پرش به محتوای اصلی

محل برگزاری خانه سوهو برای ایمنی مواد غذایی در دست بررسی است

بی‌بی‌سی اقتصاد۱۴۰۵ مهر ۷, سه‌شنبه، ساعت ۲۲:۴۰حدود 3 دقیقه مطالعه

یک آشپز سابق پس از شکایت از مدیران باشگاه اعضا با شورای هاکنی تماس گرفت.

Shoreditch House یکی از 10 مکان سوهو هاوس در لندن است

پس از اینکه یکی از اعضای سابق کارکنان نگرانی‌های خود را در مورد موش‌ها و غذای قدیمی که گفته می‌شود سرو می‌شود، ابراز نگرانی کرد، محل برگزاری باشگاه اعضای خصوصی سوهو هاوس توسط شورای محلی مورد بررسی قرار گرفت.

این کارمند سابق به بی‌بی‌سی نیوز گفت که اگر در پایان روز فروخته نمی‌شد، به او فشار می‌آمدند که برچسب روی غذای آماده را جایگزین کند و گفت که مرتبا موش‌ها را در محل برگزاری می‌دید.

قرارداد او دو ماه پس از اینکه اولین بار نگرانی‌هایش را مطرح کرد فسخ شد، اما سوهو هاوس گفت که این موضوع به شکایات او ارتباطی ندارد.

این سازمان اضافه کرد که حادثه غذا به صورت ایزوله بوده و برچسب زدن مجدد مواد غذایی فروخته نشده سیاست شرکت نیست، اما در مورد ادعای موش ها اظهار نظری نکرد.

شورای هاکنی تایید کرده است که در حال بررسی ایمنی و بهداشت مواد غذایی در محل شوردیچ سوهو هاوس است.

سوهو هاوس محل محبوبی برای افراد مشهور در لیست A است. طبق گزارش ها، شاهزاده هری و مگان مارکل اولین قرار خود را در یکی از سالن های لندن داشتند.

کارمند سابق شوردیچ هاوس، کامران خان، ابتدا قبل از ثبت شکایت رسمی با سوهو هاوس، به طور غیررسمی در مورد ادعای برچسب زدن مجدد ابراز نگرانی کرد.

زمانی که خان در ماه ژوئیه این نگرانی ها را مطرح کرد، در محل برگزاری مشروط بود و کارش در اوایل سپتامبر خاتمه یافت.

پس از شکایت رسمی وی، شرکت بررسی کرد و در 24 اوت به خان گفت که شواهدی برای حمایت از ادعای او وجود دارد و اقداماتی برای رسیدگی به این موضوع در حال انجام است.

خان ادعا کرد که علیرغم تضمین‌هایی که گفته می‌شود به او پیشنهاد شده بود، این رویه ادامه داشت و به جای آن به شورای هکنی شکایت کرد.

سخنگوی این شورا گفت: گزارشی درباره ایمنی و بهداشت مواد غذایی در خانه شوردیچ دریافت کردیم و تحقیقاتی را آغاز کردیم.

خان در گفتگو با بی‌بی‌سی نیوز گفت که در یک جلسه آزمایشی به او گفته شد که این تمرین را ادامه دهد.

این مرد 30 ساله که به بی‌بی‌سی نیوز گفت که چندین شغل در زمینه پذیرایی و مهمان‌نوازی داشته است، گفت که به او گفته شده است که «اگر به ابتکار خودم برچسب‌ها را تغییر ندهم، [آنها] این موضوع را به عنوان یک نگرانی عملکردی در نظر می‌گیرند».

او گفت که احساس می کند مجبور است این موضوع را مطرح کند زیرا تعداد زیادی از کودکان و زنان باردار را در رستوران دیده است.

او گفت: «من به آنها گفتم که نمی‌خواهم شخصا در قبال کسی که مجروح می‌شود، مسئول باشم.

غذاهایی که در یک رستوران سرو می‌شوند باید از نظر قانونی دارای برچسب اطلاعاتی از جمله بهترین تاریخ قبل یا تاریخ مصرف باشند.

خان همچنین گفت که برای مدت طولانی موش‌ها در محل حضور داشتند و به نظافتچی‌ها گفته شد که هر روز از نظر فضولات موش بررسی کنند.

سخنگوی سوهو هاوس از این حادثه عذرخواهی کرد و گفت: ما انتظار داریم خانه هایمان اینگونه عمل کند و سیاست شرکت نیست.

آنها گفتند که یک تحقیق و ممیزی مستقل و خارجی انجام شده است.

آنها افزودند: «ارائه بالاترین سطح ایمنی مواد غذایی برای اعضا و مهمانانمان برای ما فوق العاده مهم است».

برای وضوح، قرارداد کارمند سابق به دلایلی کاملا غیرمرتبط با برچسب مواد غذایی فسخ شد.

عضویت در خانه سوهو از 291.67 پوند ماهانه یا 204.17 پوند برای افراد زیر 27 سال شروع می شود.

این گروه اولین باشگاه خود را در لندن در سال 1995 افتتاح کرد و اکنون دارای 46 خانه سوهو در اروپا، آمریکای شمالی و آسیا است و همچنین مجموعه ای از مشاغل هتلداری با قیمت بالا دارد.

این شرکت در سال 2021 در بورس اوراق بهادار نیویورک فهرست شد، اما قیمت سهام آن در سال‌های بعد به دلیل تلاش برای کسب سود و مبارزه با اتهاماتی که در حال از دست دادن انحصار خود بود، به شدت کاهش یافت.

سال گذشته توسط کنسرسیومی از سرمایه گذاران خریداری شد و بازیگر اشتون کوچر به هیئت مدیره شرکت پیوست.

با پیوستن اشتون کوچر به هیئت مدیره، خانه سوهو به مبلغ 2 میلیارد پوند خریداری شد

خواندن متن کامل در بی‌بی‌سی اقتصادبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز می‌شود
متن اصلی (انگلیسی)

Soho House venue under investigation for food safety

A former chef contacted Hackney Council after complaining to managers at the members' club.

همه‌ی اخبار اقتصاد