جوایز روح هنگ کنگ: تحقیقات دانشمندان روی دانه سویا مرزهای کشاورزی را پیش می برد
هنگامی که پروفسور لام هون مینگ پس از اتمام کار فوق دکترا در ایالات متحده در سال 1997 به هنگ کنگ بازگشت، روی یک سوال متمرکز شد: چگونه علم می تواند به تغذیه کشور و جهان کمک کند؟ او متوجه شد که دانه سویا بخشی از پاسخ را ارائه می دهد. علاوه بر ارزش غذایی، این محصول می تواند سطوح نیتروژن را در خاک ثابت کند، وابستگی به کودهای شیمیایی را کاهش دهد و برخی از گونه ها را می توان برای تحمل ...
هنگامی که پروفسور لام هون مینگ پس از اتمام کار فوق دکترا در ایالات متحده در سال 1997 به هنگ کنگ بازگشت، روی یک سوال متمرکز شد: چگونه علم می تواند به تغذیه کشور و جهان کمک کند؟ او متوجه شد که دانه سویا بخشی از پاسخ را ارائه می دهد. علاوه بر ارزش غذایی، این محصول می تواند سطوح نیتروژن را در خاک ثابت کند، وابستگی به کودهای شیمیایی را کاهش دهد و برخی از گونه ها را می توان برای تحمل خشکی و شوری پرورش داد. لام تقریبا سه دهه را صرف مطالعه سویا کرد.
متن اصلی (انگلیسی)
Spirit of Hong Kong Awards: scientist’s soybean research pushes agricultural frontier
When Professor Lam Hon-ming returned to Hong Kong after completing postdoctoral work in the United States in 1997, he was fixated on one question: how can science help feed the country and the world? He found that soybeans offered part of the answer. In addition to its nutritional value, the crop can fix nitrogen levels in the soil, reducing reliance on chemical fertiliser, and some varieties can be bred to tolerate…