وقتی وزن کم می کنیم چربی بدن کجا می رود؟ پاسخ عجیب تر از آن چیزی است که شما انتظار دارید

وقتی وزن بدن کاهش می‌یابد، مقداری از چربی ذخیره‌شده در بدن ناپدید می‌شود – اما این توده واقعا کجا می‌رود؟ دو محقق از دانشگاه بیرمنگام در مقاله‌ای که در The Conversation منتشر شده است توضیح می‌دهند که کاهش چربی با فرآیندی مرتبط است که زمانی شروع می‌شود که بدن به انرژی بیشتری نسبت به غذا نیاز دارد، بنابراین به ذخایر چربی خود روی می‌آورد تا این نیاز را برآورده کند. اسیدهای چرب برای عملکردهای ضروری مانند ساخت سلول ها، تنظیم هورمون ها و محافظت از اندام ها، در حالی که مازاد

تبدیل به تری گلیسیرید می شود که در داخل سلول های چربی ذخیره می شود تا بعدا به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرد. بدن عمدتا به دو طریق چربی را ذخیره می کند: چربی زیر پوستی که دقیقا در زیر پوست یافت می شود و چربی احشایی که عمیق تر در بدن در اطراف اندام ها ایجاد می شود. هنگامی که بدن وارد حالت کمبود کالری می شود، سیگنال های هورمونی و عصبی شروع به تجزیه فرآیند ذخیره سازی چربی می کنند. تبدیل به انرژی پس از شکسته شدن تری گلیسیریدها، اسیدهای چرب به میتوکندری های درون سلولی که به عنوان "ایستگاه های برق" بدن شناخته می شوند، می روند و در آنجا قرار می گیرند.

در طی این فرآیند، اسیدهای چرب به ترکیباتی تجزیه می‌شوند که بدن برای تولید انرژی از آنها استفاده می‌کند و این واکنش‌ها دی اکسید کربن و آب را به عنوان محصولات جانبی نهایی متابولیسم تولید می‌کنند. طبق این مقاله، شگفت‌انگیز اینجاست: بیشتر چربی‌هایی که بدن از دست می‌دهد از طریق عرق خارج نمی‌شود، بلکه از طریق ریه‌ها در حین تنفس خارج می‌شود. دی اکسید و هنگام بازدم از بدن خارج می شود، در حالی که حدود 16 درصد به آب تبدیل می شود که از طریق عرق و سایر مایعات بدن دفع می شود.

این درصدها تخمینی باقی می‌مانند، زیرا اندازه‌گیری دقیق تمام برون‌دادهای بدن در حین کاهش چربی دشوار است. این برای ورزش چه معنایی دارد؟ وقتی افراد ورزش می‌کنند یا کالری دریافتی خود را کاهش می‌دهند، نیاز بدن به انرژی افزایش می‌یابد. اگر انرژی تأمین‌شده توسط غذا برای پوشش این نیاز کافی نباشد، بدن شروع به استفاده از ذخایر چربی خود می‌کند. اما تنفس باعث کاهش چربی نمی‌شود. بازدم راهی است که از طریق آن محصولات چربی سوزی از بدن خارج می شوند، نه فرآیندی که خود باعث سوزاندن چربی می شود.

حفظ کمبود کالری، از طریق رژیم غذایی و فعالیت بدنی، عامل کلیدی است که بدن را وادار می کند تا از انرژی ذخیره شده خود استفاده کند.