پرش به محتوای اصلی

سفری به دریای مرده شمالی که در حال بیداری است

جروزالم‌پست۱۴۰۵ آبان ۲, شنبه، ساعت ۱۹:۰۲حدود 6 دقیقه مطالعه

دریای مرده شمالی محل تضادهای عمیق است: گذشته نظامی خشن در حال ذوب شدن به آینده ای خوشایند توریستی. یک بحران زیست محیطی با نوآوری شدید کشاورزی مواجه شد.

کنایه ای عمیق و شاعرانه در پایین ترین نقطه روی زمین آشکار می شود. در حالی که دریای مرده به طور پیوسته عقب می نشیند و با سرعتی تلخ بین 1.2 تا 1.5 متر در سال تبخیر می شود، جامعه اطراف در حال انجام کاری کاملا غیرمنتظره است. آنها در حال رشد هستند. در حالی که خط ساحلی کوچک می شود، شورای منطقه ای دریای مرده Megilot فعالانه در حال بازنویسی آینده منطقه است.

موج جدیدی از پیشگامان با غرور شدید محلی، برنامه‌های مهمان‌نوازی جاه‌طلبانه، و وسواس آشپزی با تاریخ فروتنانه، این چشم‌انداز در حال محو شدن را به یکی از سرزنده‌ترین و انعطاف‌پذیرترین مقاصد سفر کشور تبدیل می‌کنند. کاتالیزور این بیداری، مارس دریای مرده بود، رویدادی نادر از سالانه محدود و مختصر در آن سال. دنیای فراموش شده برای عموم

آنها متذکر شدند که مردم محلی مدتها منتظر این رویداد بودند و بازگشت آن را با آب و هوای فوق العاده پاییزی مشاهده کردند. برای دهه ها، یکی از جذاب ترین گوشه های حوضه رودخانه اردن به طور کامل در زمان از دست رفت. پس از تهاجمات فرامرزی شدید در سال 1968، «سرزمین صومعه‌ها» تاریخی با حدود 3000 مین محاصره شد و پناهگاه‌های مسیحی برجسته‌اش در اواسط قرن در پشت سیم خاردار محصور شد. اگرچه عملیات مین‌زدایی پر زحمت در نهایت در سال 2019 با پاکسازی خارق‌العاده پایان یافت. نظامی به شدت محدود شده باقی می ماند

یک. در حالی که راهپیمایی سالانه یک گشایش عمومی نادر و در مقیاس بزرگ را برای قدم زدن در میان این نماهای خاموش ارائه می دهد، این رویداد میراثی ماندگار برای بقیه سال بر جای می گذارد. یخ زدگی منطقه آغاز شده است. امروز مسافران مستقلی که پیشاپیش با دستورات نظامی هماهنگ می‌شوند، هنوز می‌توانند زیبایی غم‌انگیز این مرز دورافتاده را تجربه کنند - یادآور چشم‌اندازی معلق بین گذشته‌ای پرتلاطم و آینده‌ای امیدوارکننده. بازدیدکنندگان می‌توانند زیبایی کلیساهای مختلف را از بیرون تحسین کنند، شاهدان خاموشی که ممکن است به زودی به منطقه و حالتی طولانی بازگردد.

زندگی.گردشگری با ماجراجویی بالا برای درک جادوی واقعی مناظر در حال تغییر، باید روی آب بروید. دریای در حال عقب نشینی به طور مداوم دنیای زیرین و در حال تکاملی از سازندهای نمکی را نشان می دهد که می توانید در تمام طول سال کاوش کنید. Nofei Melach ("مناظر نمکی") که توسط Orit و Jackie Ben Zaken اداره می شود، سفرهای آموزشی 90 دقیقه ای را با قایق موتوری ارائه می دهد: جکی اغلب منشورهای تحقیقاتی را برای موسسه تحقیقاتی اسرائیلی Lisingnturce اجرا می کند. "دودکش ها"، فروچاله های زیر آب، و "الماس های" معدنی عظیم - خوشه های درخشان

از نمک و کریستال های معدنی - بی بدیل است (2500 NIS در هر قایق، تا 12 مسافر). برای یک برخورد آرام تر، Itay Yisraeli تورهای سه ساعته کایاک سواری صمیمی را هدایت می کند (NIS 450 برای کایاک دو نفره)، که به پاروها احساس آرامش شخصی از پارو زدن در آب می دهد. سفرهای تفصیلی در پورتال رسمی گردشگری دریای مرده موجود است، و شما می توانید مستقیما در پلتفرم Dead Sea Rider رزرو کنید. قطب های گردشگری جدید در زمین های خشک، زیرساخت های گردشگری در حال آماده شدن برای یک تحول عظیم است.

آریه کوهن، رئیس شورا، می گوید: «ما راه خود را با [شورای منطقه ای] تامار جدا کردیم و به یک شورای منطقه ای مستقل تبدیل شدیم. او با لبخند می‌افزاید: «آن‌ها پول را نگه داشتند و ما با چالش‌ها باقی ماندیم.» مقررات ساختمانی اکنون به بوتیک‌ها و هتل‌های سه طبقه اجازه می‌دهد. حدود 10 پروژه اقامتی در نزدیکی کالیا و مرکز هنری خیابانی پر جنب و جوش گالری -430 در حال اجرا یا توسعه هستند.

در جنوب میتزپ شالم، طرحی بلندپروازانه با هدف ایجاد 1000 اتاق هتل تا صخره‌های چشمگیر نهال درگا برای یک ماجراجویی در حال حاضر، مجتمع گردشگری دریای مرده نتانل شلزینگر در نزدیکی آونات به عنوان کمپ پایه کامل عمل می‌کند. «این کسب‌وکار تنها با چهار دوچرخه شروع شد، اما از آن زمان به یک مرکز گردشگری تبدیل شده است». توضیح می دهد.

این سایت دارای دوچرخه های هوشمند خود هدایت شونده (NIS 100)، وسایل نقلیه آفرود سوارکار (NIS 250)، تورهای جیپ، و کاروان های لوکس با جکوزی خصوصی و استخرهای غوطه وری است. بازدیدکنندگان همچنین می توانند در کافه بارکای توقف کنند. طعم منطقه Megilot بدون درک تاریخ.

مزارع خرمای محلی که توسط سیستم‌های آب احیا شده تغذیه می‌شوند، مایه حیات اقتصاد منطقه هستند و برداشت شیرین آنها به ستون اصلی غذاهای محلی تبدیل شده است. این ایستگاه‌های آشپزی در تمام طول سال برای مسافران گرسنه باز هستند: کافه -430 در Lido Junction یک گاری اسپرسو جذاب است که توسط افسانه منطقه شیمشون چن اداره می‌شود. چن که در سال 1974 وارد شد، می‌خندد. می ایستد. «من سال ها به این منطقه چشم دوخته بودم، بنابراین به رئیس منطقه رفتم

او می گوید که هدف ساده اش «ایجاد یک نقطه جذاب و لذت بخش» بود. برای شیرینی‌های تازه‌ای که روزانه در نزدیکی Almog Junction پخته می‌شوند، به آنجا بروید. مالک گال هاتزور همه چیز را از ابتدا درست می کند، از خمیر پیتزا گرفته تا همبرگرهای خانگی و استیک های آهسته پخته شده. او با افتخار می گوید: «مثلا موتورسواران به طور خاص برای اسادو و استیک می آیند.

سبزیجات از یک کشاورز محلی می‌آیند، بنابراین محصولات محلی در اینجا نیز به بشقاب می‌رسند». برخی این مکان را «خانه چکرز» (بیت هادامکا) می‌نامند، اما هاتزور توضیح می‌دهد: «این در واقع شطرنج است، بازی‌ای که او سال‌ها بازی کرده است. در همین حال، بستنی بوزا در Lido Junction جدیدترین پاسگاه سالن معروف متولد گالیله است که توسط Meital و Liron Davori اداره می‌شود. در حال حاضر التماس

آن‌ها توضیح می‌دهند که «نبات پنبه‌ای» برای کودکان و بزرگسالان مانند «شب‌های بیروت» (پسته، گلاب و بلغور)، ماست با روغن زیتون، و قهوه سیاه با هل وجود دارد. از سال 1994 فعالیت می‌کند. ورد سینا، که با پدر 84 ساله‌اش، دنی، مؤسسه را اداره می‌کند، می‌گوید: «این مکان وجود دارد زیرا خلاص شدن از شر آن غیرممکن است - و علاوه بر این، مشتریان اجازه نمی‌دهند آن را رها کنیم.

این طرح دارای ستون‌هایی از سنگ رودخانه، وسایل روشنایی ساخته شده از ظروف پخت و پز فلزی ساج است که برای تهیه پیتا استفاده می‌شود، و لوسترهای ساخته شده از فنجان‌های قهوه سنتی بادیه‌نشین. منوی این رستوران یک کلاس استادانه در آشپزی با خرما است. او برای صبحانه یک کارپاچیوی اختراعی خرما با کره سیر، مریم گلی، گردو و پنیر بلغاری سرو می کند.

این یک غذای لذیذ است." او می گوید. دنیای کوچکی از تغییرات دریای مرده شمالی در حالت دگردیسی زیبا و شکننده اسیر شده است. مکان تضادهای عمیق است: یک گذشته نظامی خشن که در آینده ای خوشایند توریستی ذوب می شود؛ یک بحران زیست محیطی با نوآوری شدید کشاورزی روبرو شده است. راهپیمایی سالانه ممکن است نشان دهنده لحظه ای باشد که آن را به پایان رسانده است. در حال حاضر باید نگاهی اجمالی به تاریخ در حرکت بیندازیم – برای کشف روح خام و انعطاف پذیر یک منطقه قبل از اجرای کامل طرح های استراحتگاه در مقیاس بزرگ.

نقشه ممکن است در حال تغییر باشد، اما روح این مکان محکم است.

خواندن متن کامل در جروزالم‌پستبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز می‌شود
متن اصلی (انگلیسی)

A journey into the awakening northern Dead Sea

The northern Dead Sea is a place of profound contrasts: a harsh military past melting into a welcoming tourist future; an ecological crisis met with fierce agricultural innovation.

همه‌ی اخبار خاورمیانه