همه فکر می کنند Häagen-Dazs یک شرکت اروپایی است: داستان واقعی این نام یک حرکت هوشمندانه در برندسازی بود.
همیشه آسان نیست که مردم را مجبور کنید برای محصول شما بیشتر از رقبای شما هزینه کنند، اما سازندگان Häagen-Dazs موفق به چنین موفقیتی شدند.
داستان Häagen-Dazs ریشه در اروپا دارد، اما برخلاف تصور بسیاری از مردم، این یک شرکت اروپایی نیست. سازنده بستنی غنی و خامه ای صد در صد آمریکایی است و ارتباط با اسکاندیناوی فقط یک ترفند بازاریابی بود. هاگن-داز زاییده افکار روبن و رز ماتوس بود که هر دو در جوانی و فرزندان مهاجران لهستانی وارد ایالات متحده شدند. آنها این شرکت را در سال 1960 در محله های شهر نیویورک راه اندازی کردند.
این زوج قمار کردند که در حالی که سایر شرکتهای بستنی در حال کاهش هزینهها برای تولید یک محصول ارزانتر بودند، میتوانستند مردم را وادار به پرداخت بیشتر برای چیزی برتر کنند. روبن به مجله PEOPLE گفت: "من متوجه شدم که نمی توانم هیچ نوع کیفیتی را حفظ کنم. فکر کردم شاید اگر بهترین بستنی را درست کنم، مردم مایل به پرداخت هزینه آن باشند." روبن در جوانی کار خود را در تجارت دسرهای یخ زده شروع کرد و با فشار دادن لیمو برای تهیه یخ های لیموی خانگی ایتالیایی در تجارتی که توسط مادر و یکی از بستگانش اداره می شد.
او همچنین با گاری اسبی که اجناس شرکت را به فروشگاههای محلی در سراسر شهر میفروشد، میچرخد. در نهایت، کسب و کار خانوادگی یک کارخانه در برانکس تأسیس کرد و به Senator Frozen Products تبدیل شد. این جایی بود که روبن و رز با هم آشنا شدند، زمانی که او به عنوان حسابدار در شرکت شروع به کار کرد. در سال 1959، آنها با وضعیتی مواجه بودند که نمی توانستند با برندهای ارزان قیمتی که هوا را به محصولاتشان پمپاژ می کردند، رقابت کنند، که به عنوان "بیش از حد اجرا" شناخته می شد و همچنین از طعم دهنده های مصنوعی و شیر خشک بدون چربی استفاده می کردند.
روبن، "متخصص واقعی لبنیات" که به کیفیت چسبیده بود، که روی دستور العمل های خود کار می کرد، تصمیم گرفت بستنی با زرده تخم مرغ، خامه واقعی و طعم دهنده های غنی و مجلل درست کند و تنها 20 درصد بیش از حد مجاز در مقایسه با 75 تا 92 درصد در سایر مارک های ارزان تر. به عنوان بخشی از ترفند بازاریابی برای ترغیب مردم به صرف پول بیشتر، رز نام شرکتی به نام Häagen-Dazs را ارائه کرد، یک کلمه کاملا ساختگی که به هیچ زبانی پایه و اساس ندارد. برای ارتباط بیشتر با ریشه های مصنوعی اروپایی، نقشه دانمارک را روی ظرف بستنی گذاشتند.
بازاریابی مجلل این برند فقط به همین جا ختم نشد. برای کمک به تقویت «جذابیت اسنوب»، روبن شرکت را در دفترچه تلفن برونکس، جایی که کارخانه در آن قرار داشت، فهرست نمیکرد و به جای آن، آن را در منهتن انتخاب میکرد. در حالی که روبن بر روی ساخت یک بستنی برتر تمرکز می کرد، رز قدرت اصلی بازاریابی بود. او شخصا به خواربارفروشیها و بودگاها میرفت تا نمونههای رایگان را تحویل دهد. او همچنین مطمئن شد که دانشجویان دانشگاه نیویورک در روستای گرینویچ و بعدا در سراسر کشور را هدف قرار می دهد که به دنبال غذاهای طبیعی بیشتری هستند.
Häagen-Dazs در ابتدا همه چیز را ساده نگه داشت و در طول شش سال اول انتخاب طعمهای خود را به سه طعم، وانیل، شکلات و قهوه حفظ کرد. تا سال 1981 آنها 19 طعم داشتند و امروز بیش از 50 طعم بستنی و شربت دارند، اگرچه همه آنها به طور دائم در خط تولید نیستند. در سال 1976، دخترشان دوریس اولین فروشگاه خرده فروشی Häagen-Dazs را افتتاح کرد و سه سال بعد 37 فروشگاه وجود داشت. امروزه آنها بیش از 900 مکان در سراسر جهان دارند. خانواده در سال 1983 کسب و کار خود را به قیمت 70 میلیون دلار به پیلزبری فروخت.
ارزش کل برند جهانی آن اکنون بیش از 1.5 میلیارد دلار است و بخشی از سرمایه گذاری مشترک Froneri بین نستله و شرکای PAI است. در مورد نام Häagen-Dazs، با وجود ساختگی، کاملا بی معنی نیست. روبن در سال 1981 با مجله PEOPLE به اشتراک گذاشت: "ما می خواستیم مردم دوباره نگاهی بیندازند و بگویند، "آیا این وارداتی است؟" ما نامی برای آن ایجاد کردیم و معنایی برای آن ایجاد کردیم. این به معنای "بهترین" است. به بازی نزدیک تر شوید! چه فوتبال اروپایی خود را دوست داشته باشید و چه در این طرف آبگیر، برنامه AS USA ما همه چیز را دارد.
در پوشش زنده، بینش کارشناسان، اخبار فوری، ویدیوهای اختصاصی و موارد دیگر غوطه ور شوید. بهعلاوه، در NFL، NBA و سایر داستانهای ورزشی بزرگ و همچنین آخرین اخبار و سرگرمیها بهروز باشید. اکنون دانلود کنید برای پوشش همه جانبه، درست در نوک انگشتان شما - در هر زمان و هر مکان. و موارد دیگر نیز وجود دارد: حلقههای TikTok و Instagram ما را برای برداشتهای بصری در اندازهای از بزرگترین اخبار و بینشهای فوتبال بررسی کنید.
متن اصلی (انگلیسی)
Everyone thinks Häagen-Dazs is a European company: The real story behind the name was a clever branding move
It’s not always easy to get people to pay more for your product than your competitors’, but the creators of Häagen-Dazs managed just such a feat.