رستورانهای سوشی، نمایشهای شام حکاکی ماهی تن را برپا میکنند
رستورانهای سوشی موسیقی ملایم و ماهیهای با دقت آبکاری شده را با تماشای تماشای شکستن ماهی تن آبی 200 پوندی در مقابل مشتریان پولی عوض میکنند. برخی برای خرید رستوران برای یک شب پنج رقمی پول می گیرند. سانی کیم گزارش می دهد. (منبع: بلومبرگ)
خواندن متن کامل در بلومبرگبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Sushi Restaurants Put on Tuna Carving Dinner Shows
Sushi restaurants are swapping soft music and carefully plated fish for the spectacle of breaking down 200-pound bluefin tuna in front of paying customers. Some are charging well into five figures to buy out the restaurant for the night. Sunny Kim reports. (Source: Bloomberg)