تجارت ماهی: چه کسی واقعا وقتی ساردین ویروسی می شود سود می برد؟ - ویدئو
ساردین که زمانی یک کالای اصلی کمد فروشگاهی بود، به سرعت تبدیل به یک ماده غذایی لوکس می شود. سال گذشته، #SardineGirlSummer شاهد اینفلوئنسرها بود که مزایای سلامتی sardinemaxxing را تبلیغ میکردند، در حالی که sardinecore تبدیل به یک روند مد شد. اکنون، درست زمانی که ذخایر ساردین مراکش سقوط کرده و باعث کمبود در قفسههای سوپرمارکتها شده، تقاضا در حال افزایش است. گاردین به ماتوسینهوس در پرتغال، خانه فرهنگی…
خواندن متن کامل در گاردین اقتصادبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Fishy business: who really profits when sardines go viral? - video
Once a cheap store-cupboard staple, sardines are fast becoming a luxury food item. Last year, #SardineGirlSummer saw influencers promoting the health benefits of sardinemaxxing, while sardinecore became the must-have fashion trend. Now, demand is accelerating just as Morocco’s sardine stock has collapsed, causing shortages on supermarket shelves. The Guardian travels to Matosinhos in Portugal, the cultural home of…