ممیزی دریافت که وعده های غذایی مدرسه با غذاهای فرآوری شده به گزینه های سالم ترجیح داده می شود

ممیزی این طرح نشان می‌دهد که غذاهای فرآوری‌شده به احتمال زیاد به جای گزینه‌های سالم تحت برنامه غذای گرم مدارس دولت انتخاب می‌شوند.

دارا کالری، وزیر حفاظت اجتماعی، پس از آنچه که این وزارت به عنوان انتقاد از "کمبودهای درک شده در استانداردهای تغذیه" توصیف کرد، دستور بازرسی برنامه غذای رایگان مدارس را صادر کرد.

بیش از 360 وعده غذایی ارائه شده توسط 15 تامین کننده مورد بررسی قرار گرفت. این بازنگری که شامل بازدید از 54 مدرسه بود، تعدادی توصیه را ارائه کرده است که قرار است در سال آینده اجرا شود.

این بررسی نشان داد که در حالی که اکثریت قریب به اتفاق وعده‌های غذایی ارائه‌شده تحت این طرح حاوی چربی، نمک یا شکر بالا نبودند، غذاهایی که بر پایه غذاهای فرآوری‌شده مانند گوژون مرغ، سوسیس یا سیب‌زمینی سرخ‌شده بودند، اغلب به جای گزینه‌های سالم‌تر در همان منو انتخاب می‌شدند. این بررسی خاطرنشان کرد که سبزیجات، میوه‌ها، سالاد یا کربوهیدرات‌های سالم‌تری مانند برنج قهوه‌ای و نان سبوس‌دار باید تحت این طرح ارائه شود.

تنها 20 درصد از گزینه های وگان یا گیاهخواری حاوی پروتئین کافی بودند، در حالی که 74 درصد از گزینه های گوشتی. اندازه سهم ارائه شده به کودکان بزرگتر بسیار کوچک بود.

این بررسی نشان داد که تقریبا یک پنجم از وعده‌های غذایی گرم مدرسه «نخورده» بوده است، اما دلیل این امر غیبت بوده است. در این گزارش آمده است که با احتساب غیبت ها، نسبت وعده های غذایی نخورده به 11.1 درصد کاهش یافته است.

علاوه بر ممیزی که توسط یک متخصص تغذیه انجام شد، Calleary همچنین دستور داد نظر دانش آموزان، والدین و معلمان مدرسه در مورد این طرح بررسی شود. Ipsos/Behaviour and Attitudes وظیفه نظرسنجی از 6884 کودک، 86637 والدین و سرپرستان، 2420 معلم و مدیر و 47 تامین کننده در 747 مدرسه را داشت.

این نشان داد که اکثریت قریب به اتفاق کودکان، 85 درصد، ناهار خود را دوست داشتند. این نظرسنجی نشان داد که 63 درصد از معلمان و مدیران «معتقدند که طرح غذای گرم مدارس تأثیری کلی داشته است». همین نظرسنجی همچنین نشان داد که ضایعات مواد غذایی موضوعی است که قبل از برنامه غذای گرم مدارس پیش از این بوده است. تقریبا نیمی از والدین گفتند که فرزندانشان ناهار نخورده را قبل از شروع غذای مدرسه به خانه آورده بودند.

اکثر والدین می‌خواستند که فرزندانشان نیز از یک غذای سرد در مدرسه استفاده کنند، به طوری که 84 درصد به مطالعه گفتند که فکر می‌کنند این باید یک گزینه باشد.

نگرانی های اصلی که توسط والدین مطرح شد «ادراکات غذاهای فرآوری شده، بیزاری کودکان از برخی وعده های غذایی و نگرانی در مورد محتوای میوه و سبزیجات» بود.

از سال 2025، هر مدرسه ابتدایی در کشور واجد شرایط درخواست برای این طرح است، که به صورت آزمایشی در 37 مدرسه دیس در سال 2019 آغاز شد. تخمین زده می‌شود که اکنون بیش از 550000 کودک در 3200 مدرسه از این طرح بهره می‌برند.

دپارتمان حفاظت اجتماعی تخمین می‌زند که سود مالی این برنامه برای خانواده‌ای با فرزندان دبستانی در هر سال 1152 یورو است.