سرآشپز ساموایی طعمی از خانه را به صحنه غذاخوری خوب نیوزلند می آورد
غذا در قلب پرورش جزیره جنوبی اقیانوس آرام هنری Onesemo بود. اکنون، او طعمهای خانه را به رستوران ستارهدار میشلن خود در نیوزلند میآورد.
خواندن متن کامل در نیویورک تایمزبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
Samoan Chef Brings Flavors of Home to New Zealand’s Fine-Dining Scene
Food was at the heart of Henry Onesemo’s South Pacific island upbringing. Now, he’s bringing flavors of home to his Michelin-starred restaurant in New Zealand.