Fallon & Byrne توسط صاحبان برند مرغ Rosie & Jim خریداری شد

مکان محبوب غذا در دوبلین Fallon & Byrne توسط صاحبان Rosie & Jim خریداری شده است که محصولات مرغ نان مرغوب را برای خرده فروشان تولید می کند.

جیمی و رزی مک لافلین که گروه محصولات مرغ مستقر در دوبلین خود را در سال 1997 تأسیس کردند، این تجارت را با مبلغی نامشخص تصاحب کردند.

این زوج در سال 2021 زمانی که مشاور مالی آنها، فقید جان دلانی، یکی از بنیانگذاران گروه پزشکی بیکن، از آنها خواست تا در بازسازی کسب و کار شرکت کنند، به سرمایه گذار در Fallon & Byrne تبدیل شدند. آنها پنج سال عضو هیئت مدیره بوده اند.

آنها این تجارت را از همسر دلانی، ادل دیلینی، خریده اند.

جیمی مک‌لافلین در گفتگو با ایریش تایمز، Fallon & Byrne را یک برند فوق‌العاده توصیف کرد که در تاریخ 20 ساله‌اش چیزهای زیادی را پشت سر گذاشته است.

او گفت: «تحت نظارت جان دلانی، دوست و همکار نزدیک ما، این کسب‌وکار در سال 2012 از یک فرآیند بازرسی جان سالم به در برد و بعدا در سال 2020 تحت یک تجدید ساختار شرکتی قرار گرفت.

"رزی و من در سال 2021 به عنوان سرمایه گذار مشترک با جان به هیئت مدیره جدید ملحق شدیم تا آینده فروشگاه خزانه داری را تضمین کنیم. در پنج سال گذشته ما این فرصت را داشتیم که این تجارت را از درون، چالش های آن، و نقاط قوت و پتانسیل عظیم آن را درک کنیم.

"به دنبال درگذشت غم انگیز و نابهنگام جان، فرصتی برای خرید Fallon & Byrne ایجاد شد و ما احساس افتخار می کنیم که این برند بسیار محبوب را در آینده رهبری کنیم."

برخورد با برد پیت در Fallon & Byrne لحظه بزرگی در زندگی من خواهد بود

به گفته مدیر عامل آن، وینسنت بلینگارد، که پیش از این در هارودز، ایر ریانتا بین المللی، براون توماس و نمایشگاه دانی بروک کار می کرد، Fallon & Byrne که در سال های اخیر تا حد زیادی زیان ده بود، در سال 2025 به سود خود بازگشت.

او گفت: «تجارت به 14.3 میلیون یورو رسید که 2.3 درصد افزایش داشت. ما به سود خالص 26000 یورو در پی زیان 396000 یورویی در 12 ماه گذشته دست یافتیم.

ما خوشحالیم که به طور رسمی از جیمی و رزی به عنوان مالکان جدید استقبال می کنیم و متعهد هستیم که این سفر را با هم ادامه دهیم، کسب و کار را بهبود بخشیم، و تجربه ای را که به مشتریان خود ارائه می دهیم، بیشتر کنیم.

مک لافلین متعهد شد که 2 میلیون یورو بدهی انبار شده متعلق به Fallon & Byrne به کمیسیونرهای درآمد را که مربوط به همه گیری کووید است، بازپرداخت کند.

او گفت: "حفاظت از نام تجاری و شهرت تجاری همه چیز برای ما است و هر سنت به یک برنامه توافق شده بازپرداخت می شود، با پرداخت 220000 یورو دیگر در طول سال 2026."

رزی مک‌لافلین گفت که خانواده‌اش مشتاق گسترش تجارت هستند.

او گفت: "ما مشتاقیم که فراتر از آجر و ملات را از طریق پذیرایی رویدادهای ممتاز و البته توسعه تجارت الکترونیک بیشتر کاوش کنیم. زمان های بسیار هیجان انگیزی در پیش است."

Fallon & Byrne در سال 2006 توسط فیونا مک هیو فقید و همسرش پل برن تاسیس شد. ساختمان در خیابان Exchequer شامل یک رستوران، بار شراب زیرزمین، یک سالن غذا، یک واحد تولید غذاهای آماده و یک تجارت آنلاین است. همچنین میزبان رویدادهایی از جمله حدود 100 عروسی در سال است.