هدف پرورش دهندگان احیا کننده در فلوریدا بهبود خاک برای سلامت غذا، محیط زیست، مصرف کنندگان و کارگران است.
زغال اخته، لوبیا سبز، کدو حلوایی زرد، پیاز قرمز، کلم بنفش، پرتقال. در بازارهای سراسر فلوریدا، محصولات رنگارنگ نشان دهنده تازگی و تغذیه است و مصرف کنندگان را جذب می کند. در اینجا، مانند سایر ایالات، سفر غذا از مزرعه به سفره با حذف شواهد مزرعه آغاز می شود. یعنی: پاک کردن خاکی که اساس سیستم غذایی ما را تشکیل می دهد. و […]
در زمانی که تغییرات اقلیمی بر سرزمین ایالت و افرادی که روی آن کار میکنند، فشار میآورد، مجموعه گستردهای از شیوهها محبوبتر میشوند. نوشته سارا پپیتون
زغال اخته، لوبیا سبز، کدو حلوایی زرد، پیاز قرمز، کلم بنفش، پرتقال. در بازارهای سراسر فلوریدا، محصولات رنگارنگ نشان دهنده تازگی و تغذیه است و مصرف کنندگان را جذب می کند.
متن اصلی (انگلیسی)
Regenerative Growers in Florida Aim to Improve Soil for Health of Food, Environment, Consumers and Workers
Blueberries, green beans, yellow squash, red onions, purple cabbage, oranges. At markets across Florida, colorful produce signals freshness and nutrition and attracts consumers. Here, as in other states, food’s journey from farm to table begins by removing evidence of the farm. Namely: scrubbing away the soil that forms the foundation of our food system. And […]