پرش به محتوای اصلی

طعم و مزه از وعده های غذایی مدرسه سازگار با آب و هوا پشتیبانی می کند

فیزیک‌ارگ۱۴۰۵ مهر ۱۲, یکشنبه، ساعت ۲۲:۱۰حدود 1 دقیقه مطالعه

دانش‌آموزان در یک مطالعه جدید به وضوح نسبت به وعده‌های غذایی مناسب‌تر با آب‌وهوا در مدرسه نه مثبت بودند و نه منفی. اینکه غذا طعم خوبی داشت، سیر کننده بود و احساس آشنایی داشت نقش مهمی داشت. دانش‌آموزان در مورد کاهش میزان گوشت در دستور العمل‌ها تا حدودی مثبت‌تر از داشتن روزهای کاملا گیاه‌خواری بودند.

دانش‌آموزان در یک مطالعه جدید به وضوح نسبت به وعده‌های غذایی مناسب‌تر با آب‌وهوا در مدرسه نه مثبت بودند و نه منفی. اینکه غذا طعم خوبی داشت، سیر کننده بود و احساس آشنایی داشت نقش مهمی داشت. دانش‌آموزان در مورد کاهش میزان گوشت در دستور العمل‌ها تا حدودی مثبت‌تر از داشتن روزهای کاملا گیاه‌خواری بودند.

خواندن متن کامل در فیزیک‌ارگبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز می‌شود
متن اصلی (انگلیسی)

Taste shapes support for climate-friendly school meals

Students in a new study were neither clearly positive nor negative about more climate-friendly school meals. Whether the food tasted good, was filling and felt familiar played an important role. Students were somewhat more positive about reducing the amount of meat in recipes than about having more all-vegetarian days.

همه‌ی اخبار علم