نقشه ایالت هایی را نشان می دهد که با 1.7 میلیون پوند فراخوان قند مواجه شده اند، زیرا FDA سطح خطر را تعیین می کند

سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) این هفته یک طبقه بندی خطر کلاس II را به فراخوان اخیر مربوط به حدود 1.7 میلیون پوند از محصولات قندی که ممکن است حاوی آلودگی اعلام نشده گندم باشد اختصاص داد.

گندم یکی از 9 آلرژن غذایی اصلی FDA است و قرار گرفتن در معرض آن می تواند خطراتی برای سلامتی افراد مبتلا به آلرژی به گندم داشته باشد.

از مصرف کنندگان و خریداران تجاری در هشت ایالت خواسته شده است که محصولات آسیب دیده را بررسی کنند، در حالی که خرده فروشان و توزیع کنندگان همچنان به حذف موجودی فراخوان شده از گردش ادامه می دهند.

Newsweek برای اظهار نظر با FDA، Target Corp. و United Sugar Producers and Refiners تماس گرفته است.

طبق تعاریف FDA، فراخوان کلاس II شامل محصولاتی می شود که در صورت مصرف یا استفاده دیگر می توانند اثرات نامطلوب سلامتی موقت یا برگشت پذیر پزشکی داشته باشند.

این آژانس می‌گوید که احتمال عواقب شدید یا طولانی‌مدت دور در نظر گرفته می‌شود.

این تمایز، فراخوان شکر را پایین‌تر از جدی‌ترین دسته کلاس I آژانس قرار می‌دهد، که برای محصولاتی که می‌توانند باعث آسیب جدی یا مرگ شوند، محفوظ است.

این فراخوان تقریبا 1.27 میلیون پوند شکر قهوه ای روشن و حدود 426500 پوند شکر پودر را پوشش می دهد. محصولات در بسته‌های اندازه مصرف‌کننده و کیسه‌های تجاری بزرگ‌تر که برای مشاغل و عملیات خدمات غذایی عرضه می‌شد، توزیع می‌شد.

تولیدکنندگان و پالایشگاه‌های شکر یونایتد مستقر در مینیاپولیس این فراخوان داوطلبانه را در 19 آگوست پس از کشف احتمال آلودگی هسته گندم در برخی محصولات قندی آغاز کردند.

این نگرانی از این واقعیت ناشی می‌شود که مصرف‌کنندگانی که شکر قهوه‌ای ساده یا پودر قند خریداری می‌کنند، به طور منطقی انتظار ندارند که گندم وجود داشته باشد. در نتیجه، افراد مبتلا به آلرژی به گندم ممکن است اقدامات احتیاطی را انجام ندهند که در غیر این صورت اگر مواد تشکیل دهنده روی بسته بندی فاش شده باشد.

طبق دستورالعمل FDA، واکنش های آلرژیک می تواند از علائم نسبتا خفیف مانند خارش، کهیر یا تورم تا عوارض شدیدتر متغیر باشد. در برخی موارد، قرار گرفتن در معرض یک آلرژن می تواند باعث آنافیلاکسی شود، یک واکنش بالقوه تهدید کننده زندگی که نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد.

این فراخوان شامل چندین برند و اندازه بسته می شود و بر محصولات فروخته شده در سطوح خرده فروشی و عمده فروشی تأثیر می گذارد. از جمله موارد فراخوان شده عبارتند از:

محصولات آسیب‌دیده دارای شماره‌های دسته‌ای از MHD26223 تا MHD26229 هستند، اگرچه برخی از محصولات پودر قند دارای شناسه‌های متفاوتی هستند.

موجودی فراخوان شده شامل کیسه های مصرفی دو پوندی فروخته شده در فروشگاه ها و همچنین بسته های تجاری به وزن 25 پوند و 50 پوند است.

محصولات Good & Gather با نام تجاری خواربار فروشی Target با برچسب خصوصی مرتبط هستند، اما فراخوان تنها به فروشگاه های Target محدود نمی شود.

FDA گفت چندین کانال محصولات آسیب دیده را توزیع می کنند، از جمله مشتریان تجاری و سایر خرده فروشان.

به مصرف کنندگان توصیه می شود قبل از اینکه تصور کنند محصول تحت تأثیر قرار گرفته است، مارک دقیق، اندازه بسته و کد دسته ای را تأیید کنند. فراخوان برای همه شکر فروخته شده با مارک های نامگذاری شده اعمال نمی شود.

محصولات شکر فراخوان شده در هشت ایالت توزیع شد:

گزارش اجرایی FDA مشخص نمی کند که هر محصول خاص در آن ایالت ها کجا فروخته شده است.

نانوایی‌ها، تولیدکنندگان مواد غذایی، رستوران‌ها و سایر مشاغلی که از شکر فله استفاده می‌کنند نیز ممکن است نیاز به بررسی موجودی و سوابق عرضه‌کننده داشته باشند تا مشخص شود که آیا محصولات تحت تأثیر دریافت شده‌اند یا خیر.

مصرف‌کنندگانی که در ماه‌های اخیر شکر قهوه‌ای یا پودر قند خریداری کرده‌اند، باید نام تجاری، اطلاعات بسته‌بندی و شماره دسته محصول را با فهرست فراخوان مقایسه کنند. افراد مبتلا به آلرژی به گندم با توجه به احتمال قرار گرفتن در معرض آلرژن های اعلام نشده باید مراقب باشند.

FDA می گوید مصرف کنندگان باید محصولات فراخوان شده را برای بازپرداخت به محل خرید بازگردانند. اگر بازگرداندن محصول غیرعملی باشد، مصرف کنندگان می توانند با خیال راحت آن را به جای استفاده از آن در پخت و پز یا پخت، دور بریزند.

این آژانس همچنین توصیه می کند که محصولات فراخوان شده را به دیگران ندهید. حتی اگر یک محصول طبیعی به نظر برسد، آلودگی بالقوه آلرژن به این معنی است که ممکن است برای افرادی که به گندم حساسیت دارند بی خطر نباشد.

هیچ فراخوانی گسترده تری از تمام محصولات شکر United، Crystal Sugar یا Good & Gather اعلام نشده است. این اقدام محدود به دسته های خاصی است که توسط سازنده شناسایی شده و در گزارش اجرایی FDA ذکر شده است.

مصرف کنندگانی که محصولات آسیب دیده دارند باید آنها را برای بازپرداخت یا دور انداختن آنها به محل خرید بازگردانند و می توانند برای کمک بیشتر با خدمات مهمان هدف به شماره 1-800-440-0680 یا United Sugar Producers and Refiners به ​​شماره 1-800-984-3585 تماس بگیرند.

خبرنگاران و سردبیران نیوزویک از مارتین، دستیار هوش مصنوعی ما، برای تهیه این داستان استفاده کردند. در اینجا درباره مارتین بیشتر بدانید.

برای این داستان با سردبیران نیوزویک تماس بگیرید: استیو مولمن و آنتونی موری.