غلاف ها را فراموش کنید، Lavazza Tabli 100٪ از قرص های قهوه استفاده می کند - و برای طعم دادن، نسپرسو را شکست می دهد.

کپسول های قهوه فوق العاده سریع و راحت هستند، اما یک عیب بزرگ دارند: غلاف های استفاده شده که در انتها باقی مانده اند.

بازیافت برخی کپسول‌ها نسبتا آسان است - برای مثال، غلاف‌های نسپرسو کاملا از آلومینیوم ساخته شده‌اند و نستله برنامه بازیافت خوبی برای کار با آنها دارد، اما سایر برندها از کپسول‌های ساخته شده از ترکیب فلز و پلاستیک استفاده می‌کنند که پردازش آن بسیار دشوارتر است. با این حال، هر ماده ای که باشد، هنوز مقدار قابل توجهی زباله وجود دارد که برای بازیافت به منابع نیاز دارد و برخی از آنها ناگزیر به محل دفن زباله می شوند.

استفاده از قهوه آسیاب شده یا دانه‌های کامل روشی بسیار کم‌هزینه برای تهیه اسپرسو است، اما زمان بیشتری نیز می‌برد، و اگرچه برای برخی از ما سرگرمی سرگرم‌کننده‌ای است، اما همه علاقه‌ای به ورود به نکات فنی دم کردن یک شات متعادل ندارند.

اینجاست که سیستم Lavazza Tabli با استفاده از قرص هایی که کاملا از قهوه تازه آسیاب شده ساخته شده اند وارد می شود. هر کدام دقیقا مقدار مناسبی از قهوه را برای یک وعده به شما می دهد، بنابراین نیازی به وزن کردن نیست، و هیچ زمینه ای برای به هم ریختن پیشخوان شما وجود ندارد. کل فرآیند به همان اندازه تمیز و ساده است که از غلاف قهوه استفاده کنید، اما بدون کپسول های خالی که در پایان نگران نباشید. این ایده بسیار ساده به نظر می رسد، شگفت آور به نظر می رسد که قبلا در جریان اصلی قرار نگرفته است - اما چگونه با سایر روش های دم کردن مقایسه می شود؟

(اعتبار تصویر: آینده) قهوه ساز Tabli در ماه جولای در ایالات متحده راه اندازی شد و اکنون در بریتانیا نیز موجود است. این یکی از مقرون‌به‌صرفه‌ترین قهوه‌سازهایی است که من امسال آزمایش کرده‌ام، با قیمت فهرست 139.99 دلار در ایالات متحده و 199 پوند در بریتانیا (اگرچه در حال حاضر به 133 پوند در John Lewis تخفیف داده شده است.

همانطور که در عکس بالا می بینید، این دستگاه ظاهری غیرعادی دارد و برای یک دستگاه اسپرسوساز تک سرو نسبتا بزرگ است. ابعاد آن 12.9 x 6.5 x 15.4 اینچ / 327 x 165 x 390 میلی‌متر (H x W x D) با مخزن آب 1.3 / 1.2 لیتری در پشت است و در سه رنگ مشکی، سفید و قهوه‌ای گردویی عرضه می‌شود.

رابط کاربری به سادگی هر قهوه ساز کپسولی است. سه دکمه لمسی نرم در بالا برای انتخاب اندازه نوشیدنی شما (تک، دوتایی یا لانگو) وجود دارد و بخش بالایی به آرامی باز می شود تا سبد دم برای قرار دادن قرص قهوه شما ظاهر شود.

(اعتبار تصویر: آینده) دستگاه تابلی یک سینی چکه قابل جدا شدن دارد، بنابراین اگر ترجیح می دهید از شات تازه دم شده خود به عنوان پایه ای برای نوشیدنی طولانی تری مانند کاپوچینو استفاده کنید، می توانید از آن با فنجان های اسپرسو یا لیوان های بزرگتر استفاده کنید. با این حال، اگر قهوه خود را اینگونه دوست دارید، باید توجه داشته باشید که تبلی دارای دسته بخار نیست، بنابراین باید یک دستگاه کف‌ساز شیر مستقل مانند Smeg Mini Milk Frother یا Dreo BaristaMaker خریداری کنید.

زبانه های قهوه استفاده شده در ظرفی در پشت سینی قطره چکه می ریزند، درست مانند تفاله های استفاده شده در قهوه سازهای معمولی دانه به فنجان. زمین ها در هنگام لمس خشک هستند و در یک سبد آویزان می شوند، بنابراین می توانید به راحتی آن ها را در ظرف زباله های غذایی بریزید، سپس آب باقی مانده پس از شستشوی تبلی را دور بریزید (نیازی نیست خودتان یک چرخه آبکشی انجام دهید)

زبانه های قهوه تابلی در جعبه های کارتی عرضه می شوند و در سینی های کاغذی قالب گیری شده مانند کارتن های تخم مرغ نگهداری می شوند. یک لایه پلاستیکی نازک در بالای سینی وجود دارد، اما حداقل چیزی است که برای جلوگیری از رطوبت لازم است. هر چیز دیگری به راحتی در زباله های خانگی معمولی قابل بازیافت است.

(اعتبار تصویر: آینده) خرید برخی از قهوه سازهای کپسولی ارزان است، اما در درازمدت به دلیل قیمت غلاف ها به طرز شگفت انگیزی گران می شوند. به عنوان مثال، دستگاه های بوش تاسیمو بسیار مقرون به صرفه هستند، اما غلاف ها از گران ترین ها هستند.

خوشبختانه این مورد در مورد سیستم Tabli نیست. یک جعبه 12 زبانه در بریتانیا 5.89 پوند قیمت دارد که حدود 49 p برای هر نوشیدنی است و بسیار معقول است. شما همچنین می توانید یک بسته چندتایی از هشت جعبه را با قیمت 40 پوند انتخاب کنید که هزینه هر نوشیدنی را به 42p کاهش می دهد.

به برگه‌ها امتیاز قدرت در مقیاس 1-13 داده می‌شود، و اگرچه در حال حاضر تنها شش نوع موجود است، در صورت موفقیت‌آمیز بودن سیستم، من امیدوار هستم که Lavazza برد خود را افزایش دهد.

هیچ یک از طعم های پیچیده ای که با غلاف های نسپرسو یا تاسیمو دریافت می کنید، وجود ندارد. همه زبانه های تبلی با استفاده از هیچ چیز به جز قهوه فشرده و بدون افزودنی ساخته می شوند و به نظر من این چیز بدی نیست.

من تا کنون دو نوع تابلی (Qualità Rossa و Qualità Oro) را امتحان کرده‌ام و هر دو یک اسپرسو با طعمی روان و آشامیدنی آسان و بدون طعم گس که با اکثر قهوه‌ها مرتبط است، تولید کردند. من علاقه مند خواهم بود ببینم آنها چگونه با اسپرسو ریسترتو مقایسه می شوند، که دارای امتیاز شدت بالاتر 12/13 است و باید طعم و مزه بیشتری داشته باشد.

(اعتبار تصویر: آینده) این اولین آزمایش Lavazza در زمینه ایجاد قهوه در خانه نیست. سال گذشته این شرکت Lavazza Assoluta را منتشر کرد - یک دستگاه اسپرسوساز خوش‌نظر که به شما امکان می‌دهد دانه‌های مختلف را بدون وارد شدن به تجارت دشوار بهینه‌سازی اندازه و دمای آسیاب آزمایش کنید. برنامه تلفن همراه Lavazza را بر روی تلفن خود نصب کنید، بارکد روی کیسه قهوه خود را اسکن کنید و Assoluta تنظیمات دم خود را بر این اساس تنظیم می کند.

ایده جالبی بود، اما تا کنون Tabli به نظر من مفهومی بهتر است و نیازی به کار اضافی از جانب کاربر ندارد. من در هفته‌های آینده به سرعت دستگاه ادامه خواهم داد و به زودی یک بررسی کامل را برای شما ارائه خواهم کرد.