پرش به محتوای اصلی

"شما کاملا می توانید دست خونین خود را پاره کنید": رقبا برای قهرمانی صدف شوک انگلیس جمع می شوند

گاردین محیط‌زیست۱۴۰۵ شهریور ۲۹, یکشنبه، ساعت ۱۴:۳۰حدود 1 دقیقه مطالعه

انگلیسی ها هزاران سال است که صدف می خورند و مدافعان می گویند که این صدف ها شاخص مهمی برای سلامت آب های ساحلی هستند. کوئینسی کولتر می گوید: «راز این است که از خنجر زدن به دست خود نترسید...

انگلیسی ها هزاران سال است که صدف می خورند و طرفداران آن می گویند که آنها شاخص مهمی برای سلامت آب های ساحلی هستند.

در وسط ماه میفیر، با شروع فینال‌های بالقوه شیک‌ترین ورزش در انگلستان، فضایی تب‌آلود وجود داشت: صدف لرزان، با داوری بازیگر استنلی توچی.

کوئینسی کولتر یانگ از Rocks Oysters، یکی از سریع‌ترین صدف‌ها در کشور، می‌گوید: «راز این است که از خنجر زدن به دست خود نترسید. ادامه مطلب...

خواندن متن کامل در گاردین محیط‌زیستبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز می‌شود
متن اصلی (انگلیسی)

‘You could absolutely rip your bloody hand off’: competitors gather for England oyster shucking championship

The English have been eating oysters for thousands of years, and advocates say they are an important indicator of the health of coastal waters Beneath bunting in the middle of Mayfair, there was a feverish atmosphere as the finals of potentially the poshest sport in England began: oyster shucking, judged by actor Stanley Tucci. “The secret is not being scared of stabbing yourself in the hand,” says Quincy Coulter…

همه‌ی اخبار محیط زیست