پیوند شگفت انگیز بین نور خورشید و قند خون

تحقیقات جدید حاکی از یک مزیت شگفت‌انگیز برای دریافت بیشتر نور خورشید است. —Getty Images—Ippei Naoi

اکنون که ساعت‌ها به عقب برگشته‌اند، بسیاری از آمریکایی‌ها با یک واقعیت وحشتناک روزانه روبرو هستند: پایان روز کاری پس از غروب خورشید. این می تواند برای سلامتی مشکل ساز باشد، زیرا نور خورشید از بسیاری جهات برای ما مفید است. این به تنظیم ساعت داخلی ما کمک می کند، خلق و خو را تقویت می کند و از تولید ویتامین D حمایت می کند، که برای استخوان و سلامت کلی ضروری است. تحقیقات نوظهور دلیل دیگری را برای جذب نور خورشید تا زمانی که می توانید ارائه می دهد، ارتباط قرار گرفتن بیشتر در معرض نور خورشید با بهبود متابولیسم و ​​کاهش قند خون.

پاتریک شراوون، دانشمند ارشد مرکز دیابت آلمان در دوسلدورف که این رابطه را مورد مطالعه قرار داده است، می گوید: «نور یک عامل سبک زندگی دست کم گرفته شده در مورد متابولیسم است. ما روی رژیم غذایی و ورزش تمرکز می‌کنیم، اما من فکر می‌کنم قرار گرفتن در معرض نور طبیعی نیز نقش دارد.»

Schrauwen یکی از نویسندگان یک مطالعه کوچک بود که در شماره ژانویه Cell Metabolism منتشر شد که در آن 13 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 چندین روز را در ساعات کاری در یکی از دو محیط سپری کردند. آنها یا از طریق پنجره ها در معرض نور طبیعی روز قرار داشتند یا فقط از ساعت 8 صبح تا 5 بعد از ظهر در معرض نور مصنوعی بودند. پایش مداوم گلوکز نشان داد که افراد زمانی که به نور روز دسترسی داشتند زمان بیشتری را در محدوده طبیعی قند خون سپری می کردند.

Schrauwen می گوید: «این یکی از اولین مطالعات تجربی بود که نشان داد نور طبیعی این تأثیر را دارد.

یک مطالعه آگوست روی بیش از 420000 نفر در بریتانیا نشان داد که قرار گرفتن بیشتر در معرض نور خورشید با کاهش قند خون مرتبط است. همین مطالعه نشان داد افرادی که از تخت‌های برنزه استفاده می‌کنند - که مانند خورشید، اشعه ماوراء بنفش ساطع می‌کنند - به طور قابل‌توجهی احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهند.

محققان از نتایج آزمایش گلوکز خون از Biobank بریتانیا، یک پایگاه داده بزرگ زیست پزشکی، همراه با تخمین های ماهواره ای از نور خورشید در محل زندگی شرکت کنندگان استفاده کردند تا بررسی کنند که آیا قرار گرفتن در معرض نور خورشید در روزهای قبل از آزمایش خون بر سطح گلوکز تأثیر می گذارد یا خیر.

کریس دیبن، یکی از نویسندگان این مطالعه، جغرافیدان بهداشتی در دانشگاه ادینبورگ در اسکاتلند، می‌گوید: «یافته‌های کلی اصلی این است که اگر در دو روز یا هفت روز قبل از آزمایش، هوای آفتابی‌تر را نسبت به زمان سال سپری می‌کردید، گلوکز خون پایین‌تر بود.

دیبن می گوید که این یافته در ماه های زمستان بارزتر بود. او می‌گوید: «منطقی است که در گرسنگی‌ترین زمان سال، این تأثیر ممکن است بزرگ‌ترین باشد.

در یک تجزیه و تحلیل جداگانه با استفاده از همان سوابق پزشکی، دیبن و همکارانش دریافتند افرادی که از تخت‌های برنزه استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که از تخت‌های برنزه استفاده نمی‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 هستند.

دیبن می‌گوید، محققان تصمیم گرفتند افرادی را که اغلب از تخت‌های برنزه کننده استفاده می‌کنند، به‌عنوان جایگزینی برای افرادی که زمان بیشتری را زیر نور خورشید می‌گذرانند، مطالعه کنند. علاوه بر دریافت نور خورشید مانند از خود دستگاه ها، تحقیقات گذشته نشان داده است که افرادی که از تخت های برنزه کننده استفاده می کنند نیز در مقایسه با افرادی که از آنها استفاده نمی کنند بیشتر در معرض نور خورشید قرار می گیرند. دیبن می گوید: «آنها از حمام آفتاب نیز لذت می برند. به گفته دیبن، محققان دریافتند افرادی که به طور منظم از تخت‌های برنزه استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که از آنها استفاده نمی‌کنند، تقریبا 20 درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را در طول عمر خود دارند.

قرار گرفتن در معرض نور خورشید و اشعه ماوراء بنفش مضرات شناخته شده ای دارد. افرادی که از تخت‌های برنزه کننده استفاده می‌کنند بیشتر از افرادی که استفاده نمی‌کنند به سرطان پوست مبتلا می‌شوند. اما دیبن می‌گوید که در ابتدا پس از مشاهده تحقیقاتی که نشان می‌داد افرادی که بیشتر در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به سرطان پوست هستند، در ابتدا به سمت این حوزه تحقیقاتی کشیده شد، اما در کل خطر مرگ و بیماری در آنها کمتر بود.

این نتایج عمدتا از مطالعات همبستگی به دست آمده است، نه مطالعات علی. اما تعداد فزاینده ای از مطالعات قرار گرفتن در معرض نور خورشید را با بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر چاقی مرتبط می دانند.

Frank A.J.L می گوید: «ترکیب این مطالعات از این ایده حمایت می کند که نور برای سلامت متابولیک و قلب و عروق مهم است. Scheer، یک عصب شناس در دانشکده پزشکی هاروارد است که به مطالعه چگونگی تأثیر ریتم های داخلی بدن بر سلامت می پردازد.

به گفته Scheer، دانشمندان هنوز در حال بررسی چگونگی تأثیر نور بر متابولیسم هستند، اما سیستم شبانه روزی که به تنظیم قند خون، وزن بدن و عملکرد قلبی عروقی کمک می کند، تصور می شود که عامل اصلی باشد.

Scheer که همچنین سرپرست برنامه Chronobiology پزشکی در Mass General Brigham است، می‌گوید: «اگر کمی کوچک‌نمایی کنیم، می‌دانیم که نور مهم‌ترین سیگنال برای ساعت بدن، سیستم شبانه‌روزی ما است». شواهد حاصل از این مطالعات اخیر این ایده را تایید می کند که نور روز سیگنالی است که می تواند سیستم شبانه روزی را تقویت کند.

در مقابل، نور بیش از حد در طول شب می‌تواند این سیستم با دقت هماهنگ شده را مختل کند، و به تحقیقاتی اشاره کرد که نشان می‌دهد چگونه قرار گرفتن در معرض نور در ساعات شب می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون شود.

Scheer می‌گوید: «در دنیای مدرن، ما در یک محیط نوری عجیب زندگی می‌کنیم که معمولا در طول روز در داخل خانه هستیم. "در طول شب، ما نور را در جایی که قبلا وجود نداشت معرفی می کنیم. ما زمان زیادی را در مقابل صفحه نمایش - تلویزیون، تلفن، کامپیوتر - نزدیک به زمان خواب می گذرانیم."

به گفته Scheer، محققان فکر می کنند که نور در شب می تواند سیستم عصبی سمپاتیک را فعال کند - که در پاسخ "جنگ یا گریز" نقش دارد - که "با آنچه باید در شب انجام دهیم ناسازگار است" و می تواند باعث اختلال در متابولیسم گلوکز شود.

دیبن می گوید که مسیرهای بیولوژیکی دیگر نیز احتمالا در تأثیر نور بر متابولیسم نقش دارند. برای مثال، در آزمایش‌های آزمایشگاهی، محققان دریافته‌اند که قرار گرفتن در معرض UVA، نوعی پرتو فرابنفش خورشید، باعث می‌شود تا ذخایر نیتریت در پوست به اکسید نیتریک تبدیل شود. دیبن می گوید که اکسید نیتریک رگ های خونی را گشاد می کند که به طور بالقوه می تواند فشار خون را کاهش داده و جریان خون را به روش هایی افزایش دهد که می تواند تنظیم گلوکز را بهبود بخشد.

با نزدیک شدن به زمستان و تاریک شدن شب ها زودتر، دیبن می گوید انباشته شدن تحقیقات از این ایده حمایت می کند که مردم باید تا زمانی که می توانند از خانه خارج شوند.

Scheer موافق است. او می گوید: "در طول روز بیشتر به بیرون از منزل بروید. اگر نمی توانید بیرون بروید، خود را نزدیک پنجره قرار دهید و نور مصنوعی را در چند ساعت قبل و در طول خواب کاهش دهید."

فقط به یاد داشته باشید که وقتی بیرون می روید از محافظ آفتاب استفاده کنید.