هالووین است ... زمانی از سال که همه باید ویتامین D مصرف کنند

روزها کوتاه می شوند و دما در حال کاهش است. هوای تاریک، تاریک و مرطوب برای چند ماه آینده پیش بینی می شود. با نزدیک شدن به هالووین، HSE توصیه می کند که همه - بدون توجه به سن و رنگ پوست - باید مکمل ویتامین D مصرف کنند.

ویتامین D نقش مهمی در حفظ استخوان ها و ماهیچه ها در فرم خوب و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. سطوح پایین می تواند منجر به بیماری های استخوانی مانند راشیتیسم در کودکان و درد و ضعف در بزرگسالان ناشی از وضعیتی به نام استئومالاسی شود.

درست تا اواسط قرن گذشته، راشیتیسم در ایرلند رایج بود که اغلب با فقر و سوء تغذیه شهری مرتبط است. درست دو دهه پیش، راشیتیسم شدید تغذیه‌ای به تیتر رسانه‌ها تبدیل شد، زمانی که دو بیمارستان بزرگ اطفال دوبلین 23 مورد تشخیص داده شده در یک دوره دو ساله را گزارش کردند که عمدتا به کمبود شدید ویتامین D و سپری کردن زمان بیشتر و بیشتر در داخل خانه مربوط می‌شد.

عرض جغرافیایی شمالی ایرلند به این معنی است که جمعیت نمی توانند ویتامین D کافی را از نور خورشید بین اکتبر و مارس تولید کنند. و مقاله ای در مجله علوم تغذیه (2022) توسط محققان ترینیتی نشان داد که از هر چهار کودک در دوبلین یک نفر دچار کمبود ویتامین D است.

متعاقبا، سازمان ایمنی غذای ایرلند و HSE دستورالعمل جدیدی ارائه کردند که به همه نوزادان زیر 12 ماه توصیه می‌کند روزانه مکمل‌های ویتامین D داده شود تا از ظهور مجدد بیماری جلوگیری شود.

چرا کدو تنبل های هالووین امسال کوچکتر شده اند و سه روش ویروسی برای تراشیدن آن ها وجود دارد

به غیر از نور خورشید، ویتامین D نیز در تعداد کمی از غذاها، از جمله ماهی های روغنی (ماهی آزاد، ساردین، شاه ماهی و ماهی خال مخالی) یافت می شود. گوشت قرمز، جگر و زرده تخم مرغ. برخی از غذاها، مانند اسپری های چربی خاص و غلات صبحانه، با ویتامین D غنی شده اند. با این حال، مقادیر موجود در غذا بسیار ناچیز است، به همین دلیل است که به افراد توصیه می شود از مکمل ویتامین D استفاده کنند.

میزان مصرفی که نیاز دارید به سن، رنگ پوست، زمان سال و وضعیت شما بستگی دارد. می توان آن را به اشکال مختلف مصرف کرد: به صورت قرص، قرص جویدنی، یا قرصی که در دهان شما حل می شود. یا به صورت قطره یا اسپری.

دوز از 5 میکروگرم در روز برای نوزادان زیر 12 ماه (در صورتی که شیر مادر تغذیه می شوند یا کمتر از 300 میلی لیتر شیر خشک در روز دریافت می کنند)، تا 15 میکروگرم در روز برای بزرگسالان 65 سال و بالاتر متغیر است.

این پیچیده به نظر می رسد، اما نتیجه این است که همه افراد ایرلند در زمستان در معرض خطر کمبود ویتامین D هستند، در حالی که برخی از افراد در تمام طول سال در معرض خطر کمبود ویتامین D هستند. اگر اغلب در خارج از منزل نیستید (محدود به خانه یا در خانه سالمندان)، معمولا وقتی بیرون هستید، پوست سیاه یا قهوه ای دارید، بالای 65 سال دارید، باردار هستید یا نوزاد هستید، لباس هایی بپوشید که بیشتر پوست شما را می پوشاند، در تمام طول سال باید مکمل ویتامین D مصرف کنید.

هفت نکته در مورد خطر ابتلا به پوکی استخوان و سلامت استخوان ها

در ایرلند، 29 درصد از افراد 18 تا 30 ساله و از هر پنج نفر بالای 50 سال، یک نفر در زمستان و بهار دچار کمبود ویتامین D هستند. از هر هشت نفر بالای 50 سال یک نفر در تمام طول سال دچار کمبود است و نیمی از افراد بالای 85 سال نیز دچار کمبود هستند.

ویتامین D عملکردهای کلیدی در بدن به غیر از حفظ استخوان های قوی دارد. همچنین از قدرت عضلانی، توانایی اعصاب برای انتقال پیام از مغز و سیستم ایمنی قوی برای مبارزه با عفونت پشتیبانی می کند. در طول همه گیری کووید-19، مشخص شد که ویتامین D در کاهش شدت عفونت، از جمله کاهش مرگ و میر نقش دارد.

این ویتامین در صدها فرآیند در سراسر بدن نقش دارد. برخی تحقیقات واقعا جالب در سال جاری ظاهر شده است که درک ما را از نقش حیاتی ویتامین D در خلق و خو، کاهش شنوایی و عفونت معده گسترش داده است.

افسردگی

مطالعه اخیر منتشر شده در Clinical Nutrition (2026) نشان داد که وضعیت ویتامین D ممکن است نقش کلیدی در خلق و خو ایفا کند. محققان بیش از 96000 بزرگسال مبتلا به اختلال شنوایی را طی 12 سال پیگیری کردند و دریافتند افرادی که کمبود ویتامین D (کمتر از 29 نانوگرم در میلی لیتر) داشتند، 57 درصد بیشتر از افراد بدون کمبود ویتامین D در معرض خطر ابتلا به افسردگی بودند.

آزمایشات بالینی آینده مورد نیاز است تا مشخص شود که آیا اصلاح کمبود این خطرات را کاهش می دهد یا خیر.

سلامت مغز

ویتامین D ممکن است در جلوگیری از زوال شناختی نقش داشته باشد. در مطالعه‌ای روی تقریبا 800 بزرگسال بدون زوال عقل، که در Neurology (2026) منتشر شد، سطح ویتامین D شرکت‌کنندگان در اوایل میانسالی و سپس 15 سال بعد برای ارزیابی نشانگرهای مرتبط با بیماری آلزایمر، اسکن‌های PET مغزی اندازه‌گیری شد.

مشخص شد شرکت‌کنندگانی که سطح ویتامین D بالاتری در میانسالی داشتند، سطح پایین‌تری از پروتئین تاو در مغز تجمع می‌یابند که با بیماری آلزایمر مرتبط است. محققان به این نتیجه رسیدند که حفظ سطح کافی ویتامین D در میانسالی ممکن است یکی از عوامل مرتبط با پیری سالم‌تر مغز باشد، اگرچه مکانیسم دقیق آن هنوز نامشخص است.

عفونت معده

سطوح پایین ویتامین D ممکن است خطر ابتلا به عفونت باکتریایی (H پیلوری) را افزایش دهد که پوشش داخلی معده را در نیمی از جمعیت جهان تحت تأثیر قرار می دهد. مقاله ای در Gastroenterology (2024) نشان داد که کمبود ویتامین D در افرادی که آزمایش هلیکوباکتر پیلوری مثبت بوده اند بسیار شایع تر است. ویتامین D برای حفظ یکپارچگی پوشش مخاطی معده و همچنین حمایت از سیستم ایمنی قوی برای مبارزه با عفونت شناخته شده است.

مصرف بیش از مقدار توصیه شده ویتامین D در یک مکمل می تواند به دلیل انباشته شدن کلسیم در بدن، استخوان ها، کلیه ها و قلب را ضعیف کند. به همین دلیل است که نباید بیش از مقدار توصیه شده مصرف کنید، مگر اینکه پزشک عمومی شما این کار را به شما توصیه کند.

می توانید مکمل های ویتامین D را بدون نسخه در داروخانه محلی خود خریداری کنید. طیف گسترده ای از ویتامین D و مولتی ویتامین ها در بازار موجود است، بنابراین با داروساز یا متخصص مراقبت های بهداشتی خود بررسی کنید که کدام یک برای شما مناسب است.

با کوتاه‌تر و تاریک‌تر شدن روزها، مطمئن شوید که مکمل‌های ویتامین D در فهرست هالووین امسال شما برای همه خانواده‌تان، چه پیر و چه جوان، گنجانده شده است. دکتر کاترین کانلون یک پزشک بهداشت عمومی در کورک و مدیر سابق سلامت و تغذیه انسان در Safefood است