داخل مبارزه با یادآوری غذا
پس از یک تابستان با یادآوری مواد غذایی و شیوع بیماری، مدیر عامل Neogen، Mike Nassif توضیح می دهد که چگونه آزمایش، قابلیت ردیابی و داده ها می تواند به تولیدکنندگان کمک کند تا خطرات را زودتر تشخیص دهند و اعتماد مصرف کننده را در زنجیره تامین غذای جهانی پیچیده بازسازی کنند. (منبع: بلومبرگ)
خواندن متن کامل در بلومبرگبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Inside the Fight Against Food Recalls
After a summer of food recalls and illness outbreaks, Neogen CEO Mike Nassif explains how testing, traceability,and data can help producers spot risks earlier and rebuild consumer confidence in a complex global food supply chain. (Source: Bloomberg)