ما از استارباکس پرسیدیم که چرا نوشیدنی‌های «بدون قند» آن‌ها شکر دارند و اکنون ما بیشتر گیج شده‌ایم

یک شکایت فدرال که روز جمعه ارائه شد، ادعا می‌کند که استارباکس با خطی از نوشیدنی‌های «بدون قند» که در واقع حاوی مقدار قابل توجهی شکر است، مصرف‌کنندگان را گمراه می‌کند. این شرکت این اتهامات را رد می‌کند، اما یک بازدید سریع از وب‌سایت استارباکس نشان می‌دهد که برخی از نوشیدنی‌های بدون قند برچسب‌های تغذیه‌ای نیز دارند که توضیح می‌دهد این نوشیدنی‌ها 21 گرم شکر دارند.

به گزارش آسوشیتدپرس، این شکایت توسط شرکت حقوقی Hagens Berman به نمایندگی از شاکیان در کالیفرنیا، واشنگتن و نیویورک تنظیم شده است. یکی از بنیانگذاران شرکت حقوقی در بیانیه ای به سیم خبر توضیح داد که این فقط مربوط به تلاش افراد عادی برای اجتناب از شکر نیست. برای مثال می‌تواند پیامدهای بدی برای سلامتی افراد دیابتی داشته باشد.

استیو برمن به آسوشیتدپرس گفت: «مصرف‌کنندگان به دلایل مختلف از مصرف قند اجتناب می‌کنند، چه سلامت عمومی، دیابت و سطح گلوکز خون یا عوامل دیگر، و برای بسیاری، برچسب‌گذاری نادرست جدی مانند این مهم است.

جستجو در وب‌سایت استارباکس، نوشیدنی‌هایی با نام‌هایی مانند «پروتئین ماچا کارامل بدون شکر» و «پروتئین ماچا وانیلی بدون شکر یخی» را نشان می‌دهد. طبق گفته سایت، نسخه‌های 20 اونسی اولی دارای 21 گرم شکر هستند، در حالی که نسخه‌های 24 اونسی دومی دارای 17 گرم شکر هستند.

سخنگوی Starbucks به Gizmodo گفت که این شرکت ادعاهایی مبنی بر فریب دادن مشتریان را رد می کند.

سخنگو گفت: «ما معتقدیم که این ادعاها هیچ ارزشی ندارد. استارباکس به طور مداوم و واضح اطلاعاتی در مورد نوشیدنی‌های پروتئینی، گزینه‌های بدون شکر، انتخاب‌های سفارشی‌سازی و محتوای تغذیه‌ای خود در اطلاعیه‌های محصول، منوها، مواد بازاریابی، Starbucks.com و برنامه Starbucks ارائه کرده است و ما قصد داریم به شدت از خود در این مورد دفاع کنیم.

هنگامی که Gizmodo در ادامه پرسید که چگونه می توان این محصولات را به عنوان "بدون قند" فهرست کرد و در عین حال دارای قند نیز هستند، سخنگوی استارباکس از طریق تلفن به ما گفت که قند ذکر شده در وب سایت "از تقویت پروتئین شیر می آید. ما به نوشیدنی ها شکر اضافه نمی کنیم و از طعم های بدون قند استفاده می کنیم." هنگامی که ما برای توضیح بیشتر درخواست کردیم، زیرا این برای ما معنی نداشت، سخنگوی گفت: "شیر بخشی از نوشیدنی پروتئینی است."

در پایان تماس ما، Gizmodo خواست نام سخنگویی را که با او صحبت می‌کردیم تأیید کند و آنها به‌طور عطف به گذشته اصرار داشتند که مکالمه ما "در پس‌زمینه" بوده است و نه ضبط شده، شرایطی که Gizmodo با آنها موافقت نکرد. سخنگوی گفت که آنها اطلاعات بیشتری را از طریق ایمیل برای کمک به رفع سردرگمی ما ارسال خواهند کرد. آنها پیوندی به اطلاعیه‌ای درباره محصول از سپتامبر 2025 ارسال کردند، اما هنوز هم بسیار گیج کننده است.

در اطلاعیه محصول قدیمی آمده است: «بدون شکر افزوده یا مصالحه در طعم، شیر تقویت‌شده پروتئین استارباکس روزانه توسط باریستاهای استارباکس تازه ساخته می‌شود و شیر خامه‌ای 2 درصد را با پودر پروتئین بدون طعم مخلوط می‌کند.»

احتمالا، به نظر می رسد که این شرکت در تلاش است بین «شکر افزوده» و شکری که به طور طبیعی در شیر وجود دارد، تمایز قائل شود. اما اگر این استدلال آنهاست، احتمالا باید این را صریحا بگویند. سخنگوی استارباکس این کار را انجام نداد و ما به سادگی تمام تلاش خود را می کنیم تا بفهمیم احتمالا چه معنایی دارند.

به طور معمول، هنگامی که مصرف کنندگان عبارت "بدون قند" را روی برچسب می بینند، انتظار دارند که حقایق تغذیه ای نیز منعکس کننده صفر گرم قند باشد. بسیاری از آبمیوه ها کلمات "بدون شکر افزوده" را حتی زمانی که مقدار قابل توجهی شکر طبیعی وجود دارد را اضافه می کنند.

به عنوان مثال، آب زغال اخته Ocean Spray Zero Sugar دارای برچسب تغذیه ای است که به وضوح نشان می دهد که هیچ شکر اضافه ای وجود ندارد، اما همچنین به وضوح هیچ قندی وجود ندارد. آب زغال اخته معمولی Ocean Spray بیان می کند که "شکر اضافه نشده است" اما همچنین 29 گرم شکر را روی برچسب تغذیه ذکر می کند.