از شیر تا رول سوسیس: چگونه ماشینهای فروش خودکار میتوانند دسترسی به غذا را در مناطق روستایی بریتانیا بهبود بخشند
فروش مستقیم به مردم به کشاورزان تحت فشار کمک می کند تا قیمت ها را کنترل کنند و می تواند به کاهش اثرات بسته شدن مغازه های محلی کمک کند. اکنون یک خانواده از کشاورزان در تلاشند تا با آوردن ماشینهای فروش خودکار شیر تازه و محصولات محلی - از جمله تخممرغ اسکاچ، رول سوسیس و براونی - این وضعیت را تغییر دهند…
خواندن متن کامل در گاردین اقتصادبه زبان اصلی، در سایت ناشر باز میشودمتن اصلی (انگلیسی)
From milk to sausage rolls: how vending machines could improve food access in rural UK
Selling direct to public helps squeezed farmers control prices, and could help reduce effects of local shop closures Fizzy drinks, packets of crisps and bars of chocolate: for decades, vending machines were known as a place to grab a quick snack. Now one family of farmers is trying to change that by bringing vending machines offering fresh milk and local produce – including scotch eggs, sausage rolls and brownies –…