نگاه اول Keurig Alta: آیا کیسه های قهوه فشرده شده زیست تخریب پذیر می توانند جایگزین K-Cup محترم شوند؟

چند هفته پیش، Keurig اعلام کرد که قصد دارد غلاف های قهوه K-Cup را از بین ببرد و آن ها را با قرص هایی از قهوه فشرده به نام AltaRounds جایگزین کند. برخلاف K-Cup محترم، اینها کاملا زیست تخریب پذیر هستند و پس از دم کردن هیچ زباله پلاستیکی باقی نمی گذارند.

این یک مفهوم عالی به نظر می رسد، و اکنون من این شانس را داشتم که خودم سیستم جدید Alta را امتحان کنم تا ببینم چگونه با دستگاه های اسپرسوساز معمولی یک بار مصرف مقایسه می شود - و با سیستم Lavazza Tabli که از بسته های مشابه قهوه آسیاب شده برای رسیدن به دم آوری بدون کپسول استفاده می کند.

قهوه‌ساز و اسپرسوساز Keurig Alta یک دستگاه بزرگ است که ابعاد آن 10.84 x 11.7 x 19 اینچ / 27.5 x 29.7 x 48.6 سانتی‌متر (W x H x D) است و طراحی شیکی دارد که یادآور قهوه‌سازهای ممتاز Smeg و گوشه‌های تمیز است. اکنون مستقیما از Keurig با قیمت 499.99 دلار در دسترس است که شامل چهار بسته AltaRounds به انتخاب شما است. این در سه رنگ موجود است: ماسه سنگ (در اینجا نشان داده شده است)، ماسه سنگ و ساتن ضد زنگ، و گرافیت، که همه آنها به اندازه کافی کلاسیک و خنثی هستند تا با هر دکور آشپزخانه پیوند بخورند.

همه اجزا به طرز اطمینان‌بخشی محکم و خوب ساخته شده‌اند، از جمله ضمیمه‌کننده سینی چکه‌کن قابل جابجایی که در زیر دستگاه پخش‌کننده قهوه قرار می‌گیرد تا هنگام استفاده از یک فنجان کوچک اسپرسو از پاشیده شدن آن جلوگیری کند، پارچ کف‌کننده شیر از جنس استنلس استیل با خطوط اندازه‌گیری حکاکی شده در داخل، و مخزن آب به سبک پارچ با دستی بزرگ و ارگونومیک.

با استفاده از یک صفحه نمایش لمسی روشن در بالا کنترل می شود، و اگرچه فرآیند راه اندازی نشان می دهد که آن را به Wi-Fi متصل کنید، این اختیاری است. آینده آینده آینده آبجوی Alta یک دستگاه همه کاره همه کاره است که می تواند هم شات های اسپرسو و هم نوشیدنی های قهوه طولانی تر تهیه کند و با K-Cups و همچنین AltaRounds سازگار است - نکته مهمی است، زیرا تغییر به فرمت جدید به تدریج انجام می شود و نوشیدنی مورد علاقه شما ممکن است هنوز در قالب AltaRound در دسترس نباشد.

من آبجو آلتا را با سه نوع AltaRound آزمایش کردم: Double Shot، The House و Sweet Spot. هر کدام دارای یک پوشش گیاهی نازک است که با یک کد QR کوچک در دو طرف چاپ شده است. وقتی درب آبجو را بلند می‌کنید، متوجه یک LED سفید رنگ می‌شوید که به یک دوربین کوچک اجازه می‌دهد این کد را بخواند و فورا لیستی از گزینه‌ها و دستور العمل‌های دم کردن آن نوع قهوه خاص را در اختیار شما قرار می‌دهد.

به عنوان مثال، اگر یک غلاف دابل شات را قرار دهید، دم‌آور ممکن است تهیه یک اسپرسو یا کاپوچینو را پیشنهاد کند، در حالی که قرار دادن یک غلاف شیرین با طعم کارامل، دم کردن یک قهوه طولانی داغ یا روی یخ را پیشنهاد می‌کند.

شایان ذکر است که AltaRounds را نمی توان سرد دم کرد. اگر گزینه «روی یخ» را انتخاب کنید، دستگاه یک شات اسپرسو داغ که غلیظ تر از حد معمول است پخش می کند، بنابراین می توان آن را روی یخ ریخت بدون اینکه آب ذوب طعم را رقیق کند. آینده آینده آینده هنگامی که سبک دم کردن را انتخاب کردید، می توانید نوشیدنی خود را با تغییر حجم و دما تنظیم کنید و انتخاب کنید که آیا آن را با شیر تمام کنید یا خیر. برخلاف قهوه‌ساز Lavazza Tabli، دستگاه Keurig Alta دارای یک چوب بخار برای این منظور است و دارای تنظیمات از پیش تنظیم شده برای جایگزین‌های لبنی و گیاهی است.

می توانید از چوب دستی استفاده کنید، یا یک همزن کوچک را در ته پارچ شیر قرار دهید و اجازه دهید دستگاه به طور خودکار کار را انجام دهد، شیر را در حین بخار پز کردن هم بزنید تا کف خامه ای تولید شود. یک نوشیدنی خنک می خواهید؟ آبجو آلتا همچنین می تواند شیر را بدون بخار هم بزند تا کف سرد برای لاته یخی ایجاد کند.

من گزینه کف کردن خودکار را با شیر لبنیات بدون چربی تست کردم و حالت داغ با فوم اضافی را انتخاب کردم. نتیجه یک کف "خشک" ایده آل برای کاپوچینو بود. انتخاب فوم با چگالی کمتر حباب‌های کوچک‌تر و بافت قابل‌ریختگی مناسب‌تری برای هنر لاته ایجاد می‌کند. آینده آینده آینده اگرچه من تاکنون فقط چند دم‌نوش را امتحان کرده‌ام، اولین برداشت من این است که AltaRounds با وجود استفاده از روش‌های استخراج مشابه، طعم شدیدتری نسبت به Tabli Tabs Lavazza ارائه می‌دهد. دابل شات به طور خاص پانچ است و یک اسپرسوی غنی را با لایه ای چشمگیر از کرم ارائه می دهد.

پس از اتمام دم کردن، غلاف های استفاده شده به طور خودکار در یک سطل در پایین دستگاه ریخته می شوند، جایی که در یک سبد آویزان می شوند تا آب تخلیه شود. روکش نازک به این معنی است که هر غلاف دست نخورده باقی می‌ماند و انداختن آن‌ها در سطل زباله‌های غذایی بسیار کمتر از ریختن تفاله‌های قهوه استفاده‌شده از فیلتر پورتافیلتر کثیف‌تر است.

بنابراین آیا این آینده تک‌سرویس است و آیا شایسته جایگاهی در جمع بهترین قهوه‌سازهای TechRadar است؟ من به آزمایش قهوه ساز و اسپرسو ساز Keurig Alta در هفته های آینده، با استفاده از AltaRounds و K-Cups ادامه خواهم داد و پس از اتمام مراحل آن، یک بررسی کامل برای شما ارائه خواهم کرد.