پس از 66 سال، اولین مغازه کائو کی توپ های ماهی را ارائه می دهد که «هر هنگ کنگری خورده است»
آنیتا لی یان کوان حول یک تجارت سنتی بزرگ شد که توپ ماهی را به غرفه ها و غذاخوری های خیابانی هنگ کنگ می داد. اما برای چندین دهه، محصول امضا شده کارخانه مواد غذایی Kau Kee تنها در میان اپراتورهای صنعت شناخته شده بود تا اینکه لی، مالک نسل دوم، اولین فروشگاه خرده فروشی شرکت را در اواخر سال گذشته افتتاح کرد. کائو کی به مدت 66 سال به عنوان یک غول خاموش در صنایع غذایی فعالیت می کند و ماهی های خود را تامین می کند.
خواندن متن کامل در ساوثچاینا مورنینگپستبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
After 66 years, Kau Kee’s first shop offers fish balls ‘every Hongkonger has eaten’
Anita Lee Yan-kwan grew up around a traditional business that supplied fish balls to Hong Kong’s street food stalls and eateries. But for decades, Kau Kee Food Factory’s signature product was known only among industry operators until Lee, a second-generation owner, opened the company’s first retail store late last year. Kau Kee has operated as a silent giant in the food industry for 66 years, supplying its fish…