من مدیرعامل شرکت Blue Bottle Coffee هستم. من به بازار فیسبوک وسواس دارم و هر روز صبح 100 بار در پی جی هایم انجام می دهم.

کارل استرووینک. بطری قهوه آبی این مقاله گفته شده بر اساس گفتگو با کارل استروینک، مدیر عامل 52 ساله Blue Bottle Coffee است که بین بوستون و سانفرانسیسکو زندگی می کند. برای طول و وضوح ویرایش شده است.

من بعد از بیش از 11 سال در Converse در سال 2019 به عنوان رئیس و مدیر ارشد اجرایی در Blue Bottle شروع به کار کردم، جایی که آخرین عنوان من معاون رئیس و مدیر کل بود. من اکنون بیش از شش سال است که مدیرعامل Blue Bottle هستم.

در اینجا یک روز از زندگی من به عنوان مدیر عامل دو ساحلی است.

وقتی بزرگتر شدم، حدود ساعت 6 صبح از خواب بیدار شدم.

حتی آخر هفته ها هم زود بیدار می شوم. ای کاش می توانستم بخوابم، اما وقتی ایده ای به ذهنم خطور کرد، نمی توانم از فکر کردن به آن دست بردارم. من با هیجان برای روز بیدار می شوم.

مجموعه «ساعت‌های نیرو» Business Insider به خوانندگان نگاهی درونی می‌دهد که چگونه افراد قدرتمند روز کاری خود را ساختار می‌دهند. با ویرایشگر لورین هاس تماس بگیرید تا کارهای روزمره خود را به اشتراک بگذارید.

برای متعادل کردن ذهن فعالم، به محض این که از خواب بیدار شوم، 100 حرکت فشاری انجام خواهم داد. من حتی قبل از اینکه خونم جاری شود و آن را از لیست چک کنم از لباس خوابم بیرون نمی آیم.

همچنین اخبار را دنبال می‌کنم یا موسیقی می‌گذارم تا انگیزه پیدا کنم. اگر خارج از کشور باشم، اخبار آمریکا را گوش می دهم تا در ارتباط باشم. اگر من در ایالات متحده هستم، معمولا به جای آن موسیقی می روم.

من عاشق اسپرسو فوری دست‌سازمان شده‌ام، بنابراین معمولا با آن برای خودم یک لاته درست می‌کنم. گاهی اوقات من آن را بر اساس آنچه در منو است مخلوط می کنم تا احساس کافه را در خانه بازسازی کنم.

من همیشه سفر می کنم

سال گذشته سه چهار بار به آسیا و اروپا رفتم و مرتب بین ساحل شرقی، ساحل غربی و شیکاگو رفت و آمد داشتم. می توانم بگویم که تقریبا نیمی از سال در جاده هستم.

بطری آبی مرا به برخی از زیباترین و از نظر فرهنگی جالب ترین مکان های جهان می برد.

من تمایل دارم از کربوهیدرات ها طفره بروم زیرا آنها سرعتم را کاهش می دهند

برای صبحانه، من اغلب ماست یونانی با انواع توت ها و گرانولای آجیلی می خورم. من تا حدودی شبیه سگم فین هستم که هر روز همان چیزی را می خورد، اما وقتی چیزی پیدا کردید که طعم خوبی داشته باشد و احساس خوبی به شما بدهد، به آن پایبند می شوید.

من معمولا اولین تماس خود را قبل از ساعت 8 صبح انجام نمی دهم، که کمی بافر به من می دهد

گاهی قبل از تماس با یکی از اعضای خانواده صحبت می کنم. اگر من در ساحل غربی باشم، می توانم پسرم را که در کالج در ساحل شرقی است، بگیرم. اگر من در ساحل شرقی باشم، رسیدن به دخترم در ساحل غربی سخت تر است.

من تقریبا همیشه از خانه کار می کنم و بیشتر ساعات روز به صورت تلفنی کار می کنم.

ما در طول همه گیری به طور کامل از راه دور رفتیم

چند سال پیش، ما دفتر مرکزی خود در اوکلند را تعطیل کردیم. خواهیم دید که در آینده چه اتفاقی می افتد، اما در یکی دو سال گذشته، کار از راه دور به ما کمک کرده است که یک ریتم خوب پیدا کنیم.

احساس می‌کنم دارم با Blue Bottlers در سرتاسر جهان بیشتر آشنا می‌شوم، زیرا کار از راه دور نوعی صمیمیت بصری ایجاد می‌کند که ممکن است در یک دفتر نداشته باشم. من با هر استخدامی جدیدی که شروع می شود ملاقات می کنم و 30 دقیقه تا یک ساعت را با هم می گذرانیم. فکر نمی‌کنم چنین تجربه‌ای را در یک دفتر داشته باشم.

من زمان زیادی را با تیم رهبری خود می گذرانم

با وجود یک تیم مدیریتی که در سراسر شرکت و در سراسر جهان پراکنده شده است، باید به آنچه در هر بازار اتفاق می افتد نزدیک باشم.

گاهی اوقات ما کل شرکت را برای شماره گیری منظم گرد هم می آوریم تا درباره آنچه اتفاق می افتد بحث کنیم و موضوعات کلیدی را تقویت کنیم. من همچنین زمانی را صرف ارتباط با شرکای تجاری و دیگران خارج از شرکت می کنم.

سعی می کنم استراحت ها و لحظاتی را برای فکر کردن کنار بگذارم

بطری آبی یک مارک عمدی است، بنابراین من ترجیح می‌دهم تا حد امکان در وقتم عمدی باشم. من اغلب در مورد یک مکالمه فکر می کنم، یادداشت ها را یادداشت می کنم و آنها را با موضوعات دیگری که در طول زمان ایجاد کرده ام ارجاع می دهم.

گاهی در خلال استراحت عمدی فین را به پیاده روی می برم. در مواقع دیگر، اگر بتوانم، چند دقیقه دراز می کشم تا چشمانم را ببندم و ریست کنم.

تماس های من معمولا از ساعت 8 صبح تا 8 بعد از ظهر انجام می شود.

من پسر پدرم در مورد غذا هستم: من با ساعت می دوم. من از رسیدن به حد گرسنگی متنفرم، بنابراین ناهار بخشی از مراسم من است. من برای خودم سالاد، ساندویچ یا چیزی که بتوانم ظرف چند دقیقه آماده کنم درست می‌کنم، و اغلب دومین فنجان قهوه‌ام را در آن زمان می‌نوشم، معمولا قهوه‌ای که می‌نوشم.

من همه چیز را در خانه بسیار ساده نگه می دارم. من خودم تمیز می کنم، آشپزی می کنم، خواربار فروشی می کنم و سگم را پیاده می کنم. این روال ها به من احساس عادی بودن می دهد و به تعادل همه چیز کمک می کند.

تا همین اواخر، من به شدت درگیر بزرگ کردن دو بچه بودم، اما حالا من یک آشیانه خالی هستم - آنها 21 و 19 ساله هستند. آشپزی وقتی برای یکی باشد کمی هیجان انگیزتر است، اما من همچنان روال و تمرین درست کردن غذا را دوست دارم.

من برای شام دوستانی خواهم داشت یا گاهی اوقات تنهایی بیرون می روم

برای من مهم نیست که به تنهایی غذا بخورم یا با مردم صحبت کنم. با این حال، بیشتر اوقات، من در حال آشپزی از ابتدا هستم.

اگر بعد از کار، به خصوص در فصل بهار، هنوز نور خاموش باشد، وقت خود را در خارج از منزل می گذرانم. من در قلب یک معمار منظر هستم و عاشق باغبانی و طراحی داخلی هستم، بنابراین اغلب روی پای خود هستم و به این فکر می کنم که چگونه می توانم چیزها را بهبود بخشم یا برای پروژه های آخر هفته برنامه ریزی کنم.

ممکن است با دوستان تماس بگیرم، اخبار را بخوانم یا با خبر شوم. من هم عاشق برنامه ریزی برای تعطیلات هستم.

من کمی به بازار فیس بوک وسواس پیدا کرده ام

قطعات را جستجو می‌کنم و تصور می‌کنم چگونه می‌توانند در فضای من قرار بگیرند. یکی از کاکتوس های من از یک زن مسن بود که آن را به مدت 15 سال از یک گلدان کوچک بزرگ کرده بود. وقتی آن را فروخت گریه کرد، بنابراین قول دادم از آن مراقبت کنم.

این بخشی از چیزی است که من در مورد بازار فیس بوک دوست دارم. این فقط خریدن چیزها نیست. این در مورد ملاقات با مردم و احساس ارتباط با یک جامعه گسترده تر است. شماره‌ها را رد و بدل کردیم، او عاشق سگم بود، و من به او گفتم که برمی‌گردم و ملاقات می‌کنم.

حتی فین هم از فیسبوک مارکت آمد. چهره او در طول همه گیری همه گیر ظاهر شد، اگرچه قرار نیست در آنجا سگ بفروشید. من فورا تماس گرفتم، ظرف 10 دقیقه حاضر شدم و گروهی از زنان را دیدم که امیدوار بودند من نیایم زیرا من در صف اول بودم.

سعی می‌کنم فعال بمانم تا اینکه جلوی تلویزیون بنشینم تا آرام شوم

وقتی در ساحل شرقی هستم، خوش شانس هستم که در جایی می مانم که آسمان پر از ستاره شود. در یک شب زیبا، من می روم بیرون و نگاه می کنم. با این همه آلودگی نوری در جهان، یک لحظه تعجب و خیره شدن احساس معنا می کند.

قبل از خواب، با فین وقت می گذرانم و مطمئن می شوم که او کمی بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. او 11 پوند وزن دارد و بین زانوهای من می خوابد. او آنقدر با من در داخل کشور سفر می کند که به شوخی می گویم احتمالا وضعیت جت بلو دارد.

چراغ خاموش حدود 10 یا 10:30 شب است.

من به خصوص تا دیروقت بیدار نمی مانم. من به هفت ساعت خواب نیاز دارم. من در هنگام مسافرت تطبیق خوبی پیدا کرده ام، و مناطق زمانی دیگر روی من تأثیر زیادی ندارد.

سپس ساعت 6 صبح برمی گردم.

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید