نشست تغییرات اقلیمی سازمان ملل؛ اهمیت امنیت غذایی و حفاظت از سیستم‌های کشاورزی در کاپ31
مهدی اکر، عضو هیئت سیاست‌های کشاورزی و غذایی ریاست‌جمهوری ترکیه، در نشست تغییرات اقلیمی سازمان ملل (COP31) در آنتالیا بر لزوم حفاظت از سیستم‌های کشاورزی و غذایی در برابر تغییرات اقلیمی تاکید کرد.
مهدی ایکر، عضو هیئت سیاست‌های کشاورزی و غذایی ریاست‌جمهوری ترکیه، اظهار داشت که دستور کار اصلی سی‌ویکمین کنفرانس اعضای کنوانسیون چارچوب تغییر اقلیم سازمان ملل (COP31)، چگونگی حفاظت از سیستم‌های کشاورزی و غذایی در برابر تغییرات اقلیمی است.
ایکر در حاشیه نشست COP31 که به میزبانی ترکیه در آنتالیا در حال برگزاری است، در گفت‌وگو با خبرنگار آنادولو تصریح کرد که تغییرات اقلیمی مهم‌ترین معیار تاثیرگذار بر کشاورزی و غذا به شمار می‌رود و کشاورزی که پیرامون عناصر اقلیم، خاک و توپوگرافی شکل می‌گیرد، به طور مستقیم تحت تاثیر تغییرات اقلیمی قرار دارد.
وی با بیان اینکه دست‌کم 70 درصد از آب جهان در بخش کشاورزی مصرف می‌شود، گفت: «تغییرات اقلیمی، طوفان‌ها، تغییرات فوق‌العاده دمایی، سیل‌ها، بلایا و حوادث طبیعی؛ افزایش تعداد این موارد بر تولید تاثیر منفی می‌گذارد. به همین دلیل موضوع اصلی COP31 و در اساس موضوع تغییرات اقلیمی این است که چگونه می‌توان از سیستم‌های کشاورزی و غذایی در برابر این وضعیت محافظت کرد و در این راستا چه اقداماتی می‌توان انجام داد.»
عضو هیئت سیاست‌های کشاورزی و غذایی ریاست‌جمهوری ترکیه با اشاره به افزایش 1.45 درجه‌ای گرمایش جهانی در 200 سال اخیر خاطرنشان کرد که این وضعیت پیامدهایی در میزان بارندگی، سیستم‌های غذایی، بیابان‌زایی، خشکسالی و شرایط جوی شدید ایجاد کرده است.
ایکر با تاکید بر اینکه کشاورزی، غذا و آب نیازهای اساسی فیزیولوژی انسان هستند، افزود: «گرسنگی نیز سوخت مشکلات اجتماعی و درگیری‌هاست و به همین دلیل مهم‌ترین موضوع در دستور کار جهان است. در جهان 645 میلیون انسان گرسنه هستند و 2.7 میلیارد نفر نیز تغذیه ناکافی و نامتعادل دارند که این موضوع بسیار وخیم است. در جهان به اندازه کافی غذا وجود دارد و این تولید با استفاده از منابع طبیعی انجام می‌شود، اما این مواد هدر می‌روند یا از بین می‌روند. این تلفات به دلیل نبود انبارداری کافی و نبود حمل‌ونقل سرد و زنجیره سرد رخ می‌دهد. یکی از سرفصل‌های مهم دستور کار COP31 نیز همین موضوع است. سخنان مطرح‌شده در سالن‌ها و دیدگاه‌ها و پیشنهادهای نوشته‌شده در گزارش‌ها، تا زمانی که در میدان به اجرا درنیایند، هیچ ارزشی نخواهند داشت.»
وی با بیان اینکه کشاورزان، تولیدکنندگان و پرورش‌دهندگان در سراسر جهان خواهان داشتن راه‌حل‌های ملموس در مزارع خود هستند، اظهار داشت که برای این منظور به تامین دانش، فناوری، سرمایه و منابع مالی نیاز است.
او با اشاره به اینکه همه کشورها امکانات کافی برای دسترسی به منابع مالی ندارند، بر لزوم اقدام مشترک نهادهای مالی، کشورها، تصمیم‌گیرندگان، بانک‌ها و موسسات اعتباری تاکید کرد.
ایکر با بیان اینکه امنیت غذایی با تغییرات اقلیمی پیوند خورده است، گفت: «اگر اقلیم دچار اختلال شود یا تدابیر لازم در قبال آن اتخاذ نشود، امنیت غذایی بیش از هر چیز دیگری آسیب خواهد دید. در طبیعت، در جهان و در همه‌جا تغییر اجتناب‌ناپذیر است. در طول میلیاردها سال همه‌چیز به طور مداوم هر روز و هر ساعت تغییر می‌کند و در حال تغییر است؛ تغییر نمود سرزندگی است.»
وی در پایان با یادآوری اینکه ترکیه دارای پیشینه تاریخی حدود 12 هزار و 500 ساله در کشاورزی و دامپروری است، توضیح داد که در حالی که در قاره اروپا حدود 2 هزار و 400 گونه گیاهی بومی وجود دارد، این رقم در منطقه آنادولو حدود 4 هزار و 200 گونه است.
ایکر افزود که برخورداری جمهوری ترکیه از این میراث، دارایی و غنا و انتقال آن‌ها به امروز با بهره‌گیری از انباشت تمدنی هزاران‌ساله، یک قدرت دیپلماتیک محسوب می‌شود.