«ممکن است با خواندن این مطلب تبدیل به سوسیس شده باشم»: بهترین ظروف قابلمه برای خورش و سس پاستا - تست شده
با در نظر گرفتن غذای راحت پاییزی، زمان آن رسیده است که قابلمه مناسب برای پای، گراتن و برشته کردن را پیدا کنید. سرآشپز ما نه غذای قابلمه، از Le Creuset گرفته تا John Lewis را امتحان کرد. هر آخر هفته، احتمالا مرا خواهید یافت که در آشپزخانه، لیوان شرابی در دست دارم و قبل از اینکه برای تماشای فیلم روی مبل بازنشسته شوم، روی یک قابلمه در آشپزخانه سرهم میزنم، کوک میکنم…
با در نظر گرفتن غذای راحت پاییزی، زمان آن رسیده است که قابلمه مناسب برای پای، گراتن و برشته کردن را پیدا کنید. سرآشپز ما نه غذای قابلمه، از Le Creuset گرفته تا John Lewis را امتحان کرد.
• بهترین ماهیتابه برای هر نوع آشپزی
ما اکنون کاملا در فصل پخت آهسته هستیم. هر آخر هفته، احتمالا مرا خواهید یافت که در حال قلع و قمع کردن روی یک قابلمه در آشپزخانه، لیوان شراب در دست، کوک میکنم، قبل از اینکه برای تماشای فیلمی روی مبل بازنشسته شوم در حالی که عطر گوشت گاو راگو در خانه میپیچد. برای تحقق بخشیدن به این چشم انداز، یک ظرف قابلمه خوب ضروری است.
بسیاری از وعده های غذایی مورد علاقه من از آنها بیرون می آید - از خورش و لازانیا گرفته تا گراتن و سس پاستا. کیفیت ظرف غذای شما نقش مهمی در لذت بخش بودن فرآیند پخت چنین چیزهایی دارد، بنابراین من برخی از آنها را آزمایش کرده ام. ادامه مطلب...
متن اصلی (انگلیسی)
‘I may have turned into a sausage by the time you read this’: the best casserole dishes for stews and pasta sauces – tested
With autumnal comfort food in mind, it’s time to find the perfect pot for pies, gratins and roasting. Our chef put nine casserole dishes, from Le Creuset to John Lewis, to the test • The best frying pans for every kind of cook We are now firmly in slow-cooking season. Each weekend, you’ll likely find me tinkering over a pot in the kitchen, glass of wine in hand, tunes on, before retiring to the sofa to watch a film…