سندرم قورباغه جوش اغلب افسانه نامیده می شود - اما آیا اینطور است؟

قورباغه های درختی پرون در حوضچه حیاط خلوت خبرنگار جیمز وودفورد، پس از نجات از جکوزی او

داستان قورباغه در حال جوشش تمثیلی بسیار خوب برای دوران مدرن ما است که بتوان آن را نادیده گرفت. به این صورت است: قورباغه‌ها به تدریج در آب می‌مانند و به تدریج گرم می‌شوند تا سرانجام بجوشند و بمیرند، غافل از اینکه محیطشان به تدریج کشنده شده است. به راحتی می توان فهمید که چرا این داستان توسط فعالان تغییرات آب و هوایی یا مبارزان دموکراسی، همراه با طیف کامل دستفروشان خودیاری که در مورد همه چیز از روابط بد گرفته تا رژیم غذایی نامناسب و محل های کار سمی توصیه می کنند، منتشر می شود.

به عنوان یک استعاره، تقریبا به همان اندازه که به عنوان یک تمثیل برای زمان ما ذکر می شود، به عنوان یک افسانه مضحک مورد انتقاد قرار می گیرد. به‌عنوان روزنامه‌نگاری که دهه‌ها را صرف نوشتن درباره جهان طبیعی کرده است، همیشه شنیده‌ام که این درست نیست. یا هست؟

من اینجا هستم تا چند خبر را بشکنم - من شواهد شخصی، دست اول و بلندمدت دارم که نشان می دهد قورباغه ها واقعا در آب خواهند ماند زیرا به آرامی گرم می شود تا زمانی که بمیرند.

فقط از همان ابتدا بگویم که من عاشق قورباغه هستم. از زمانی که آنقدر بزرگ شده بودم که دستم را در گودال یا نهر فرو کنم، قورباغه ها و قورباغه ها را می گرفتم. اما می دانم که همه به اندازه من در کنار دوزیستان راحت نیستند.

یکی از اولین خاطرات قورباغه من این بود که یکی از آنها را از زیر آجر در طول تعطیلات تابستانی در کلبه پدربزرگ و مادربزرگم در سواحل نیو ساوت ولز، استرالیا برداشتم و به سمت بزرگسالانی دویدم که در اطراف آتش باربیکیو نشسته بودند و مشغول نوشیدن آبجو بودند. یکی از بزرگسالان مبتلا به نقرس مستعد در یک سالن موز بود که من هرگز دوستش نداشتم، اما همچنان مشتاق بودم که قورباغه ام را به او نشان دهم. همانطور که دستم را باز کردم، از دستم بیرون آمد و در یک قوس سهموی بزرگ مستقیما به دامان عمو نقرس پرواز کرد، که با ترس و عذاب به اندازه یکسان فریاد زد.

چند دهه بعد به سرعت به جلو و 30 کیلومتری شمال به ملک خودم که در آن یک جکوزی چوبی در فضای باز نصب کرده ام که توسط صدها هکتار جنگل وحشی احاطه شده است. این یک جکوزی جدید است و به جای کلر، آب با استفاده از ازن و لامپ UV تمیز و بدون مواد شیمیایی نگه داشته می شود. تا آنجا که به حیات وحش مربوط می شود، صدها لیتر آب باران خالص است، مکانی برای پنهان شدن در داخل شکاف ها و پنهان شدن از مار سیاه شکم قرمز ساکن من (Pseudechis porphyriacus).

من آب را با استفاده از آتش هیزم گرم می کنم و این یک فرآیند بسیار کند است. اگر در زمستان برای مدتی دور باشم، ممکن است یک روز کامل طول بکشد تا آب را از دمای کمتر از 15 درجه سانتیگراد (59 درجه فارنهایت) به حدود 38 درجه سانتیگراد (100 درجه فارنهایت) گرم کنم.

از زمانی که وان را نصب کردم، مجبور شدم آن را با گونه قورباغه محلی خود، قورباغه های درختی Peron (Litoria peronii) به اشتراک بگذارم. مطمئنا، من در ابتدا نگران بودم که چه اتفاقی برای این متجاوزان در جکوزی من می‌افتد، اما معتقد بودم که سندرم قورباغه در حال جوش غیرعلمی است.

من همچنین می دانم که برخی از گونه ها به عنوان راهی برای جلوگیری از عفونت های قارچی جذب دمای بالاتر محیط می شوند. بنابراین، تصمیم گرفتم نگرانی هایم را از بین ببرم. از این گذشته، چه موجودی، با راه‌های فرار آماده و مغزی شایسته، به خود اجازه می‌دهد تا آرام آرام بپزد؟

اما در پایان آن روزهای اولیه که من و خانواده‌ام برای اولین بار وارد وان می‌شدیم، قورباغه‌های مرده‌ای را دیدم که در آب داغ شناور بودند، به‌طوری که در آب داغ به بیرون ریخته بودند.

آیا قورباغه ها این احساس را می شناسند؟

بنابراین، اکنون هر روز، قبل از اینکه آتش روشن کنم، هر یک از ساکنان جکوزی را می‌گیرم و آنها را به یک حوضچه قورباغه واقعی و بسیار لذت‌بخش در آن نزدیکی می‌برم - همراه با هزارپاهای غول‌پیکر (که من از آنها می‌ترسم) و عنکبوت‌ها (که برایشان احترام سالمی احساس می‌کنم). و سپس، در فواصل زمانی مکرر در طول فرآیند گرم کردن، درب را بلند می‌کنم و مطمئن می‌شوم که هیچ گیره‌ای که آهسته‌پخت وجود ندارد.

این یک آیین بسیار خنده دار است، زیرا باید همان نیم دوجین نفر باشند که هر روز عصر سفر کوتاهی را از حوضچه به جکوزی انجام می دهند، اما هر روز صبح دستگیر و جابه جا می شوند. به‌دلیل سخت‌کوشی من، اکنون به ندرت اتفاق می‌افتد، اما گاهی اوقات یک قورباغه هنوز از شناسایی اجتناب می‌کند، و من او را در پایان روز مرده می‌بینم - قربانی قربانی شدنش برای افسانه قورباغه جوشان خودشکوفا.

خب، چه خبر است؟

یک جست و جوی سریع نشان می دهد که علمی که داستان قورباغه در حال جوشش بر اساس آن استوار است، بر روی حوضچه است، عمدتا به یک سری آزمایش های عجیب و غریب در قرن نوزدهم مربوط می شود، از جمله آزمایشی که در آن قورباغه های لوبوتومیزه شده با آنهایی که مغزشان دست نخورده در حین گرم شدن آب اطرافشان بود، مقایسه شد. این آزمایش‌های اولیه نشان داد که در بیشتر موارد، قورباغه‌ها واقعا آب گرم خطرناکی را ترک می‌کنند، مگر اینکه گرمایش بسیار کند باشد.

در سال 1875، دانشمندی به نام کارل فراتشر نشان داد که قورباغه ها زمانی که آب آنها از 20 درجه سانتیگراد به 38 درجه سانتیگراد در مدت 2 ساعت و 15 دقیقه گرم می شود، در جای خود می مانند. اما هنگامی که از یک شعله بزرگ برای افزایش دما از 26 درجه سانتیگراد به تنها 29 درجه سانتیگراد در عرض 5 دقیقه استفاده شد، آنها سعی کردند فرار کنند.

به نظر نمی‌رسد که از آن زمان تاکنون این آزمایش دقیق انجام نشده است، و به راحتی می‌توان فهمید که چرا چنین آزمایشی امروز انجام نمی‌شود. یکی از محققین، زمانی که برای این داستان به آنها مراجعه شد، اظهار کرد که آنها "امیدوارم هیچکس از این موضوع اطلاعی نداشته باشد، زیرا این آزمایشی نیست که شما به راحتی از یک کمیته اخلاقی عبور کنید".

جودی رولی در موزه استرالیا در سیدنی، علی‌رغم آزمایش‌های ناراحت‌کننده فراتچر و مشاهدات من در جکوزی، می‌گوید که افسانه جوشاندن قورباغه دقیقا همین است. رولی می‌گوید: «این یک جمله به خوبی نقل شده است، اما در بیشتر موقعیت‌ها، قورباغه‌ها افزایش دما را درک می‌کنند، فعال‌تر می‌شوند و احتمالا از آب می‌پرند». در واقع، قورباغه ها حتی به تغییرات کوچک و تدریجی دما هم در آزمایشگاه و هم در صحرا بسیار حساس هستند و از اولین حیواناتی هستند که به تغییرات آب و هوایی واکنش نشان می دهند.

مارکو گالیو در دانشگاه نورث وسترن در ایلینوی، با الهام از تمثیل قورباغه در حال جوش، مگس های میوه را مطالعه کرد تا ببیند وقتی به آرامی گرم می شوند چه اتفاقی افتاده است.

گالیو می‌گوید: «کار ما نشان می‌دهد که مغز مگس مدارهایی دارد که به‌ویژه برای پاسخ دادن به تغییرات دما سریع، اما نه آهسته تنظیم شده‌اند و به آن‌ها هشدار می‌دهند که حتی قبل از رسیدن شرایط به محدودیت‌های خطرناک فیزیکی، فرار کنند. بنابراین، اگر سرعت تغییر سریع‌تر باشد، سریع‌تر فرار می‌کنند.»

او و همکارانش معتقدند این نتایج قابل تعمیم به گونه های دیگر است. اما او نیز فکر می‌کند که اگر قورباغه‌ها خطرناک شوند، سرانجام فرار خواهند کرد.

که مرا بین قورباغه و مکانی گرم و مرطوب گیر می‌کند. من آنچه را می دانم می دانم و در ملک خود، مثل قورباغه در حال جوشیدن بسیار واقعی است. من در یک حلقه روز گراندهاگ گیر کرده ام که بهترین زندگی را برای کودک 5 ساله ام داشته ام، هر روز صبح قورباغه ها را می گیرم تا دوستان وان آبی خاکی ام را از دست خودشان نجات دهم.