من یک تجارت کوکی راه اندازی کردم و خیلی سریع گسترش یافتم. ما گرفتار یک ذهنیت رشد به هر قیمتی شدیم - در اینجا نحوه تغییر من این است.

دنیس وودارد، بنیانگذار Partake Foods، می گوید که داستان سرایی بخش بزرگی از موفقیت شرکت او بوده است. دنیز وودارد دنیس وودارد پس از آلرژی های غذایی تهدید کننده زندگی دخترش، شرکت «Partake Foods» را تأسیس کرد.

او می‌گوید گسترش بیش از حد، خیلی گسترده و خیلی سریع در سال 2020 تقریبا برای این تجارت کشنده بود.

وودارد میلیون‌ها بودجه جمع‌آوری کرده و داستان سرایی را برای موفقیتش اعتبار می‌دهد. این مقاله همانطور که گفته شد بر اساس گفتگو با دنیس وودارد، بنیانگذار و مدیر عامل شرکت غذای پارتاکی است. موارد زیر برای طول و وضوح ویرایش شده است.

من کارم را در کالاهای بسته بندی مصرفی گذراندم و زمان زیادی را در شرکت کوکاکولا گذراندم. سپس دخترم ویوین آمد.

او اکنون 11 ساله است، اما درست در حوالی اولین سالگرد تولدش، چند اتفاق ترسناک داشتیم که به ما هشدار داد که او چندین آلرژی غذایی تهدید کننده زندگی دارد. او به غذاهایی که من فکر می کنم بسیار ساده هستند حساسیت داشت: تخم مرغ، آجیل درختی، موز و کنجد.

متوجه شدم که آلرژی غذایی به بخش بزرگی از زندگی روزمره ما تبدیل خواهد شد. من واقعا از گزینه ها از منظر طعم و تغذیه ناامید شدم. بیشتر از همه، به این فکر می‌کردم که چگونه از نظر عاطفی، او نمی‌تواند در بسیاری از رویدادهای اجتماعی مانند جشن تولد، جشن‌های بازی، و میان وعده‌های مدرسه شرکت کند، و همیشه احساس طرد شدن و دور شدن از دیگران می‌کند.

من می خواستم برای آن راه حلی ایجاد کنم. وودارد و دخترش ویوین در جوانی. غذاها را مصرف کنید در ژوئن 2016، من شرکت غذایی خود را به عنوان Vivi's Life LLC ثبت کردم، زیرا فقط می خواستم زندگی دخترم را آسان تر کنم.

داشتم درها را می زدم و از ماشینم کلوچه می فروختم

ما به طور رسمی در بازار نیویورک، در فروشگاه های مستقل، در آگوست 2017 راه اندازی شدیم، و از آن زمان تا سال 2019، من درها را می زدم و کوکی ها را از ماشینم می فروختم.

استراتژی بازاریابی ما فوق‌العاده مردمی بود: نمایشگاه‌ها و رویدادهای تجاری محلی، و نمایش‌های نمایشی در فروشگاه‌های مواد غذایی. ما هیچ دلار اضافی نداشتیم و آن چیزها وقت خانواده ما را تمام کرد. این یک ماجراجویی کامل خانوادگی بود. ما عادت داشتیم با یک میز دمو در عقب ماشینمان دور بزنیم، و اگر یک روز در شهر بودیم و به فروشگاهی می رفتیم که کلوچه نمی فروخت، به معنای واقعی کلمه بالا می کشیدیم و در آن لحظه یک دمو انجام می دادیم. وودارد از نمونه ها و تست های طعم به عنوان یک ابزار بازاریابی اولیه استفاده می کرد. دنیز وودارد داستان سرایی و مزه محصول تمام استراتژی بازاریابی ما برای اولین بار بود

یکی دو سال حتی زمانی که ما مقیاس‌بندی شده و از دموها فاصله گرفته‌ایم، داستان سرایی بخش بزرگی از تجارت است و نه فقط بازاریابی مصرف‌کننده.

وقتی به این فکر می‌کنم که چگونه اولین سرمایه‌گذارانمان را جذب کردیم، مانند Marcy Venture Partners، صندوقی که Jay-Z یکی از بنیانگذاران آن بود، داستان سرایی از این بود که چرا کاری را انجام می‌دادم و می‌خواستم چه چیزی برای آنها باشد که آنها را فروخت.

اگر امروز راه‌اندازی می‌کردم، همچنان به رویکرد مردمی متمایل می‌شدم، اما اکنون راه‌های مقیاس‌پذیرتری برای بیان داستان شما وجود دارد. فقط افراد زیادی هستند که بتوانم در یک خواربارفروشی در نیویورک با آنها صحبت کنم، در حالی که در TikTok میلیون ها نفر می توانند به معنای واقعی کلمه داستان شما را ببینند.

همانطور که جهان خودکارتر می شود، فکر می کنم لمس انسان و داستان سرایی حتی ارزشمندتر است.

من با یک چالش روبرو شدم که می‌توانست کسب‌وکار کوچک من را نابود کند

وقتی فرصت داشتیم دنبالش می رفتیم و فکر می کنم از نظر توزیع خیلی جسورانه دنبالش رفتیم. در سال 2019، ما در 300 فروشگاه بودیم که 350000 دلار درآمد داشتیم. ما سال 2020 را در 5000 فروشگاه به پایان رساندیم و 10 برابر این مقدار را انجام دادیم و پس از آن تعداد درهایمان را دو برابر کردیم.

هزینه دارد و زیرساخت ها و فرآیندها را می طلبد و نیاز به آگاهی از برند دارد که ما نتوانستیم هزینه ای برای آن بپردازیم. این یک چالش تقریبا مرگبار برای تجارت شد. به جای اینکه ابتدا با هر دو پا بپریم، باید منتظر می ماندیم تا برخی چیزها را ثابت کنیم. در یک نقطه، Partake Foods خیلی سریع مقیاس شد. دنیز وودارد مانند بسیاری از استارت‌آپ‌ها، ما نیز در ذهنیت رشد به قیمت تمام شده گرفتار شدیم. بنابراین بسیاری از سرمایه‌گذاران و سایر بنیان‌گذاران تمرکز بر اقتصاد واحد را کنار گذاشتند: زمانی که مقیاس‌بندی کنید، سودآور خواهید بود. سپس بازار چرخید و ناگهان به هر قیمتی سودآور شد.

این سوئیچی نیست که بتوانید آن را بدون تأثیر بر شغل افراد و مسیر کسب و کار، روشن و خاموش کنید.

ای کاش رویکرد معتدل تری در پیش گرفته بودم.

من هنوز روی اعتماد به شهود خودم کار می کنم

این واقعا مهم است که چندین دیدگاه داشته باشید، اما به عنوان بنیانگذار، من بیش از هر کس دیگری در مورد این تجارت می دانم. سال‌ها تجربه یک نفر به این معنا نیست که آنها اطلاعات بیشتری نسبت به شما در مورد آنچه برای کسب و کار شما مناسب است داشته باشند.

حتی گاهی نصیحت هم به من نمی شد. من از آنچه دانیل لوبتسکی در KIND و حمدی اولوکایا در چوبانی ساختند بسیار تحسین می‌کنم، اما هر دوی اینها در یک دسته بسیار متمرکز بودند. من سفرهای آنها را تماشا کردم و سپس روشی را که آنها ساخته بودند در شرکت خودم به گونه ای اعمال کردم که نباید می کردم. ما در یک دسته بندی بسیار متفاوت عمل می کنیم.

و ای کاش زودتر نوآوری می کردیم. وودارد با یک تیم نسبتا کوچک دستاوردهای زیادی داشته است. دنیز وودارد اکنون Partake Foods یک گرانولای پروتئین و فیبر را اواخر پاییز امسال عرضه می‌کند و کوکی‌هایی را که به صورت جداگانه بسته‌بندی می‌شوند در سه ماهه اول سال 2027 عرضه می‌کند. پروتئین در تمام داده‌ها آتش گرفته است، و فیبر مکس چیز داغ بعدی است.

سرمایه فرهنگی کسب و کار شما مهمتر از اندازه آن است

در ماه سپتامبر، ما اعلام کردیم که برنامه کوکی دختر پیشاهنگی با ما شریک شده است و کوکی ها برای خرید از برنامه موبایل کوکی دیجیتال دختر پیشاهنگی در ژانویه 2027 در دسترس خواهند بود.

برنامه دختران پیشاهنگ بیش از 100 سال قدمت دارد. من استدلال می کنم که آنها احتمالا شرکای خود را انتخاب می کنند، اما فکر می کنم آنها ما را به دلیل ارزش ویژه برندی که با جامعه آلرژی غذایی ایجاد کرده ایم انتخاب کردند. این به من آموخت که فقط به این دلیل که شما بزرگ‌ترین شرکت نیستید به این معنا نیست که برای مشارکت‌های بزرگ‌تر ارزشی قائل نیستید.

برای من سرمایه فرهنگی مهم است. زمانی است که یک شخص یا نام تجاری ارتباط، اعتماد و اعتبار کافی را به دست آورده باشد که فقط در فرهنگ شرکت نمی کند، بلکه توانایی انتقال آن را دارد. برای Partake، سرمایه فرهنگی که می‌خواهم بسازیم حول محور فراگیری است. شرکت غذاها بر آلرژی های غذایی و فراگیری تمرکز دارد. دنیز وودارد ما با آلرژی غذایی شروع کردیم، اما من همیشه معتقد بودم که این ایده بسیار بزرگتر از این است.

هیئت مدیره ما 80٪ از زنان رنگین پوست است، تیم بسیار متنوع است، و ما یک 501(c)(3) داریم که هدف آن افزایش تنوع در صنایع غذایی است. همه چیز حول این عادت ساختن یک میز بزرگتر است. من این ذهنیت بعلاوه یک را دارم: چگونه می توانید همیشه یک نفر را به اتاق بیاورید، یک معرفی بیشتر انجام دهید؟ کسی که می گوید بله یا مقدمه ای می کند، مسیر کسب و کار و زندگی من را چندین برابر تغییر داده است.

اندازه لزوما هنگام تأثیرگذاری مهم نیست. در سال 2020 زمانی که یک تیم پنج نفره بودیم، وارد DM های لینکدین بن و جری شدیم. در ژانویه 2023، ما همکاری خود را با آن‌ها اعلام کردیم تا تکه‌های کوکی بلغور جو دوسر بدون گلوتن را در انواع Oatmeal Dream Pie آن‌ها در فروشگاه‌های پینت و اسکوپ ارائه کنیم.

من یک نفر بودم که از ماشینم کلوچه می فروختم. چه کاری داشتم که فکر می کردم می خواهم جی زی را پیدا کنم؟ رویای بزرگ داشته باشید و شلیک کنید. اگر این کار را نکنید، این اتفاق نمی افتد.

آیا درس کسب و کار کوچکی برای به اشتراک گذاشتن دارید؟ به ویرایشگر، Manseen Logan، به آدرس mlogan@businessinsider.com ایمیل بزنید.

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید