In-N-Out تحویل را از منو خارج می کند، اما طرفداران آن به هر حال برای دریافت آن هزینه اضافی می پردازند

برای طرفداران In-N-Out، فلش زرد و حروف قرمز همراه با پس زمینه درخت نخل می تواند مقصدی آشنا را نشان دهد: همبرگر نسبتا ارزان، سیب زمینی سرخ کرده و اغلب یک خط. از کارمندانی که کلاه قایق‌های کاغذی سفید پوشیده‌اند تا همبرگرها و سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده در سینی‌های مقوایی باز و آماده برای صرف غذا در ماشین، In-N-Out دنباله‌رویی ایجاد کرده است که فراتر از درهای رستورانش است. حتی آنتونی بوردین، سرآشپز معروف و مجری سفر، یک تحسین کننده بود و In-N-Out را "رستوران مورد علاقه خود در لس آنجلس" نامید.

بنابراین، در حالی که زنجیره‌ای که در کالیفرنیا متولد شده‌اند، تحویل کالا را ارائه نمی‌دهند، اما برخی از مشتریان خلاق و گرسنه را که حاضرند به کسی پول بدهند تا سفر را برایشان انجام دهد، متوقف نمی‌کند. مشتریان اکنون به پلتفرم هایی مانند Taskrabbit روی می آورند تا آن همبرگرها و سیب زمینی های سرخ شده را به آستان خود بیاورند. و به گفته Taskrabbit، تقریبا نیمی از درخواست‌های پیکاپ زنجیره‌ای فست فود در پلتفرم در سراسر لس‌آنجلس و اورنج کانتی فقط برای In-N-Out هستند.

تقاضا به حدی افزایش یافته است که یک بازار خاکستری زیرزمینی برای تحویل آن برگرهای فرقه کلاسیک به مشتریان گرسنه رونق گرفته است.

به گفته L.A. Material، برخی از افراد خدمات تحویل غیررسمی In-N-Out را در Facebook Marketplace تبلیغ می کنند. این ترتیبات به پلتفرم‌های وظیفه گسترش می‌یابد، جایی که مشتریان شخصی را برای جمع‌آوری همه چیز، از یک وعده غذایی گرفته تا ده‌ها چیزبرگر برای عروسی، استخدام می‌کنند. از آنجایی که طرفداران به شدت مایل به تحویل آن برگرها هستند، از طریق Facebook Marketplace یا Taskrabbit شخصی را استخدام می‌کنند - و رانندگان مستقل این هوس‌ها را به یک تجارت تبدیل می‌کنند.

سفارشات هم سرخ شده کوچک نیستند. در اوایل سال جاری، یکی از مشتریان هالیوودی پستی را منتشر کرد که Taskrabbit آن را یک "کار کوچک" توصیف کرد: "من به 150 چیزبرگر In-N-Out نیاز دارم که بردارم و تحویل بگیرم لطفا :)." این شرکت به فورچون گفت که یک Tasker محلی تحویل را پذیرفت و تکمیل کرد. و از تمام آن درخواست‌های In-N-Out، 58٪ برای همان روز رزرو می‌شوند.

یکی از کاربران ردیت به فورچون گفت که یک کارگر Taskrabbit را استخدام کرد تا 50 چیزبرگر را به عروسی او در سن دیگو در سال 2022 تحویل دهد.

همبرگرها یک میان وعده آخر شب بعد از شام، بار باز و رقص بودند. در حالی که انتظار می‌رفت حدود 100 میهمان به خانه بروند، این زوج 50 چیزبرگر سفارش دادند: 25 عدد با پیاز و 25 عدد بدون آن برای "غذا خورها".

"In-N-Out همیشه ثابت است، و ما می‌دانستیم که برای مهمانان ما خوب است، به خصوص آنهایی که خارج از شهر هستند و آن را نخورده بودند!" او به فورچون گفت. این زوج پس از لذت بردن از In-N-Out در یک عروسی دیگر الهام گرفتند و کاملا آن را دوست داشتند. آنها باید آن را به عروسی خودشان می آوردند.

پس از یافتن شخصی که مایل به انجام این کار از طریق رده Taskrabbit’s Errands بود، مشتری با In-N-Out تماس گرفت تا مطمئن شود که فروشگاه می تواند سفارش بزرگ را انجام دهد. این کار از طریق پلتفرم 68.47 دلار هزینه داشت، به علاوه چند صد دلار برای غذا، که او در محل برگزاری بازپرداخت کرد. کارگر یک وعده غذایی نیز به همراه انعام نقدی دریافت کرد.

به علاوه، او گفت که تحویل همبرگرها کمتر از آوردن یک کامیون غذا یا فروشنده دیگری در اواخر شب هزینه دارد - که هم برای مهمانان و هم برای بودجه عروسی یک برد است.

"مهمانان آن را دوست داشتند و هنوز در مورد آن صحبت می کنند!" او گفت.

20 دلار هزینه برای انجام این سفر

از زمانی که هری و استر اسنایدر اولین غرفه همبرگر خود را در بالدوین پارک، شرق لس آنجلس در سال 1948 افتتاح کردند، In-N-Out یک همبرگر را به چیزی شبیه به یک زیارت تبدیل کرد. مردم هجوم می آورند تا منوی نه چندان محرمانه این زنجیره را امتحان کنند و به دنبال همبرگر خود به نام Animal Style هستند، یعنی یک نان برگر پخته شده با خردل که روی آن ترشی، پخش اضافی و پیاز کبابی است. و فلفل کاسکابلا را در کنار نوشیدنی ها فراموش نکنید.

با این حال، تحویل جایی است که شرکت خانوادگی همبرگر خط و نشان می دهد. لینسی اسنایدر-الینگسون، مالک این شرکت، امسال در سخنرانی در دانشگاه پپرداین گفت که سفارش تلفن همراه بخشی از ویژگی‌های In-N-Out را از بین می‌برد: «بر اساس ABC7، تعامل و خدمات مشتری که می‌توانیم ارائه دهیم، لبخند، احوالپرسی، آن گرما و احساس آن فرهنگ». سپس خود غذا وجود دارد: او گفت: "عامل تازگی نیز وجود دارد."

سیب زمینی سرخ شده را در نظر بگیرید: در فروشگاه بریده شده و در روغن آفتابگردان پخته شده است، شکوه زودگذر آنها با درخواست ترد و داغ از سینی، ترجیحا قبل از خروج ماشین از پارکینگ، به بهترین وجه قدردانی می شود.

و به طور طبیعی، مانند هر سیستمی که بر اساس هوس ها ساخته شده است، یک فشار جانبی پدید آمده است. جستجوی ارسال In-N-Out در Facebook Marketplace، فهرست‌هایی را نشان می‌دهد که همبرگرهای تبلیغاتی اجرا می‌شوند، با فروشندگانی که هزینه‌ها و مناطق تحویل خود را تعیین می‌کنند. تبلیغات برای مشتریانی که در محل کار خود گیر کرده اند یا با هوس های آخر شب سروکار دارند، هزینه های تحویل یکسانی بین 20 تا 30 دلار در بخش هایی از کالیفرنیای جنوبی، از جمله امپراتوری عمیق داخلی، ارائه می کنند.

فورچون با چند نفری که این خدمات را تبلیغ می کردند تماس گرفت. برای یکی از فروشنده ها، جو آلفارو، که در آکسنارد، شمال غربی لس آنجلس زندگی می کند، این ایده با لطف خانواده آغاز شد.

آلفارو در حال تحویل DoorDash بود که یکی از اعضای خانواده تماس گرفت و پرسید که آیا می تواند In-N-Out را برای آنها و همکارانشان تحویل بگیرد. پیشنهاد پرداخت پول را به او دادند و بعد از سه تماس در یک هفته، آگهی خودش را گذاشت.

آلفارو گفت که او به طور متوسط ​​حدود 6 سفارش در روز دارد و هزینه تحویل 20 دلار را دریافت می کند. او ابتدا 10 دلار دریافت کرد، اما به دلیل درخواست از خانه‌اش در آکسنارد، شهری که بین سانتا باربارا و سانتا مونیکا قرار دارد، قیمت را افزایش داد. سفارشات از سانتا پائولا و حتی اوجای شروع شد که می تواند بیش از 45 دقیقه تا یک ساعت با ماشین فاصله داشته باشد.

او به فورچون گفت: «هنوز سفارش‌های زیادی دریافت می‌کنم.

آرون دیوید، که در هالیوود زندگی می‌کند، فهرستی از بازار را برای آزمایش تقاضا ارسال کرد و گفت که طی چند روز چندین سؤال دریافت کرده است. هنگامی که او با فورچون صحبت کرد، وب سایتش عمومی بود، اما او هنوز در حال راه اندازی بود و هیچ تحویلی را تکمیل نکرده بود.

او گفت: «این ایده را داشتم زیرا می‌دانم مردم هوس ورود به بیرون را دارند اما همیشه وقت یا حوصله سفر و صبر کردن را ندارند.

یک برند کاملا کنترل شده

تجارت گسترده تر In-N-Out به رشد خود ادامه داده است. وال استریت ژورنال در ژوئن گزارش داد که فروش آن در ایالات متحده در سال 2025 حدود 10 درصد افزایش یافت. In-N-Out می‌گوید مالکیت خصوصی آن باقی می‌ماند، هیچ برنامه‌ای برای فرانشیز یا عمومی شدن ندارد و برای حفظ تازگی، رستوران‌هایی را در نزدیکی تأسیسات پتی‌سازی خود می‌سازد.

لینسی اسنایدر، مالک آن در سال 2015 به CBS گفت: "این موضوع به کیفیت، دوستی و تمیزی مربوط می شود. ما آن را ساده نگه می داریم."

Taskrabbit گفت که پیکاپ های In-N-Out تحت رده Errands مجاز هستند و مستقیما از زنجیره در مورد این درخواست ها چیزی نشنیده است.

این شرکت به فورچون گفت: «در پایان روز، هدف ما این است که با کمک به مشتریان در انجام کارها، زندگی را آسان‌تر کنیم، چه این که فهرستی از کارهایی که باید انجام دهند در خانه انجام می‌دهند یا اینکه همبرگر مورد علاقه‌شان را بدون انجام سفر خود تهیه کنند».

در همین حال، قوانین بازار فیس بوک، ارائه خدمات از جمله تحویل غذا را ممنوع می کند. متا زمانی که فهرست‌ها را پیدا می‌کند، آن‌ها را حذف می‌کند و به افراد توصیه می‌کند برای مواردی که دریافت نکرده‌اند، پیش‌پرداخت نکنند.

In-N-Out به درخواست نظر پاسخ نداد.

این داستان در ابتدا در سایت Fortune.com منتشر شد