نگاه اول رستوران: کوچه گلوورز اثر آدام نوین - "وقتی کار خوبی انجام دادی، مردم دنبال خواهند شد"
نوین با تعویض یک آشپزخانه میشلن با آشپزخانه دیگر، می گوید که می خواهد ستاره کوچه گلاورز را حفظ کند
خواندن متن کامل در آیریشتایمزبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Restaurant first look: Glovers Alley by Adam Nevin – ‘Once you do something good, people will follow’
Swapping one Michelin kitchen for another, Nevin says he wants to retain the Glovers Alley star