12 غذای روز بازی که می توانید در اجاق گاز آهسته یا قابلمه درست کنید

لازم نیست هر یکشنبه را با عرق کردن روی اجاق داغ بگذرانید تا غذاهای مورد علاقه مانند دیپ مرغ بوفالو، دنده ها یا بال های داغ سرو کنید. سارا اولسون/آهسته پز جادویی یک اجاق آهسته یا قابلمه می تواند هنگام تهیه غذا برای روز بازی مفید باشد.

آنها می توانند به تهیه پیش غذای روز بازی از دیپ تا دنده و بال های تند کمک کنند.

فلفل قرمز یکی دیگر از دستور العمل های آرام پز ساده و دلچسب است که قبل از تماشای بازی درست می شود. بالاخره فصل فوتبال فرا رسید - این بدان معناست که یکشنبه‌ها بار دیگر همه چیز درباره بازی‌ها، صحبت‌های مربوط به زباله‌ها و پخش بسیار جدی میان‌وعده‌های روز بازی است.

فرقی نمی‌کند در بازی قفل شده باشید یا عمدتا برای غذای بوفالو چیکن، دنده‌ها، و بال‌های داغ حاضر می‌شوید، لازم نیست تمام روز را روی یک اجاق گاز داغ بگذرانید تا غذای جمعیت را تغذیه کنید.

Business Insider با نویسندگان کتاب آشپزی سارا اولسون، که «آهسته پز جادویی» را نوشت، و کیم لایدلاو، نویسنده «آشپزی روزمره: دستور العمل های مدرن برای غذاهای خوشمزه» صحبت کرد تا ایده هایی برای دستور العمل های آسان روز بازی ارائه دهد.

این دستور العمل ها را می توان در یک اجاق آهسته درست کرد و به شما این امکان را می دهد که همه چیز را در ظرف غذای خود بیندازید و به بازی بازگردید.

کوفته ها یک پیش غذای سیر کننده در روز بازی هستند که می توانید در آرام پز درست کنید.

کوفته ژله انگور. سارا اولسون/آهسته پز جادویی

اولسون دستور پخت کوفته آرام پز خود را برای روز بازی توصیه می کند.

او گفت: "من عاشق کوفته ژله انگور هستم که فقط سه ماده دارد." آنها خیلی خوب هستند، همه از شما دستور غذا را خواهند پرسید.

دستور دیگری از «Spend With Pennies» پیشنهاد می‌کند که کوفته‌های طعم‌دار و خام خود را در آرام پز قرار دهید، روی آن‌ها را با سس پر کنید و اجازه دهید تا آنها را تمام کند.

آبجو را می توان در آرام پز نیز درست کرد.

آبجو و سیر برات. سارا اولسون/آهسته پز جادویی

برات ها با پیاز، فلفل و سیر که در آهسته پز با آبجو پخته می شوند، یکی دیگر از دستور العمل های مورد علاقه اولسون در روز بازی است.

او در وب‌سایت خود، The Magical Slow Cooker نوشت: «وقتی مهمان‌ها می‌رسند، می‌توانند انتخاب کنند که چه زمانی می‌خواهند غذا بخورند، زیرا آهسته‌پز این بچه‌ها را در طول بازی خوب و گرم نگه می‌دارد.

به علاوه، حتی می‌توانید فلفل‌ها را انتخاب کنید تا رنگ‌های تیم مورد علاقه‌تان را منعکس کند.

بریسکت برای تغذیه یک خانواده بزرگتر مناسب است.

Ilia Nesolenyi/Getty Images/iStockphoto

کیم لایدلاو در کتاب «آشپزی روزمره: دستور العمل های مدرن برای غذاهای خوشمزه» می نویسد: «بریسکت یک شریک طبیعی برای آهسته پز است، زیرا یک آب پز ملایم آن را ذوب می کند.

دستور غذای Laidlaw برای سینه پخته شده آهسته شامل سیر، پیاز، شراب قرمز خشک، هویج و آب مرغ یا گوشت گاو همراه با سس چیمیچوری است.

شانه خوک یک غذای اصلی آهسته پز است که می توانید از آن برای ساخت لغزنده های روز بازی استفاده کنید.

جان کرنیک/ویلیامز سونوما

لایدلاو گفت: "یکی از غذاهایی که فکر می کنم بسیار همه کاره است، شانه خوک در یک اجاق آهسته با آب گوشت و کمی نمک و فلفل است." من فقط آن را به زبان می‌آورم و بعد می‌توانید آن را به چیزهای مختلف تبدیل کنید.»

یکی از بهترین راه‌ها برای استفاده از شانه خوک آهسته پخته، ساختن لغزنده‌های گوشت خوک با آن همه گوشت لطیف است. سپس سس باربیکیو و سالاد را روی آن قرار دهید.

حتی می توانید بال مرغ بوفالو را با استفاده از آرام پز درست کنید.

سارا اولسون/آهسته پز جادویی

دستور اولسون برای بال‌های مرغ بوفالو که آهسته پخته می‌شوند شامل بال‌های مرغ آب‌شده، سس تند و کره بدون نمک است. برای اینکه بال ها فوق العاده ترد شوند، بعد از 2.5 ساعت از پخت آن ها را از سس خارج کنید، سپس قبل از اینکه دوباره به آرام پز اضافه کنید، آنها را در فر تفت دهید.

مرغ کشیده با کباب یا سس بوفالو یک راه خوب دیگر برای استفاده از کف پات است.

آلیسون گیلاس/گتی ایماژ/iStockphoto

یکی از مزایای استفاده از اجاق گاز آهسته این است که می‌توانید با یک پروتئین پایه شروع کنید و آن را جاز کنید.

از ادویه های الهام گرفته از غذاهای مکزیکی گرفته تا سس های پخته شده هندی، راه های زیادی برای تبدیل مرغ خرد شده به چیزی شگفت انگیز با افزودن آن به تاکو، ساندویچ یا سالاد وجود دارد.

مک و پنیر را نیز می توان به راحتی در آرام پز درست کرد.

مک و پنیر نیز به راحتی در آرام پز درست می شود. سارا اولسون/آهسته پز جادویی

اگر می‌خواهید مقداری کربوهیدرات به منوی روز بازی خود اضافه کنید، به دنبال یک قابلمه داغ مک و پنیر نباشید. دستور العمل اولسون از پنیر خامه ای، شیر، چدار تیز و چدار تیز سفید استفاده می کند.

دستور پخت ماک و پنیر آهسته پز مارتا استوارت نیز آسان است.

استوارت می نویسد: «استفاده از پنیرهای تند، مانند چدار تیز، مخلوط با کمی گرویره یا پکورینو رومانو برای لقمه اضافی مهم است، زیرا سس سفید و پاستا طعم زیادی را جذب می کنند.

دیپ مرغ بوفالو یکی دیگر از موارد مورد علاقه سریع و آسان است.

غوطه ور شدن در مزرعه بوفالو. سارا اولسون/آهسته پز جادویی

یکی از مزایای تهیه دیپ مرغ بوفالو با آهسته پز - یا هر غذای جانبی آهسته پز دیگر - این است که دستور غذا را می توان از قبل آماده کرد و زمانی که برای خوردن آماده بودید دوباره گرم کرد.

اولسون می‌گوید: «دیپ‌های مختلفی وجود دارد که می‌توان در آرام پز درست کرد، می‌توان دیپ مرغ بوفالو، دیپ بیکن-چیزبرگر، دیپ لوبیا پنیری، دیپ روتل و ولویتا و حتی دیپ کنگر فرنگی را درست کرد». "من دوست دارم همه این دیپ ها را با چیپس ترتیلا سرو کنم. نمی توانید یک دیپ را انتخاب کنید؟ دو یا بیشتر برای تنوع برای مهمانان خود درست کنید."

دیپ اسفناج و کنگر فرنگی یکی دیگر از موارد مورد علاقه روز بازی است که می توانید در اجاق آهسته درست کنید.

VeselovaElena/Getty Images

دیپ اسفناج و کنگر فرنگی یک کلاسیک روز بازی است و ساخت آن در اجاق آهسته آن را از شروع بازی تا سوت پایان بسیار گرم، خامه ای و قابل جذب نگه می دارد.

این دستور غذا از دلیش با پنیر خامه ای پر چرب، پنیر رنده شده و سس مایونز درست می شود.

Queso یک غذای روز بازی است که می توان آن را به راحتی در Crock-Pot تهیه کرد.

Queso verde. سارا اولسون/آهسته پز جادویی

اولسون به Business Insider گفت: "من اغلب در روزهای بازی در اجاق گاز آهسته خود غذا درست می کنم."

دستور العمل او برای queso verde از پنیر Velveeta سفید، سالسا ورده، شیر و خامه ترش استفاده می کند.

فلفل قرمز یکی دیگر از دستور العمل های محبوب برای تهیه در روزهای بازی است.

فلفل تند. سارا اولسون/آهسته پز جادویی

فلفل قرمز تند و فلفل بوقلمون چیپوتل دستور العمل های ایده آلی برای روز بازی هستند، زیرا می توانند ساعت ها در یک اجاق گاز آرام بجوشانند و در حین تماشای بازی، طعم آنها عمیق تر شود.

با نان ذرت گرم برای یک غذای دلپذیر و پرکننده سرو کنید.

آهسته پزها برای ایجاد یک نوار ناچو چشمگیر - و خوشمزه - کاملا کار می کنند.

سارا اولسون/آهسته پز جادویی

نوار ناچو DIY راهی آسان برای غذا دادن به جمعیت است در حالی که به همه اجازه می‌دهید بشقاب کامل خود را بسازند. همچنین آهسته‌پزهای کوچک‌تر را به کار می‌اندازد و هر رویه را گرم نگه می‌دارد و آماده پختن آن است.

اولسون گفت: "من از سه آهسته پز برای ناچو بار استفاده می کنم، که یک راه عالی برای استفاده از آرام پزهای کوچکتر است." "من از یک اجاق آهسته برای پنیر ناچو (خریداری شده در فروشگاه)، یکی برای گوشت چرخ کرده چاشنی شده، و دیگری برای لوبیاهای سرخ شده استفاده می کنم. من همچنین یک تاپینگ می سازم که دارای سالسا، خامه ترش، گواک، زیتون، پیاز و گوجه فرنگی است."

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید