جان کریان، نوروبیولوژیست: "قهوه، چه کافئین دار یا بدون کافئین، می تواند میکروبیوم روده را تغییر داده و بر سلامت روان تاثیر بگذارد."
تحقیقات جدید در مورد ارتباط روده و مغز نشان می دهد که قهوه ممکن است اثراتی بسیار فراتر از محتوای کافئین آن داشته باشد.
قهوه یک غذای اصلی روزانه برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان است، اما راه‌های بی‌شماری برای نوشیدن آن وجود دارد: سیاه، با شیر، به عنوان اسپرسو با قطره‌ای از شیر، آمریکایینو، کافئین‌دار، بدون کافئین، کاپوچینو و غیره. اینها تنها برخی از گزینه های موجود در سراسر جهان هستند، اما قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است.
Seguir leyendo
متن اصلی (انگلیسی)
John Cryan, neurobiologist: “Coffee, whether caffeinated or decaf, can change the gut microbiome and affect mental health”
New research into the gut-brain connection suggests coffee may have effects that go far beyond its caffeine content.