پرش به محتوای اصلی

پایگاه داده جهانی نشان می دهد که چرا انتشار مواد غذایی در دو شهر یکسان به نظر نمی رسد

فیزیک‌ارگ۱۴۰۵ شهریور ۲۰, جمعه، ساعت ۰۳:۱۰حدود 1 دقیقه مطالعه

تغییر به یک رژیم غذایی پایدارتر می تواند انتشارات مرتبط با مواد غذایی را در شهرهایی مانند آمستردام به نصف کاهش دهد، در حالی که در شهرهایی مانند داکا و دهلی، تمرکز باید بیشتر بر پایدارتر کردن تولید مواد غذایی باشد زیرا دسترسی به غذا را افزایش می دهند. پایگاه داده جدیدی توسط محققان لیدن نشان می دهد که شهرهای مختلف برای دستیابی به یک سیستم غذایی پایدارتر به رویکردهای متفاوتی نیاز دارند.

خواندن متن کامل در فیزیک‌ارگبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز می‌شود
متن اصلی (انگلیسی)

Global database reveals why no two cities' food emissions look the same

Switching to a more sustainable diet could halve food-related emissions in cities such as Amsterdam, while in cities such as Dhaka and Delhi, the focus should be more on making food production more sustainable as they widen food access. A new database by Leiden researchers shows that different cities need different approaches to achieve a more sustainable food system.

همه‌ی اخبار علم