من 5 ساندویچ مرغ فست فود را امتحان کردم. بهترینش تعجبم کرد

من ساندویچ های مرغ مک دونالد، وندی، برگر کینگ، پوپیس و بوجانگلز را مقایسه کردم. ارین مک داول / بیزینس اینسایدر من ساندویچ مرغ را از پنج زنجیره فست فود امتحان کردم.

در میان ساندویچ های مک دونالد، برگر کینگ، وندی، پوپیس و بوجانگلس، یکی از آنها برجسته بود.

Bojangles، که به تازگی یک مکان جدید در شهر نیویورک افتتاح کرده است، من را با فیله ترد خود تحت تاثیر قرار داد. ساندویچ‌های مرغ به میدان اصلی نبرد فست‌فود تبدیل شده‌اند، با زنجیره‌هایی که با نان‌ها، سس‌ها و تاپینگ‌های مختلف چرخش خود را در منوی کلاسیک قرار می‌دهند.

ساندویچ‌های مرغ مک‌دونالد، برگر کینگ، وندی، پوپیس، و بوجانگلز را امتحان کردم، طعم، بافت، تاپینگ‌ها و قیمت را در نظر گرفتم تا ببینم کدام یک ارزش سفارش دادن دارد.

هر ساندویچ از گزینه های کلاسیک و ساده گرفته تا چاشنی های الهام گرفته از جنوب متفاوت بود.

در اینجا نحوه مقایسه پنج ساندویچ مرغ فست فود آورده شده است.

مک دونالد یک ساندویچ مرغ کلاسیک را بدون سر و صدا تحویل داد.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

ساندویچ مرغ ترد مک دونالد با نام مناسب McCrispy، در بحبوحه جنگ های ساندویچ مرغ در سال 2021 منتشر شد و در رنگ های کلاسیک، تند و - از 27 ژانویه - با طعم عسل داغ با نسخه محدود جدید در دسترس است.

هزینه آن 7.69 دلار، بدون احتساب مالیات، در زنجیره محلی من در بروکلین، نیویورک است.

ساندویچ همراه با یک فیله مرغ بزرگ، دو خیارشور و سس مایونز است.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

وقتی آن را باز کردم، متوجه شدم ساندویچ دارای مایونز بسیار سبکی است. به عنوان کسی که عاشق چاشنی است، این را کمی ناامیدکننده دیدم.

مشتاق بودم ببینم چه تاثیری روی طعم می گذارد.

ساندویچ مرغ بدون سس مایونز به اندازه کافی آبدار بود، اما فاقد تردی مشخصی بود که من دنبالش بودم.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

ساندویچ مرطوب اما تقریبا خیس بود. نان طعم بسیار مصنوعی داشت، اما محتویات ساندویچ را کاملا کنار هم نگه می داشت، و از نظر اندازه، فکر می کردم مک دونالد نسبت نان به مرغ را ثابت کرده است.

من دوباره آن را سفارش می دادم، اما من را غافلگیر نکرد.

وندی یک ساندویچ مرغ سنتی زیبا سرو کرد.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

در وندی محلی من در بروکلین، نیویورک، در کاغذ پیچیده شد و قیمت آن بدون احتساب مالیات 9.11 دلار بود.

روی آن کاهو، گوجه فرنگی، ترشی و سس مایونز پر شده بود.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

کاهو در اولین بررسی کمی سست به نظر می رسید، و مقدار زیادی از آن نیز وجود نداشت. با این حال، فیله مرغ بزرگ بود - عملا از نان بیرون می ریخت.

متأسفانه، این ساندویچ مرغ بسیار ضعیف بود.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

در حالی که این ساندویچ از نظر اندازه من را تحت تاثیر قرار داد، بافت فیله مرغ آن را ضعیف کرد. تقریبا آنطور که من می خواستم ترد نبود و در مرز خیس بود.

رویه ها نیز فاقد طعم بودند، اگرچه نان نرم و کره ای بود، که از آن لذت بردم. با وجود اینکه گران ترین ساندویچ بود، فکر نمی کردم انتظارات را برآورده کند.

ساندویچ مرغ کلاسیک برگر کینگ در رتبه بعدی قرار داشت.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

برگر کینگ چند ساندویچ مرغ مختلف ارائه می‌کند - این ساندویچ مرغ کلاسیک رویال کریسپی، یک نسخه تند، یکی با بیکن و پنیر سوئیسی، و ساندویچ مرغ اصلی قدیمی‌تر آن، که در یک نان طولانی‌تر فقط با کاهو و مایونز سرو می‌شود.

قیمت ساندویچ مرغ کلاسیک رویال کریسپی 7.49 دلار بدون احتساب مالیات در برگر کینگ محلی من در بروکلین، نیویورک است.

ساندویچ مرغ برگر کینگ همراه با کاهو، گوجه فرنگی و سس مایونز است.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

این متفاوت از پروفایل های طعم جنوبی تر بود که در زنجیره هایی مانند Popees، McDonald's و Chick-fil-A ارائه می شد.

من فکر کردم مقدار تاپینگ ها سخاوتمندانه بود. برش های ضخیم گوجه فرنگی و برگ کاهو کل فیله مرغ را پوشانده بود و مقدار زیادی سس مایونز روی نان سیب زمینی کرکی آن آغشته شده بود.

فیله مرغ غلیظ و آبدار بود، اما من دیوانه رویه ها نبودم.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

طعم گوجه فرنگی کمی شل شد و کاهو فاقد ترد مشخص بود. با این حال، خود مرغ واقعا مرا تحت تأثیر قرار داد - غلیظ و لطیف بود، با طعمی غنی و شور که از آن لذت بردم. من نان را هم دوست داشتم که پف دار بود اما آنقدر محکم بود که ساندویچ را کنار هم نگه دارد.

من مانده بودم ای کاش ساندویچ فقط با مایونز و ترشی می آمد تا مرغ واقعا بدرخشد.

پوپیز یک ساندویچ مرغ عالی داشت، حتی اگر مورد علاقه من نبود.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

پوپیز عملا جنگ ساندویچ مرغ را پس از معرفی ساندویچ خود در سال 2019 اختراع کرد و جرقه‌های مشت‌زنی‌ها، خطوط طولانی و هزاران گفتمان آنلاین را برانگیخت.

ساندویچ ممکن است به اندازه گذشته مورد بحث قرار نگیرد، اما هنوز هم مورد علاقه طرفداران است. هزینه آن 7.99 دلار بدون احتساب مالیات است.

ساندویچ با یک وعده سخاوتمندانه سس مایونز و دو برش ضخیم ترشی همراه بود.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

پوپیس هم روی نان ها سس مایونز می ریزد و هم ترشی ها را زیر فیله مرغ می چیند و آن را از زنجیره های دیگر متمایز می کند.

ساندویچ خوشمزه بود، اما طعم تاثیرگذاری مشابه برنده را نداشت.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

فیله مرغ با هر لقمه خرد می شد و پوسته پوسته می شد و برش های ضخیم ترشی در واقع ترش بودند - مطمئنا فقط برای نمایش نبودند.

ساندویچ نیز مرطوب و لطیف بود، بدون اینکه خیس باشد.

در کل، من تحت تاثیر قرار گرفتم. با این حال، یک زنجیره دیگر برنده شد.

ساندویچ مرغ Bojangles بیشترین طعم و ارزش را داشت.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

این ساندویچ که زنجیره آن را پس از جنگ های ساندویچ مرغ به روز کرد، یک فیله مرغ سرخ شده بزرگ روی یک نان بریوش کره ای دارد. مشخصات طعم آن به طور کلاسیک جنوبی است که در اطراف مرغ سرخ شده، خیار شور و سس مایونز ساخته شده است.

قیمت ساندویچ مرغ 8.74 دلار بدون احتساب مالیات است.

فیله مرغ در ترکیب بوژانگلس از ادویه جات و دوغ ترشی شده است.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

مانند ساندویچ های مرغ دیگر، ساندویچ مرغ بوژانگلس با سس مایونز پوشانده شد، اما از سس مایونز زنجیره های دیگر غلیظ تر بود. دو برش ترشی هم به همراه داشت.

فرآیند ترشی کردن مرغ بوژانگلس به جای پوشاندن سطح گوشت، به القای طعم عمیق به گوشت کمک کرد.

با این حال، چیزی که واقعا برای من برجسته بود، بافت آن بود.

ارین مک داول / بیزینس اینسایدر

فیله با دست پخته و در فروشگاه سرخ می‌شد و پوششی ترد و ترد ایجاد می‌کرد که با هر لقمه‌ای طعم رضایت‌بخشی ایجاد می‌کرد. خیارشورها ترد بیشتری را اضافه کردند، با طعمی روشن و شور که غنای مرغ سرخ شده را کاهش داد.

ساندویچ همچنین یک ضربه ظریف از ماریناد داشت - خیلی تند نبود، اما برای اضافه کردن طعم و جذاب نگه داشتن هر لقمه کافی بود.

با هم، نان ترد و فیله خوش طعم، بافت لایه ای و مشخصات طعمی ایجاد کردند که ساندویچ را از رقبای خود متمایز می کرد.

جنگ ساندویچ مرغ تمام شده است - حداقل برای من. من این ساندویچ را برنده اعلام می کنم.

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید