طرح غذای گرم مدارس پس از اینکه گزارش ها کیفیت پایین و ضایعات بالا را نشان دادند، بازنگری می شود

طرح غذای گرم مدارس ایالتی به دنبال دو گزارش که کمبودهایی را در کیفیت غذای ارائه شده و سطح بالای ضایعات نشان می‌دهد، باید بازنگری شود.

این تجزیه و تحلیل که به سفارش وزیر حفاظت اجتماعی Dara Calleary انجام شد، شامل دو گزارش بود: ممیزی ارزش غذایی آنچه ارائه می‌شد و بررسی دیدگاه‌های دانش‌آموزان، والدین و معلمان در مورد این طرح.

طرح غذای گرم مدارس برای اولین بار به عنوان آزمایشی در 37 مدرسه ابتدایی Deis در سال 2019 معرفی شد و از آن زمان برای ارائه وعده های غذایی به حدود 550000 کودک دبستانی در 3200 مدرسه در سراسر ایالت گسترش یافته است. این توسط وزارت حفاظت اجتماعی با بودجه 286 میلیون یورو در سال 2026 تأمین می شود.

گزارش بررسی تغذیه، که توسط یک متخصص تغذیه انجام شد، نشان داد که در حالی که اکثر وعده‌های غذایی حاوی غذاهای پرچرب، نمک یا قند در نظر گرفته نمی‌شوند، این گزینه‌ها به جای جایگزین‌های سالم‌تر در صورت موجود بودن در منو انتخاب می‌شوند.

این بررسی همچنین نشان داد که تقریبا یک پنجم از وعده های غذایی گرم مدرسه هر روز خورده نمی شود.

نظرسنجی از دانش‌آموزان، والدین و معلمان نشان داد در حالی که نگرش کلی نسبت به این طرح مثبت بود، اکثریت والدین احساس می‌کردند که کودکان باید گزینه ناهار سرد و انعطاف‌پذیری بیشتری در موارد منو داشته باشند.

وزیر پس از ارائه بررسی ها به کابینه در روز دوشنبه، چهار تغییر عمده در این طرح را تشریح کرد.

Calleary گفت: "اول، ما می خواهیم یک چرخه منوهای استاندارد شده سه هفته ای ایجاد کنیم. در حال حاضر، این در بسیاری از مدارس وجود ندارد."

ثانیا، ما در حال ایجاد سازگاری برای مدارس ویژه، برای کودکان با نیازهای غذایی خاص هستیم تا از بهبود فراگیر بودن برنامه اطمینان حاصل کنیم.

سوم، وعده های غذایی با اندازه های مختلف برای گروه های سنی مختلف. ما سطوح مختلف پذیرش را از نوزادان خردسال، تا کلاس ششم پیدا می کنیم، و با توجه به اینکه نیازهای تغذیه متفاوت است، می خواهیم نسبت ها را تنظیم کنیم.

Calleary گفت: "در نهایت، ما به انعطاف پذیری معرفی یک گزینه ناهار سرد نگاه می کنیم. این ترجیح بسیاری از والدین بود."

یکی از مدیران مدرسه ضمن اذعان به اهمیت این گزارش و درس هایی که باید از آن گرفت، این سوال را مطرح کرد که چرا آنقدر زمان پخش آن نسبت به سایر مسائل در سیستم آموزشی به دست آورده است.

Órla Hanahoe، مدیر مدرسه ملی ارشد Cnoc Mhuire، یک مدرسه Deis Plus در Tallaght، Dublin 24، روز دوشنبه به ایریش تایمز گفت: "چرا گوجون های مرغ تیتر اخبار هستند؟ در آموزش و پرورش و مدارس Deis چیزهای دیگری غیر از وعده های غذایی گرم وجود دارد."

هاناهو گفت که طرح وعده های غذایی گرم "بخش ضروری مدرسه ما بود".

کلوپ های صبحانه در مدارس ابتدایی دیس: "اگر اینجا نبود و صبحانه نمی خوردی، گرسنه در حیاط می ماندی"

او گفت: "برای بچه های بسیار حاشیه نشین مدرسه ما، آنها می توانند دو یا سه وعده غذا بخورند. بنابراین برای آن بچه ها، با وجود اینکه من ضایعات زیادی می بینم و اشکالات این طرح را می بینم، اگر تعداد کمی از بچه ها در هر کلاس وجود داشته باشند که نیازهایشان برآورده شود و آنها با چیزهای گرم و خوشمزه و سیر کننده پر شوند، عالی است."

هاناهو گفت که این گزارش "ضروری است و ما باید از آن درس بگیریم"، هم برای کاهش ضایعات مواد غذایی و هم برای اطمینان از اینکه کودکان در معرض غذاهای فرآوری نشده قرار می گیرند.

با این حال، او گفت که "چیزهای اساسی" وجود دارد که او آرزو دارد توجه بیشتری به آن جلب شود: گرم نگه داشتن مدرسه، اجتناب از بدهی در ساختمان بزرگی که جمعیت آن در حال کاهش است، و حفظ یک محیط مثبت برای دانش آموزان.