتزای شیرین را پایین می‌آورند. یک برش بسته به سبک و رویه ها از 4.50 تا 8 یورو برای شما هزینه دارد.

بر اساس شمارش ما، تنها در Dublin 2 حداقل هشت محل اتصال پیتزا به برش وجود دارد. از جمله آنها می توان به Bambino مورد علاقه رسانه های اجتماعی، Cutie Pi تازه افتتاح شده، Pizza Prince در Temple Bar و Detroit Style Squaredish Pizza در استفن گرین اشاره کرد.

ما بر عهده خودمان گذاشته ایم که برخی از محبوب ترین مکان ها را امتحان کنیم. DiFontaines، Doom Slice، Little Slice و Mani. برای رعایت انصاف، هر تکه پیتزای سفارشی یک مارگریتا ساده برای مقایسه بود. دیفونتین

DiFontaine's کهنه کار این صحنه، در خیابان پارلمان، از سال 2002 پیتزای سبک نیویورکی سرو می‌کند. قیمت تکه‌ای به نام DiFontaine آنها 5.5 یورو برای یک بخش سخاوتمندانه پیتزای ترد است. اگرچه کاغذ نازک است، اما پوسته آن وسیله مناسبی برای سس گوجه فرنگی و لوله کشی پنیر داغ است. این پیتزا غیرقابل انکار است، اما با موقعیت مکانی آن فقط چند متر از کلوپ شبانه خیابان 66 و ساعت 3:30 صبح جمعه و شنبه شب، این هم چیز بدی نیست. در کمتر از دو دقیقه آماده می شود، این فست فود پنیری و غمگین در تمام شکوهش است. برش عذاب

یکی دیگر از پیتزافروشی‌های آمریکایی، Doom Slice، در پشت پیاده‌فروشی Dame Street's Pawn Shop فعالیت می‌کند و تجربه‌ای کاملا متفاوت است. اگرچه ظاهرا همان سفارش است، اما برداشت Doom Slice در مورد پیتزا مارگریتا، Detroit Red Top (5 یورو) است. یک تکه مستطیل شکل از خمیر پیتزا بالشی با پنیر موزارلا، سس مارینارا و شلاق های گرند پادانو رنده شده روی آن برای اندازه گیری خوب. این نان بیشتر از پیتزا است، اما پوسته فریکو، جایی که پنیر با خمیر مخلوط می شود و کاراملی می شود، نقطه مقاومت است.

چگالی تر از سبک نیویورکی، Doom Slice همچنین برخی از تاپینگ های بازیگوش تری مانند موسیر کاراملی، لعاب کابرنه سووینیون، گل های ریکوتا و نم نم پنیر آبی را در منوی خود ارائه می دهد. برش کوچک

Little Slice در اوایل این ماه با حمایت همان تیم رستوران Pygmalion در خیابان ویلیام جنوبی به صفوف پیوست و با قضاوت در صف های شلوغ ناهار به زمین زده است. امروزه بیشترین زمان انتظار را در بین تکه های پیتزا در حدود 10 دقیقه دارد، اما همچنین ارزان ترین آن با 4.50 یورو برای یک تکه پنیر است. پیتزا دارای یک پایه نازک و ترد است که بالن به پوسته جویدنی و هوا تبدیل می شود و فقط التماس می کند که در سس فرو برود. آنها مایو سیر، مایو سیریراچا و عسل تند (2 یورو) را ارائه می دهند.

در بالای خمیر لذیذ، سس تهیه شده با گوجه فرنگی سن مارزانو، فیور د لاته موزارلا، روغن زیتون فوق بکر، پارمزان و ریحان تازه قرار دارد. مانی

تنها پیتزا فروشی به سبک ایتالیایی در این لیست، مانی در خیابان دروری است که سینی های مستطیلی پیتزا یا پیتزا آل تالیو را با خمیری شبیه فوکاچیا درست می کند. این پیتزا نسبت به پیتزای سبک دیترویت با شکل مشابه کمتر عمیق و سنگین است و این تنها پیتزای روی این پیتزا است که به سادگی مارگریتا نامیده می شود. با قیمت 6.50 یورو، گران‌ترین قطعه است، اما اگرچه ممکن است ممتاز باشد، طعم آن نیز خوب است و تجربه کلی ارزش خوبی دارد.

ترکیب سه نوع پنیر؛ فیور د لاته، استراسیاتلا و پارمزان، سس گوجه فرنگی به سبک خانگی، روغن زیتون فوق بکر، مقدار زیادی ریحان تازه روی آن، برش مانی به طرز فریبنده ای ساده و کاملا طعم دهنده است.