Ranelagh Off-licence Redmonds به پایان می رسد: "من هرگز کار نکرده ام زیرا بسیار سرگرم کننده است"

پس از بیش از 50 سال خدمت به مردم Ranelagh، دوبلین 6، جیمی ردموند از ردموندز بدون مجوز غلغلک داد که خبر بازنشستگی او و فروش تجارت بین المللی شده است.

ردموند (70) در پاسخ به تابلوی فروش که در بیرون مغازه ظاهر می شود، می گوید: "مردم از کار چوب بیرون می آیند. من پسری داشتم که از پسرش که در نیوزلند زندگی می کند، شنید. مشتری دیگری به من گفت که ما بحث یک میخانه در یکی از شهرهای اسپانیا بودیم." "شنیدن آن بسیار دوست داشتنی است و گرمای واقعی وجود دارد و من به نوعی غم را گمان می کنم. می خواهم از مردم برای همه حمایت ها و همه چیز در طول سال ها و همه لذت هایی که داشتیم تشکر کنم."

ردموندز، موسسه‌ای در حومه دوبلین، زندگی خود را زمانی آغاز کرد که والدین جیمی در سال 1943 کسب‌وکار را خریدند.

"این در درجه اول یک مغازه خواربارفروشی بود، با یک واحد چهار فوتی شراب و شراب. در واقع حتی در فروشگاه نبود؛ ما شری قرمز کاردینال و چیزهایی از این قبیل را می فروختیم. والدینم احتمالا حدود 35 یا 40 سال آن را به عنوان خواربارفروشی اداره می کردند و سپس برادرم آیدان وارد تجارت شد و من حدود هفت سال بعد به دنبال من آمدم."

یکی از 9 فرزند، ورود ردموند در سن 16 سالگی بود. او به یاد می آورد که هفته بعد از عید پاک او را از مدرسه خارج کردند تا بتواند در ابتدا به عنوان شاگرد بقالی شروع به کار کند. با گذشت زمان، او استعدادی برای تجارت شراب کشف کرد و ردموندز رشد کرد تا به یک خواربارفروش با بخش اختصاصی خارج از مجوز تبدیل شود، قبل از اینکه مجوز خارج از مجوز کل فروشگاه را در سال 1999 در اختیار گرفت.

"در آن زمان به ما گفتند که دیوانه هستیم، که هرگز کار نخواهد کرد، اما خوشبختانه این کار را انجام داد - خیلی خوب کار کرد."

این زمان به دلیل کاهش تجارت مواد غذایی، با محبوبیت سوپرمارکت ها، و فرهنگ رو به رشد نوشیدن شراب در ایرلند بود.

او می‌گوید: "تجارت خواربارفروشی در حال سخت شدن بود. ما احساس می‌کردیم که شما یا باید در چیزی متخصص باشید یا به گروهی مانند Spar بپیوندید و حلقه دیگری در زنجیره شوید، بنابراین تصمیم گرفتیم روی مجوز خارج از مجوز تمرکز کنیم و هرگز به گذشته نگاه نکردیم."

آبدره کیلاری کانمارا توسط Lonely Planet به عنوان برترین مقصد سفر جهانی معرفی شد

"زمان بسیار خوبی برای حضور در این تجارت بود زیرا در مرحله نوزادی بود که شروع به شکوفایی کرد. مردم متوجه شدند که می توانند چیزهایی را بخرند که قبلا نمی توانستند بخرند. در آن روزها واقعا یک دسته بزرگ خارج از مجوز در چندقلوها وجود نداشت. تجارت نوشیدنی ها هنوز میخانه محور بود؛ نوشیدن در خانه به شکلی که واقعا اکنون توسعه یافته بود."

از دیدگاه مشتری، ردموندز نسبت به بسیاری از خرده‌فروشان، دانش وسیع‌تری در مورد شراب ارائه می‌کرد و برادران به توصیه‌های مستقیم و بی‌معنی معروف بودند. آنها از ارواح ویژه و آبجوی خوب پیش از بسیاری دیگر حمایت کردند و همچنین مجموعه ای از شراب های همیشه جالب را وارد کردند.

شراب در شیر - آیا این راه برای رستوران ها و بارها است؟

ردموند همچنین به دلیل دریافت بهترین قیمت ها از عمده فروشان مشهور بود. بیرون انداختن از مغازه تقریبا یک نشان افتخار در میان نمایندگان فروش بود. آنها فقط به شجاعت نیاز داشتند که چند روز بعد به آنجا برگردند و بابت هر تخلفی که مرتکب شده بودند عذرخواهی کنند.

پس از رسیدن به 70 سالگی، ردموند احساس می‌کند که می‌تواند به یک شغل شاد در نزدیکی مثلث در قلب Ranelagh نگاه کند، با مجوز خارج از کشور که «یک شغل رویایی» را فراهم می‌کند.

"ما باید با افراد شگفت‌انگیزی آشنا شویم، با مشتریان خود و مردم رانلاق و دوردست‌ها روابط بسیار خوبی برقرار کردیم... من گفته‌ام که هرگز کار نکرده‌ام، زیرا این بسیار سرگرم‌کننده است."

برادرش آیدان حدود سه سال پیش از این تجارت بازنشسته شد و برادر دیگری به نام مایکل نیز وقتی به 65 سالگی رسید عقب نشینی کرد.

بنابراین، او با بازنشستگی خود چه خواهد کرد؟

درون قدیمی‌ترین فروشگاه گالوی: «ما براون توماس نیستیم و نمی‌خواهیم باشیم»

من برای خودم وقت خواهم داشت، پیاده‌روی می‌کنم، کمی گلف بازی می‌کنم، سفر می‌کنم، کمی به نیوزلند [جایی که پسرش زندگی می‌کند] سفر می‌کنم و مواردی از این قبیل.

او همچنین قصد دارد در حین افزایش تعداد قدم های خود، درباره دوبلین اطلاعات بیشتری کسب کند.

تنها کاری که من واقعا می‌خواهم انجام دهم این است که پیاده‌روی کنم و در شهرم قدم بزنم. در طول همه‌گیری همه‌گیر، صبح‌ها خیلی زود از خواب بیدار می‌شدیم و ماشین را تا مثلا خیابان هاچ می‌بردیم و ساعت‌ها سرگردان می‌شدیم و شهر خلوت بود. شما فقط می‌توانید در اطراف پرسه بزنید و چیزهایی را ببینید که هرگز ندیده‌اید، زیرا هرگز وقت نداشتید.