منیزیم ممکن است به مغز شما نرسد، علیرغم وعده های برچسب مکمل
برخی از انواع مختلفی که امروزه فروخته می شوند، وعده نفوذ در ماده خاکستری ما را می دهند، اما زیست شناسی عادت به احترام به اظهارات بازاریابی ندارد.
اما فقط به این دلیل که سلول های ما – و به خصوص نورون های ما – به منیزیم نیاز دارند، به این معنا نیست که منیزیم اضافی باعث عملکرد بهتر آنها می شود. نه تنها این، بلکه مصرف بیشتر این عنصر به این معنی نیست که به مغز شما یا واقعا به بخش خاصی از بدن شما می رسد. در قرص های مکمل، منیزیم نه تنها به تنهایی بلکه بخشی از ترکیبی است که معمولا «نمک منیزیم» نامیده می شود. این باید حل شود تا Mg²⁺، نسخه یونی که بدن ما استفاده می کند، آزاد شود.
اینکه چه مقدار از این در واقع وارد سیستم شما می شود – در مقابل دفع می شود – به عوامل مختلفی از جمله دوز، محتویات معده و میزان منیزیم موجود در بدن شما بستگی دارد. به عبارت دیگر، هر چه دوز بالاتر باشد، منیزیم کمتری جذب می شود. این همه در صورتی است که مکمل در وهله اول حل شود. اکسید منیزیم که معمولا پایه ارزان ترین قرص های ارائه شده است، به این راحتی تجزیه نمی شود. در حقیقت، مکملهای اکسید منیزیم عمدتا به عنوان ملین عمل میکنند و آب را به داخل روده میکشند تا نمک اضافی را خارج کند. اینجاست که بازاریابی وارد می شود.
انواع دیگری از ترکیبات منیزیم وجود دارد که بهتر حل می شوند. به عنوان مثال، سیترات منیزیم در آزمایشات آزمایشگاهی نشان داده است که بالاترین فراهمی زیستی را دارد. با وجود این واقعیت که همه این نمک ها هنوز در روده تجزیه می شوند، برخی از برچسب های مکمل همچنین ادعا می کنند که ترکیب شیمیایی خاص آنها منیزیم را مستقیما به قسمت های خاصی از بدن شما مانند ماهیچه ها یا مغز شما هدف قرار می دهد. این ادعاها اغلب مبتنی بر آزمایشهایی است که با استفاده از جوندگان انجام میشود، و حیوانات معمولا در طولانیمدت با دوزهای بالاتر از مقدار موجود در یک قرص، منیزیم دریافت میکنند.
یک مطالعه روی موشها نشان داد که نمکی به نام L-threonate منیزیم میزان منیزیم را در مغز افزایش میدهد و برخی از تظاهرات یادگیری و حافظه را بهبود میبخشد. این اساس برخی از بازاریابی های بیش از حد مشتاقانه در دنیای مکمل ها است که اعلام می کند این نمک خاص منیزیم را مستقیما به مغز شما می برد. برخی مطالعات انسانی وجود دارد، اما واقعا این چیزی نیست که آنها می گویند. چند کارآزمایی تصادفی کوچک که بهبودهایی را در برخی از تستهای شناختی یا خواب گزارش میکنند انجام شده است - اما چندین هشدار مهم وجود دارد.
برخی از مطالعات ترکیبی از مواد را آزمایش کردند، تنها چند هفته طول کشید، یا تعداد بسیار محدودی از نتایج را تجزیه و تحلیل کردند. بسیاری از این مطالعات را نیز نمی توان مستقل در نظر گرفت، زیرا بودجه آنها توسط سازندگان مکمل ها تامین می شد یا توسط کارکنان آنها هدایت می شد. علاوه بر این، مطالعات - به دلایل بسیار قابل درک - محتوای منیزیم در مغز را اندازه گیری نکردند.
بنابراین شاید کمی بیشتر به ماده خاکستری شما نفوذ کند، اما بر اساس درک علمی از نحوه پردازش این نمک ها، به احتمال زیاد، یک مکمل منیزیم متمرکز بر مغز هنوز یک ملین گران قیمت است. این داستان در اصل در WIRED جمهوری چک و اسلواکی ظاهر شد و از چک ترجمه شده است.
متن اصلی (انگلیسی)
Magnesium May Not Reach Your Brain, Despite Supplement Label Promises
Some of the many variants sold today promise to penetrate our gray matter, but biology isn’t in the habit of respecting marketing declarations.